Ca și în prevenirea pește ucide opisthorchiasis modul de a găti pește, se adaugă sare după cum este necesar, cu un
În ajunul sărbătorilor de Anul Nou pentru rezidenții români de masă festivă cumpără în mod activ de pește, cum ar fi familia crap. Dar nu toate dintre ele implică pericolul sunt acele vertebrate acvatice râu, care nu sunt tratate în mod corespunzător.
Este vorba despre lipsa unui tratament termic și pește sărat nevyalennyh. Acest defect poate provoca producătorii opisthorchiasis. de exemplu, vierme de infestare.
Cum este opisthorchiasis
Atunci când se face referire opistorhoz, prevenirea bolilor nu include restricții privind consumul de pește. Dimpotrivă, peștele este un aliment sănătos, care este demonstrat de a mânca și de copii și adulți de toate vârstele. Trebuie doar să fie capabil să distingă sănătos de pește bolnave și să știe exact cum să transmită opisthorchiasis.
Opisthorchiasis transmis nu numai local, ci, de asemenea, fructe de mare, prin fecale de animale infectate sau badijonat persoane infectate.
Aceste deșeuri sunt saturate cu ouă de viermi, și, în cazul în care regulile de igienă nu este simplu, tot ceea ce toaletele pot intra în apă deschisă.
În apă dulce, viermi găsi „refugiu“ în corpul moluste. Apoi, după două săptămâni, ei merg pe un „flotare liberă“. Aici ei și mănâncă pește, care este sursa de răspândire a bolii.
gălbează felină (opistorhisov gălbează)
crapi de pești care populează Ob Enisei și colab. Rivers
Viermii se găsesc în toate pește, inclusiv familia somon si stiuca. Dar agenții patogeni opisthorchiasis preferă pești de apă dulce din familia de crap. La risc - pescarii amatori. care le place să pescuiască și să gătească „în aer liber.“ alimente negătită nedokopchenoy produse pot deveni o cauza de infectie.
Habitat sau focare - Siberia și Transnistria. Potrivit statisticilor, zona este un opisthorchiasis bolnav în patru nativ. Infecția are loc sub forma indolent, fără complicații, astfel este dificil să-l recunoască. Numai persoanele din Caucaz poate diagnostica opisthorchiasis grad acut cu temperatură și alte caracteristici.
gurmanzii din România trebuie să fie conștienți de faptul că centrul de incidență opisthorchiasis situat în Siberia și regiunea transnistreană. Aici este deosebit de raspandit proces de boala cronica, care poate avea loc la un pacient invizibil.
Unii oameni infectate cu viermele supraviețuiește chiar și timp de 40 de ani. Prin urmare, noi trebuie să acorde o atenție la examinarea de diagnostic a tuturor membrilor familiei, chiar și în absența semnelor caracteristice ale bolii.
Cum de a neutraliza animalele bolnave
Înainte de a vă da seama cum să-l omoare opisthorchiasis pește, trebuie să învețe să facă distincția între pești sănătoși, de la persoanele bolnave se presupune. Mai întâi de toate - expert este necesară pentru a determina gradul său. De la păsări de pradă și coregon nu se poate prinde opisthorchiasis. dar ide, Roach Elena și - cel mai periculos „produse alimentare“.
De asemenea, următoarele elemente sunt incluse într-o listă lungă de crapi:
La prepararea acestor alimente delicioase este specie
Acest lucru necesită expunere temperaturi crescute sau scăzute de sare de fructe de mare. Principii generale de lucru în bucătărie, într-un magazin alimentar, după cum urmează, așa cum este descris mai jos.
temperaturi ridicate
Dacă ați înțeles, la ce temperatura pierind opisthorchiasis, este posibil pentru a găti alimente sănătoase. bucatareasa iscusita si infectioase medic boala cerere de larve mor complet numai la o temperatură maximă de apă caldă - 100 de grade.
Alegerea Cititorii noștri!
Pentru un tratament eficient al infestări parazitare ale cititorilor noștri sunt sfătuiți remediu pentru viermi «Intoxic Plus». Acesta este compus din plante aromatice, care curăță în mod eficient corpul de viermi și să elimine toate consecințele infecției. Facilitatea nu are contraindicații, eficacitatea si siguranta dovedite prin studii clinice in Institutul de Parazitologie. Potrivit medicilor. "
Timp de expunere nu ar trebui să fie mai mică de 15 minute.
Congelarea poate ajuta să „scape“ de viermi. În același timp, cel mai temperatura de „confortabil“ - minus 40 de grade Celsius. Conform unui studiu, astfel de condiții metatserkariipri muri timp de 7 ore, alta - timp de 3 ore. Probabil, este mai bine pentru a selecta punctul maxim de referință.
Calculul duratei de congelare la 1 kg de produs:
Temperatura camerei de congelare
Gătit peste un foc sau într-un cuptor
Peștii cu risc, se recomandă să se împartă în porțiuni mici. Pentru a obține complet scăpa de manipulările parazit sunt efectuate într-o tavă închisă. timp de gătit - cu cel puțin 20 de minute.
Pește fierte într-un produs cald-afumat, este considerat absolut sigur. În schimb, fumatul rece necesită congelare și sărare suplimentare.
Cât de mult pește de sare, pentru a ucide parazitii? Sărare crap durează câteva zile.
- Sare Se prepară rata de 1: 5;
- Înainte de sărare ryprodukt Eu stau în frig la temperaturi cuprinse între -28 până la 35 de grade Celsius.
- Sarea se aplică animalelor acvatice în mai multe straturi.
- Dezinfectarea de pește are loc de 2 săptămâni după începerea sărare.
Peștii din familia de crap, care este programat pentru a reda, este de asemenea supuse prelucrării atentă. Pentru a evita infecția infestare cu viermi intestinali, este sărată timp de două până la trei săptămâni. Apoi, puteți trece la proces. Uscate și gata de utilizare, devine exact trei săptămâni.
Atenție! Atunci când sărare este supusă unui prăji mare problema de cat de mult de sare de pește pentru a ucide opisthorchiasis, decide altfel. Ca urmare a normelor sanitare, cu o lungime a corpului mai mică de 25 cm, saramura este lăsat timp de 21 de zile. Pește dimensiune enormă (peste 25 cm) zasolivayutsya timp de 40 de zile.
Care sunt paraziți găsite în pește
Cele mai periculoase paraziți până în prezent - Siberian larvele gălbează. Ele sunt sub piele și în mușchii de pesti. Dimensiunea lor este de la 5 la 13 milimetri. Dar daunele pe care le aduc, nu poate fi subestimată. Este acesti paraziti pot provoca hepatita, icter si ciroza.
măsuri de precauție
Pentru a înțelege cum de a distruge opisthorchiasis în pește, este necesar să se respecte reglementările de igienă:
- Nu puteți încerca pește crud pe gustul sau distra oaspeții lor carne crudă.
- Pentru tăierea fructe de mare ar trebui să fie în casa unui consiliu individuale.
- Imediat după finalizarea tuturor vaselor si se toarna peste apa de fierbere este tratat cu substanțe antiseptice.
Soluția de curățare a fost shampooed de două ori. Este cunoscut o situație în care mama prin mâinile murdare de introducere a infecției la sugari. Firește, un copil nu a primit alimente complementare în formă de pește.
Tehnologia de prelucrare trebuie să fie respectate și atunci când gătiți alimente pentru animalele de companie.
Animalele de companie nu ar trebui să fie purtătorii opisthorchiasis. În caz contrar, prin fecalele lor poate infecta toți membrii familiei. Și va fi un dezastru!
Când sună opisthorchiasis diagnostic teribil cum să gătească pește să-și amintească nu are sens. Aveți grijă de sănătate și contactați imediat medicul dumneavoastră pentru diagnosticarea bolii.
Paraziții poate câștiga!
Dacă citiți acest lucru, atunci sunteți încă gândesc că duce rapid parazitează imposibil. Ați încercat deja diferiți agenți anti-parazitare, care sunt vândute în farmacii și bunicile utilizate recommendations're disperat?
Paraziții sunt încă trăiesc în corpul dumneavoastră și să continue să se înmulțește cu tine uciderea din interior? Sau doriți să luați un curs de tratament preventiv și de a le proteja si familia ta? Apoi, va fi interesat să afle că recomandă un bine-cunoscut prezentator TV Elena Malysheva, și ce facilități pe care le oferă să folosească moderne ...