Ca sare Grayling

Grayling este considerat de drept una dintre cele mai frumoase de somon care apar în apele românești. Cu toate acestea, pescarii din Romania pentru a prinde acest tip de pește în lacurile muntoase din Siberia, mult mai aprecia carnea delicată, și multe dintre fanii de pescuit în Siberia cunoscut sub numele de Grayling sare în mod corect, astfel încât să nu strice gustul condimentelor. Pickle Grayling gustoase sub forta oricine care se va lipi de consiliere a încercat și testate cu privire la această chestiune și va pregăti produsele potrivite, care, de altfel, nu au nevoie de prea mult, și toate sunt disponibile.

Sărate Grayling în mai multe moduri. Unii pescari, cu toate acestea, recunosc numai versiunea sărate, în timp ce restul este considerat gol de transfer de produs valoros. Dacă alegeți această metodă, înainte de sărare lipan, ea eviscerat, a scăpa de aripioarele și branhii. Cântare a permis să plece. Se taie porțiunile adecvate de pește, din abundență se toarnă sare, se amesteca cu ceapa tocata, Repka și loc în oricare dintre straturile oală. se presara de top cu sare, zahăr, piper, condimente de pește, se stropesc cu oțet, a pus jugul. Grayling va fi gata într-o oră.

Grayling Sărate unii prefera t. N. Metoda „uscat“, care este posibil să se pună în aplicare chiar și în ceea ce privește pescuitul. De asemenea, la fel ca în primul caz, intestin lipan și complet șterge orice reziduuri lichide. pesti C apă preparate pentru sărare nu trebuie să contacteze. Pe lângă Grayling sare, se amestecă sare de mare și de zahăr în proporție de aproximativ 2 la 1. În medie, fiecare pește ia 2 linguri de spus mai întâi unul dintre mirodenii și - în al doilea rând. Înmulțiți numărul respectiv numărul de pești disponibile.

Sare lipan această metodă este necesar, astfel încât să se distribuie uniform amestecul de zahăr și sare în interiorul carcasei sale și de-a lungul suprafeței sale. Se presara condimentele și să încerce să le freca în carne și oase de pește. Lay peștii preparate într-o tavă dimensiune adecvată sau alt recipient va burta cu siguranță în sus. În cazul în care un pește câteva, este permis să le pună sub presiune. Lăsați-le într-un loc rece de la 5 ore la zile, în funcție de numărul de pești. Unele sare preferată de amestec special citric lipanului. Această metodă este destul de simplu de utilizat.

lipan sare Reuniți, spălată în prealabil și eliberat de viscere, cotlet fiecare având părți de pește. Intre timp, se prepară un amestec de suc de lămâie, cuplat cu zahăr și sare (de mare și nu iod) într-o cantitate de aproximativ lingura per exemplu, piper și alte mirodenii, verdeturi tocate (dacă se dorește). Umple plasate într-o oală de pește felii potrivite cu saramură lamaie După o jumătate de oră mai târziu va fi posibil de a gusta lipanului. Dar unii sunt reasigurate și a decis să încerce un pește doar câteva ore.

36489 36490 36491 36492

• Grayling se deteriorează rapid. Prin urmare, este de dorit să se sare deja într-un loc de pescuit. Unii pescari, cu toate acestea, fără a face sărarea înainte de a lovi acasă, care se deplasa lipanului în straturile sac rupte în rogoz iaz (acest lucru previne apariția cariilor), și apoi, la domiciliu, începe imediat să înfundarea sau congelare peștele.
• Dacă sărare nu este luat, înghețată proaspătă și lipan, mai întâi așteptați până când este complet dezghețat în condiții ambiante.
• Grayling Sărate este permisă și utilizarea de sos de soia. Pește eviscerat și completați-l cu datele Ingram ient.