Ca o auto-preparare a cafelei

În Rusia, țăranii au fost angajate în fabricarea berii, fără ea nu se poate face nici o vacanță, putem spune că la nunti, botezuri si petreceri aniversare, ea „curgea“. băutură Îmbătător preparată în mănăstiri, și a avut un castel diferit. Lumina a crezut bautura cu alcool 2-4%, de mijloc - 5-7%, puternic - aproximativ 17%. Este demn de remarcat faptul că călugării erau rețete cunoscute care permit infuzat bere, cetatea care a fost mai mult de 34 la suta!

supermarket-uri de azi - această bere din întreaga lume, dar cunoscătorii adevărați se plâng adesea că calitatea lasă de multe ori de dorit. Deci, de ce să nu-l gătesc singur? Drojdie. hamei, malț, apă - că în linii mari, precum și toate ingredientele care sunt necesare în acest scop. Multe retete vechi contin mai mult si miere, ierburi, fructe de pădure ...

Cel mai simplu mod de a găti o băutură spumoasă la domiciliu - cumpara un mini-fabrică de bere, toate ingredientele necesare, și urmați cu strictețe instrucțiunile, care se aplică la unitatea. Dar dacă nu există o astfel de unitate, este posibil să se facă și acele tancuri care sunt prezente în casă. Mare oala Se toarnă 2,5-3 litri de apă, cu atenție și cu un soft filtrat, va depinde de gustul băuturii prin încălzirea lichidului, se toarnă treptat kilogram de fierbere zahăr.

Pentru a continua procesul va necesita o capacitate mult mai mare, o capacitate de 20-25 litri, ca berea va primi mult, acesta va trebui să fie pre-sterilizate. Există turnat extract de malț și se adaugă un sirop de zahăr pic răcit. Ele sunt amestecate bine. Apoi, se adaugă într-un bol cu ​​apă caldă și toate moale și se filtrează. Temperatura optimă pentru fermentare - 21-24 grade.

Drojdia se adaugă la bere la ultima rândul său, și le toarnă ar trebui să fie treptat și, în același timp, foarte repede, acestea ar trebui să nu se formeze cocoloașe, și adăugarea de aproape imediat închide recipientul cu un capac etanș, care are o deschidere care permite băuturii să „respire“. Finite mini-fabrici de bere - un sigiliu de apă, care este umplut cu apă, în cazul în care aveți de gând să utilizați „manipulatives“ containere de mai sus va avea pokoldovat, dar nu - destul de ușor.

Nava cu viitorul băuturii să stea într-un loc cald, și nu mai puțin de opt zile. Vezi tu, când berea nu va mai rătăci și se va opri să iasă în evidență bule de aer, este posibil să se tirajului pentru a doua fază. Pentru a face acest lucru, din plastic perfect potrivit, cu capac ermetic. În partea de jos a fiecăreia dintre ele vă poate pune o bucată de hamei pentru aroma si indulcitor nu poate sirop de zahăr, și miere.

Acum, la punctul în care vă puteți bucura de o bere delicioasă și complet natural nu este mult, doar 10-14 zile.