Ca morcovi la foc mic
Pripuskaniya - o modalitate de gătit, care, pe de o parte, pur și simplu, pe de altă parte, vă permite să le păstrați într-un număr maxim de substanțe utile.
Alege reteta
Pripuskaniya - o metodă de gătit care se aplică la diverse produse, inclusiv pește și carne. Cu toate acestea, este cel mai des folosit pentru legume, deoarece necesită o cantitate relativ mică de timp și vă permite să salvați avantajul lor natural.
legume pripuskaniya
Prin ea însăși, această metodă de legume de gătit, cum ar fi pripuskaniya nu necesită aptitudini culinare speciale sau echipamente speciale. În general, se poate spune că pripuskaniya este un tratament termic al produselor într-un container etanș etanș, cum ar fi o oală sau tigaie. Astfel, diferența de bază a acestei metode de tratament constă în faptul că, în timpul de gătit legumele sunt într-o cantitate mică de lichid, care, la rândul său, este adus la o temperatură ușor nu ajunge la punctul de fierbere.
morcovi pripuskaniya
morcovi pripuskaniya general în același mod ca și cele mai multe alte legume, dar, cu toate acestea, are caracteristicile sale mici, care vă permit să obține cel mai bun rezultat. Astfel, de exemplu, pentru a oferi o perioadă relativ scurtă de gătit, care va menține cantitatea maximă de nutrienți din morcovi, este recomandat să se taie în segmente, care să nu depășească în fiecare dimensiune de 1-2 centimetri. În cazul în care este - o mijlocii morcovi tineri pot fi tăiate în felii, și dacă utilizați un fruct mare, aveți posibilitatea să-l taie în cuburi.
Pentru prepararea morcovi iahnie trebuie mai întâi turnată în vasele folosite lichid (apă sau bulion) și se încălzește la temperatura dorită, și apoi se adaugă doar foarte morcovi. Timpul de gătire va varia în funcție de densitatea de morcov și vârsta sa. Deci, în cazul în morcovi va fi gata în 20 de minute, ea de legume, zăcuse timp de mai multe luni, va trebui să gătească pentru aproximativ o oră. Pentru a verifica dacă antena este gata, puteți încerca să-l calce în picioare cu o furculiță, dacă morcovi presat ușor, înseamnă că este timpul pentru a opri soba.