Ca la domiciliu a face popcorn
În limba engleză floricele - „popcorn“, care este un bob care a izbucnit în interiorul în timpul încălzirii. Tratați hrănit sărat sau dulce. Sunt necesare soiuri speciale de porumb pentru popcorn. Pentru volume mari, există setări speciale, vă puteți pregăti o cantitate mică de propria lor. Cum de a face popcorn acasă dulce?
Reguli generale pentru pregatire de popcorn la domiciliu
floricele de gătit a fost practicată de vechii indieni din soiurile de porumb, care este rău bule de aer, cu încălzire. Acest lucru se datorează faptului că structura de cereale, care are o componentă - endospermul care conține apă. Dacă cereale este încălzit la o temperatură de aproximativ 200 ° C, apa fierbe, explodează coajă de cereale, și se deschide. În acest caz, amidonul este convertit în structura spumei și se solidifică după răcire.
Cel mai simplu mod de a popcorn la domiciliu - încălzirea semințelor de soiuri speciale de porumb (explodează) într-un vas convenabil (pan, pan). Există o preparare metoda uscată a produsului și cu adaos de ulei.
În metoda uscată, un strat subțire de cereale curat pentru a adormi bine vas încălzit (de preferință de fier), se încălzește la foc mic, amestecând constant și cel puțin pușcare cereale pentru a le elimina în feluri de mâncare preparate.
Pentru a pregăti popcorn în tigaie ulei cald pentru a turna niște ulei, să-l aducă la fierbere și se pune un strat subțire de cereale. Se acoperă cu un capac, tigaie din timp în timp de agitare.
Gătitul floricele de porumb dulce la domiciliu
În casa poate găti floricele de porumb sănătoase și gustoase în cuptor, cuptor cu microunde sau pe aragaz într-o tigaie, care este cel mai convenabil. floricele de porumb dulce este mai bine pentru a găti cu unt.
Dulce crocante floricele fierte pe o tigaie cu ulei crocant și popcorn metoda cea mai bună delicios de gătit este obținută într-o tigaie. Acest lucru se datorează faptului că procesul de a face vizibile și poate monitoriza în mod constant ceea ce este mai greu de făcut în cuptor și în cuptorul cu microunde, și chiar imposibil.
tigaie de uz casnic pentru popcorn dorit să aibă un diametru mare de gătit și cu un capac transparent. În partea de jos a tigaie pentru a turna un strat subțire de ulei, se acoperă și se pune pe aragaz la foc mare.
După sondă ulei încălzit, pune vasele într-un singur strat de semințe de porumb care stropească zahăr. viteza de calcul Est: 100 de grame de cereale pentru a lua 4 sau 5, art. l. zahăr, sau pe placul dumneavoastră. Zahăr să fie distribuite uniform pe cereale.
capacul Pan, focul rămân aceleași. Cu conținutul pan ar trebui să se agită întotdeauna, pentru a evita arderea de zahăr și de a produce un porumb uniform glazura. După câteva minute, semințele încep să explodeze. În această perioadă, se agită tigaia după cum este necesar pentru scopul de a soluționa obstacolele încă semințele neexplodate. Floricele de porumb gata atunci când sa oprit complet Claps explozive.
floricele de porumb gătită pus în vase potrivite și se răcește timp de 5 minute. Delicios, floricele de porumb dulce crocante, preparate de casă, gata pentru consum. Vă puteți bucura.
Site-ul pentru fete
Proiectul nostru I-HOSTESS fost special create pentru a permite să găsiți cu ușurință tot ce fată interesantă, o femeie în câteva clicuri de mouse. Noi îți place. Pierderea in greutate - procesul este foarte dificil, efectul maxim este atins printr-o abordare integrată. Aceasta dieta și exercițiile fizice. În acest caz, rezultatul este fixat pe termen lung. Multe fete si femei le place să-și petreacă mult timp în bucătărie, o secțiune dedicată de gătit, va fi foarte util! stil de viață sănătos, fitness și sport. toate o garanție de bună dispoziție și longevitate.