Ca de pește congelat

Înghețați pe navă

pește mai des, care pot fi cumpărate într-un supermarket obișnuit, trece printr-o congelare secundară. Acest lucru înseamnă că, după prinderea peștele este congelat pe navă, și apoi livrate la fabrica, sunt decongelate, procesate și congelate din nou. Acest tip de tratament este cea mai simplă și mai puțin costisitoare. Cu toate acestea, calitatea acestor pești de mai jos. După acest tratament, peștele își pierde o parte din calitatile sale benefice, devine mai uscata, iar textura sa este mai puțin densă. Astfel, peștele pierde ca: proprietăți și utile și gust. Și din cauza înghețării repetate, pentru că, uneori, este produs, de asemenea, în magazin înainte de a vinde peștele este acoperit cu un strat semnificativ de gheață. Probabil că a trebuit să urmărească ca peștele pierde după decongelare în dimensiune. Aceasta este cauzată de congelare repetate. De asemenea, este important să se țină seama de faptul că livrarea navei la planta poate dura de la câteva ore până la două zile, și apoi un pește proaspăt ridică întrebări.

îngheț mare

Forma cea mai utilă de congelare - congelare mare. Acest lucru înseamnă că peștele este înghețat chiar pe bord nu mai târziu de 6 ore după captură. După aceea, ea nu decongelate până când l cumpere și nu trebuie să dezghețe înainte de gătit. Acest tip de congelare este un cost semnificativ, deoarece nava este, în esență, un mini-fabrică, care a făcut prelucrarea și înghețarea peștelui. îngheț marină poate fi uscat sau malic. Prelucrarea peștelui trece fără a adăuga conservanți sau alți aditivi artificiali. Acest lucru afectează prețul final de pește, dar această metodă de congelare vă permite să salvați toate proprietățile utile ale peștilor. Atunci când cumpără pește, trecut uscat congelate pe mare, puteți fi sigur că este pește proaspăt, conservat favoarea lor.

Din păcate, cele mai multe dintre produsele congelate pe mare este exportată. Și doar o mică parte rămâne în România. pește și fructe de mare produse în mare, este imposibil de a cumpăra în magazine lanț.

criodesicării

Cele mai multe dintre peștii pe care le puteți cumpăra de pe site-ul nostru, a fost uscat înghețat pe mare. Furnizorii noștri garantează prelucrarea peștelui, păstrează prospețimea și buna ei. Peștele este prelucrat în mod individual, in special pestele cel mare. pești mai mici treci bloc de congelare. Când peștele ei înghețat în blocuri de o anumită dimensiune și greutate în dispozitivele de contact. Cu această tehnologie, știi exact cât de mult în greutate pentru a cumpăra pește.

Fiecare pachet de pește pe care le cumpărați pe site-ul nostru, listate data de fabricație, precum și zona de captură de pește și numărul navei pe care le-au fost luate și prelucrate. Este o garanție de pește de calitate. De asemenea, enumerate și perioada de păstrare. Acesta diferă în funcție de speciile de pești, astfel încât să acorde o atenție deosebită pentru el.

dezgheța pește

Suntem încântați să vă oferim un produs unic și de înaltă calitate - în intervalul LiderFud întotdeauna disponibil la un preț rezonabil de pește și fructe de mare congelate pe mare la greutatea ambalajului și în mare.