Ca coregon sare
Omul - pește care are proprietăți de gust rece. Din aceasta vă puteți pregăti mai multe feluri de mâncare diferite, dar foarte savuros lasă sare. Trebuie remarcat faptul că sărare Cisco - este o artă, care este în mod fundamental dreptul de a observa proporție.
util pentru tine
Sarea poate omulja 2 metode. „Ambasador cultural“, atunci când pregătește un pește întreg, fără eviscerare-l. „Țărănesc Ambasador“ - pește sărat eviscerat. În primul caz, va fi mai cisco parfumat.
Ia pește, ei bine, în cazul în care este cele mai proaspete, în special în acest caz, se va dovedi suculent. Spălați-l sub jet de apă. Decide ce metoda va găti. Dacă ați decis să-l gut, înfipt ușor burtica, scoateți interioara. Din nou, se spală carcasa. Cantarele nu pot fi curățate.
Astfel makarom preparată se toarnă sare OMUL. Dacă vi se pare greu pentru a decide ce cantitate de sare necesară pentru decapare, efectuați următoarele. Pe stropitul de masa stratului de sare ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de centimetru. Puneți peștele în sare mai întâi o parte și apăsați în jos și apoi celălalt. Aderând la sarea carcasei va fi suficient pe deplin la suprafața peștelui și interioarele sale prosolilis moderat. Ia-o măcinare mare de sare, se dizolvă încet.
Se pune peștele într-un container pentru sărare, cel mai bine este să adăugați sare coregon în recipiente din lemn, dar dacă acest lucru nu este disponibil, email adecvat. Așezați aproape carcasă unul de altul, a se vedea să-l că pântecele peștelui privit în sus saramura a rămas în interiorul ei. Fiecare strat ulterior sare intercalate. Pe partea de sus a peștelui, așezați jugul, așa că a dat saramură. Ca opresiune mai bine să ia o pietre apatice, care nu sunt oxidați în saramură. După o zi sau două vasul este gata. Cisco a obține un foarte afectuos si s-ar topi pur și simplu în gură.
Mai multe frunze de cimbru și sărate Omul. Acesta este preparat la fel de bine ca și sărat, dar adaugă la ea piper, usturoi, ceapa. După o zi, pește savuros este gata. Păstrați la frigider fierte pe omul de dedesubt la feed tabel polke.Pered omulja se clătește cu apă rece pentru a îndepărta excesul de sare.
Unii oameni prefera sacadat de pește sărat. În acest caz, eviscerat coregon întins pe așchie de construcții din lemn, piercing-le de pește. Atârna într-o încăpere bine ventilată, uscată. Ar trebui văzut că lanterna este cel mai bine realizat dintr-un lemn de rășinoase non, pe de altă rășină poate strica gustul.
Cele mai populare:
Recent a adăugat:
Articole utile:
- Cum de a găti Omul
Cisco - una dintre cele mai delicioase apele de pește din România. Ea locuiește. - Cum se murarea sturionilor
Sturgeon este un produs alimentar valoros. Carne de pește nu este numai. - Ca păstrăvul sare la domiciliu
În mijlocul tuturor delicatese roșiatică parfumat de pește sărat ia întotdeauna. - Cum să murarea somon la domiciliu
Somon - produsul corect și delicios. Utilizarea constantă a acestui pește. - Ca sare de pește pentru sushi
Gătitul adevărat sushi japonez este foarte dificil. Japonezii.