Ca biban de fum pe gratar - un pas cu pas reteta
„Cum de a fuma bas?“ - o întrebare care este adesea dat de iubitorii de delicatese de pește. Se poate face în natură, sunt servite împreună cu legume proaspete la gratar, pentru a prezenta ca o gustare cu bere.
Înainte de a vorbi despre cum să fumeze bas acasă, aș dori să vorbesc puțin despre acest prădător. Carnea este extrem de util pentru corpul uman conține multe oligoelemente, vitamine. Pe lângă un gust de pește de neegalat, licitație, măsură gras.
Pregătirea pentru fumat și ingrediente
De fapt, ca fumul în biban afumătoare, probabil, toți să înțeleagă cine este ea. Prin urmare, mai în detaliu, aș dori să vă spun cum să fumeze o stinghie pe gratar, nu fac nici un picnic cu greu fără el. Și în acest dispozitiv există doar case particulare prea, față de lampa de ulei. Și pentru a se asigura că vasul era gustos, a avut o crustă delicioasă, trebuie să știți cum să fumeze biban.
- 2 pești de dimensiuni medii.
- 3 lingurițe de sos de soia.
- o linguriță de suc de lămâie.
- o linguriță de ulei de măsline.
- BBQ.
- gratar.
- lemn de foc.
- șuvițe de pomi fructiferi (vă puteți pregăti pentru a cumpăra de la magazin).
- vas (tigaie, vase).
procedeu de preparare
Ca fum afumat biban:
- Carcasa este curățat din interior, se spală, se usucă cu un prosop de hârtie. Cântare nu trebuie să fie curățate.
- sos de soia, ulei de masline si suc de lamaie sunt amestecate. Carcasa este lubrifiat Ia marinata, a pus într-un loc rece timp de o oră.
- Diluat gratar la foc (grila în continuare pe suprafața sa va fi instalat). Când clivat suflat cărbuni din stânga jos, acesta este timpul de pomi fructiferi, chips-uri răspândirea umezite anterior, timp de 20 minute în apă, bine stors. fum format fumăm biban de pește.
- Pe grila este stabilită în viitor delicatețe, a servit un bol (orice capacitate) -sa primesc tipul de lampă cu ulei.
Cât de multe minute pentru a fuma bas este greu de spus. Aceasta depinde de dimensiunea capturii. În medie, o oră este de ajuns.
Dispunand informații despre cum să fumeze bas, puteți pregăti o capodoperă culinară, fără nici un efort deosebit. Și, pentru ca aceasta să fie incomparabil, folosiți în stare proaspătă de captură mai bine. Cu asta în minte, cum să fumeze bas, puteți utiliza această tehnologie pentru afumare de păsări de curte și a altor specii de pești.
