butoaie de stejar pentru Moonshine modul de a alege
butoi de lemn schimba calitatea băuturii. Pentru a satura arome distilate și să dea culoare, folositi butoaie de stejar pentru Moonshine. Acestea sunt stocate și coniac în vârstă, whisky, rom.
Cum produsele dogărie?
Calitatea butoiului afectează lemnul. stejar Caucazian este cel mai potrivit pentru fabricarea ambalajelor. Alege un copac care este de 80-140 de ani. Pentru produse de înaltă calitate exclud plante creșteri și putred.
Pentru fabricarea de butoaie folosite o parte din copac numit „whitebait“. bușteni Split, pentru miez. baril de stejar răspîndește Cooper. Masters numit placa pentru nava „nituire.“ Se rulează trei niveluri de selecție. Consiliul de irigat și uscat și ani și jumătate.
După aceea, nituire selectat pentru miez. La bord nu ar trebui să fie curbe raze și alte defecte.
Mașina taie mijlocul nituire, astfel încât acesta să devină convexă. Apoi a colectat scheletul, folosind un formular special. Alternarea doagele largi și înguste. In structura inversata faza următoare.
Toci ciocan și cercuri ciocan de lucru. Există unele nuanțe: a lovit greu, dar o dată. Mâna trebuie să fie lăsat pe tocuri. Acest lucru este necesar atunci când ciocanul se desprinde. În acest caz, mâna nu doare.
Următorul pas - abur. Scheletul este trimis timp de o oră în camera. În cazul în care produsele sunt din ce în ce mai puternică și mai flexibilă.
Un element important al produsului - trifoi. Schelet se potrivesc bine împreună. Dispozitivul de tăiere a mașinii tăiat cercul și se pisa marginile.
Scheletul este îndepărtat din camera de abur, și tratat cu foc, înăsprirea cercuri. Țeava udat mai departe. Modificare și de a stabili trifoi. Produsul este apoi lustruit și pus pe noile cercuri (8 bucăți). La etapa finală forate gaura.
Alegerea ambalajului
Cum sa alegi un butoi de stejar? Produsele difera una de alta. Atunci când alegeți container de stejar să acorde o atenție la astfel de momente:
- Gradul de prăjire.
- Tipul de lemn.
- Producator.
Alegerea unui butoi cu o medie de prăjire și puternic. Produsele cu un robinet - nu cea mai bună opțiune, deoarece în acest loc fisuri. Barrel în mod constant de respirație. Aceasta variază în volum în funcție de temperatură, umiditate, presiune atmosferică.
Puteți verifica etanșeitatea produsului la cumpărare. Pentru a face acest lucru, scoateți dopul de sus și sufla în vas. În cazul în care aerul este returnat, etanșare este bun. Înainte de a închide această supapă.
Magazinele au produse acoperite cu ceară, și fără ea. Ce să aleg? Waxing produs are astfel de avantaje:
- etanșeitate îmbunătățită;
- reducerea pierderilor de alcool.
În magazinele sunt articole cu cercuri din metal și oțel inoxidabil. Materialul din care roțile nu afectează calitatea distilatului.
Prepararea unui produs nou
Există mai multe etape de preparare:
- Acoperirea cu vopsea de ulei.
- Aburire.
- Macerare.
- Spălarea cu apă.
vopsea naturala peste astfel de locuri:
La produs fabrici este sigilat cu vopsea de ulei. Se va aprecia că containerul nu poate fi acoperit. Baril ar trebui să fie respirabil maturare distilat. Pentru anumit produs - culoarea sa. Articulații doagele, capetele panourilor sunt vopsite cu vopsea albă până la coniac. Operația se efectuează înainte de înmuiere container.
procesul de abur în casă, după cum urmează. Țeava de apă de ploaie se toarnă apă clocotită 1/3 și derulați prin ea. Apa fierbinte este lăsat în rezervor timp de 30 minute. Apoi, acesta este condensat.
Container adecvat pentru înmuiere a apei la temperatura camerei. Dacă se toarnă apă clocotită, nu este recomandat să plece până la răcire. Se umple complet recipientul și inspectat. Între capetele și nituri se pot scurge apa. În cazul în care lemnul se umflă, fisuri sunt închise. După aceasta a verifica apa nu ar trebui să se prelinge.
Dacă se folosesc recipiente pentru băuturi spirtoase, trebuie umplut cu alcool brut (10-15 litri). Acest lucru trebuie făcut, ca și în placa conține taninuri. Ele pot fi spălate 20-50% produs RPM. Nu se recomandă înmuierea alcool slab (mai puțin de 20%), deoarece procesul poate fi amânată.
Alcoolul este maturat în butoaie timp de trei luni. După 1.5 luni sunt sfătuiți să completeze noul distilat.
Cum de a recupera un butoi?
produsul trebuie să inspecteze mai întâi Antic. Instrumente necesare pentru curățare:
cercuri trage și mașină de lustruit. Locul unde jantele au fost tratate cu polizor. butoi de lemn mașină de lustruit. rugina remove bulgara din cercuri. Este apoi depus pe cercuri baril.
În cazul în care recipientul este foarte murdar, scoateți placa de bază și curățați interior. Chopov verificat prin gaura. Hoop trage, și apoi - Doneț. Pentru a nu perturba integritatea, face pe placa de bază și crestătura baril. Acest lucru se va stabili în aceeași poziție.
strat mic Sander este scos din interior. Apoi, vasul a fost spălat. Se colectează Doneț, și precipitat cercuri.
Vindem butoaie de diferite dimensiuni de la trei litri la 3000. Prețurile pentru ei - 2700-132 000. În magazinele sunt dogărie:
La ancoră sau ovale butoaie, pe partea de sus există un mâner, atât de ușor de transportat.
produs prețuită a doagelor lovitură de cuțit. Astfel de ambalaje mai puțin respirabil. Jurnalul este împărțit de-a lungul cereale, astfel încât nituire se transformă puternic. Containerul de alcool stejar despicătură mai bine.
Tobele ar trebui să fie băuturi puternice ripens:
Whisky este păstrat în butoaie de sherry.
De-a lungul timpului, produsele sunt epuizate: scade concentrația componentelor de stejar. Ulterior butoi de stejar este folosit doar ca un container. După șase sau șapte alcool umple epuizat cu 90%.
butoaie de stejar pentru rassyhaetsya Moonshine repede, deci nu este lăsat gol. După alcool coniac este necesar pentru a umple o zi. Pentru a păstra conținutul de umiditate naturală a lemnului, butoaie depozitate într-un mediu rece și umed. Pentru produsele ar trebui să fie utilizate stativ și punți.
butoi de stejar vă permite să creați o astfel de băutură nobilă, cum ar fi whisky-ul. După distilarea mustului este turnată în butoi ei. Distilatul se diluează cu apă până la 63-64%. Apoi, turnat într-un borcan și închide ermetic.
Whiskey face pe baza de orz. malt whisky Single este preparat din astfel de ingrediente:
- malț de orz;
- drojdie de bere;
- apă - hydronic 1: 3.
Gustul produsului condimentată poate fi numai trei ani. Băuturi alcoolice stocate în vase de ani de zile. În toate rețete vechi baril prezent stejar sau ulcior. Artizanii la vydelyvanii containere nu folosesc lipici.