bureții uscate - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii, descriere

Chanterelle - una dintre cele mai utile ciuperci din banda de mijloc, în plus, nu este niciodată mâncat de viermi. Numele acestei ciuperci a fost din cauza asemănării sale cu culoarea de culoarea de blana de vulpe. De Chanterelles considerat popular un ciuperci miracol, pentru că au o mulțime de proprietăți de vindecare.

Bureți pot fi uscate în diferite moduri în soare, în cuptor, într-un cuptor cu microunde și în limba rusă. Un magazin trebuie să fie uscate bureții într-o încăpere ventilată, într-o sticlă bine închise, cutii de metal sau în saci fonica.

Caloriilor chanterelle uscate

chantarelle uscat Caloric este 261 Kcal per 100 grame de produs.

compoziția și utile Proprietățile bureții uscate

Luminos culoarea galbenă a ciupercii se datorează prezenței în ea cantități mari de caroten. ca în morcovi (calorizator). bureții uscate contin vitamina A. B. D. PP. aminoacizi și oligoelemente (cupru si zinc), care contribuie la îmbunătățirea vedere, recuperarea de la „orbire de noapte“, și este prevenirea multor boli oculare. În plus, substanțele conținute în chanterelles uscate, pentru a îmbunătăți starea membranelor mucoase, în special ochii, umezește și să facă o rezistență la boli infecțioase.

vulpile uscate ca proaspete posedă efect antitumoral și imunostimulator, ajuta in bolile inflamatorii, promovează eliminarea radionuclizilor din organism. Dar cea mai importantă proprietate a acestor ciuperci uimitoare - de a lupta cu aproape toate tipurile de paraziți în corpul uman. Cu toate acestea, medicamentul își pierde proprietățile atunci când este încălzit la 60 ° C, și distruge sarea sa prin sărare la rece. Deci, în scopuri terapeutice, este mai bine să utilizați ciuperci uscate, sau pentru a le transforma în tincturi.

infuzie medicale de bureții uscate

Iată cum se face o infuzie vodca: 2 linguri tocate ciuperci proaspete (uscate - 3 lingurite cu partea de sus), se toarnă 150 de grame de vodca si insista 2 saptamani in frigider, apoi, nu se filtrează, ci doar se agită periodic. Ia-o linguriță pe timp de noapte, efectul va fi uimitor - nu de oxiuri sau ascarizi din, Whipworm, și chiar și o urmă va fi lăsat atât pe ei înșiși și pe ouăle lor. Această porțiune doar la o rată lunară și suficient (kalorizator). Numai este necesar să se adune bureții într-un loc curat.

bureții uscate în gătit

bureții uscate utilizate în gătit pentru supe, mese principale, ca aditivi alimentari și utilizate ca bază pentru sosuri.

Pentru a obține beneficii maxime din bureții, se recomandă cât mai mult posibil pentru a se pisa.