Bun Paste - reteta cu o fotografie

Zahăr conectați într-un castron mic și se macină cu furculiță de drojdie, se toarnă 350 ml de lapte cald (până la 40 ° C) și apoi se macină. Lasă o bere de drojdie într-un loc cald timp de 15-20 de minute până când spumoasa „capac“ de pe suprafață.
Intr-un vas separat se cerne printr-o sită făina cu sare, se amestecă și să facă o adâncitură în centru. Unt pentru a topi într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, rece sau cald la temperatura camerei. unitate de ou într-un recipient mic și bate cu o furculiță până la uniformizare.
Se toarnă amestecul în centrul de ou batut uscat, untul topit și se amestecă. Apoi se adaugă drojdia la buretele aluatul și se amestecă din nou. Acoperiți vasul cu un prosop ușor de gătit aluat (ușor umedă) și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
Unt pentru umplutura se taie în bucăți mici și se lasă timp de o jumătate de oră la temperatura camerei, astfel încât acesta începe să se topească. Apoi bici cu un mixer la viteză mare până la pufos. Neîncetat telul, se adaugă o lingură de zahăr și apoi scorțișoară și se amestecă încă un minut la viteză mare.
Rulati aluatul de drojdie crescut pe masa presarata cu faina intr-un strat subțire de aproximativ 1 cm grosime. lubrifia Uniform rulat aluatul 2/3 cremă ulei și rotiți rezervorul umplut să se rostogolească.
Cu un cuțit ascuțit tăiat rola longitudinal în două părți egale (nu dorezat până la capătul rolei de bază de 3-4 cm). Colapsul două părți, rola panglica (doar răsuciți cele două părți pentru a reciproc), să se rostogolească afară „scuipat“ cerc, conectați și prindeți marginea cercului.
Lăsați pâinea de Paște să crească timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Apoi lubrifiate suprafata cremei ramasa de aluat cu zahăr și scorțișoară Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și puneți hârtie pergament de copt. Pune o coroană de flori din aluat dospit pe o foaie de copt și trimite-l la cuptorul încălzit.
Se coace pâine de Paști într-o oră, până se rumeneste. În cazul în care partea de sus sever insuficient, iar în interiorul produsului nu este încă gata (verificați pâine poate fi străpuns cu o scobitoare) - pentru a acoperi suprafața de plăcintă cu folie și se coace până la făcut.
Scoateți foaia de copt din cuptor și se lasă să se răcească franzela timp de cel puțin 20-30 de minute. coronita gata făcute din aluat dospit delicioase, chiar și după răcirea completă, este de dorit să se aplice cu lapte cald. Poftă bună!