Bun Arctic cod, rosmenu

Bun Saika

Saikou numit produs de panificație, care este tradițională pentru bucătăria românească, ucraineană și Belarus. Acest bun este diferit de forma alungită mică ovală. Există o mulțime de gătit acestei delicatese rețete, printre care cele mai populare - cu adaos de stafide.

Potrivit oamenilor de știință, rețeta vasului strâns înrădăcinată pe teritoriul Rusiei vechi la sfârșitul 17 - începutul secolului al 18-lea. Aceasta reteta a împrumutat comercianți Novgorod, printre popoarele de Marea Baltică. Acest fapt este confirmat de titlul acestei mici chifle, traduse din limba estona reprezintă cuvântul SAI pâine albă. În compoziția sa chimică cuprinde un cod polar în cantități mari de fosfor, fluorură, potasiu, calciu, magneziu, seleniu. Aceste micro și macro are un efect pozitiv asupra aparatului digestiv, tiroida si sistemul cardiovascular, întărirea dinților, părului și oase.

În timpurile sovietice, pregătirea și vânzarea de pâini de formă neobișnuită, este coaptă produs se compune din câteva role mici de 4-6. Aceste rulouri au fost coapte aproape unul de altul și vânzarea de multe ori rupt unul față de celălalt.

Chifle Chifle sunt cele mai utilizate pentru sandwich-uri, tăierea Saikou de mijloc și de pornire cârnați, brânză și legume. În plus, acestea sunt consumate cu unt. Aceste rulouri pot fi baza de pâine prăjită și biscuiți. Saika este un produs nutritiv, 100 grame de produs conținea 340 kcal. Mai mult, pâinile pulpa conține vitaminele A, E, PP și vitamine din grupa B

În scopul de a pregăti chifle în casa va avea nevoie de următoarele produse: făină, apă, drojdie uscată, zahăr, sare, unt. În primul rând, trebuie să framanta făină, drojdie, zahăr și apă. Acest amestec este necesar pentru ceva timp să părăsească Brew. După 10 minute, se adaugă restul de faina, unt, un vârf de cuțit de sare și puteți începe să framanta aluatul. Aluatul devine neted, aer și nu se lipește de mâini.

Aluat, acoperit cu un prosop, trebuie să stea ore întregi într-un loc cald. În acest timp, aluatul trebuie să fie obmyat de mai multe ori la scones erau luminoase și aerisite. După un timp, puteți începe să modeleze viitorul arctic de cod, este necesar să se împartă aluatul în bile egale mici. Apoi au rola strat subțire cu un știft de rulare și să formeze în rulouri mici.

Aceste rulouri trebuie să fie lubrifiate și pus pe tava la o mică distanță unul de altul, pentru a evita aglomerarea. Coacere ar trebui să o hârtie de copt. Chifle fi coapte într-un cuptor la o temperatură nu mai mare de 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute. După ceva timp, până când pâini de aur nu au fost, ei pot presara un pic de apă rece și pentru a elimina din spate în cuptor timp de 10 minute. Mănâncă poate fi chifle atât dulci și sărate, gem și ceai sau bulion si usturoi.