budinca grișul în loc de reteta grisul fotografie

principal # 149; coacere # 149; budinca Gris ca o alternativă la crema de grâu, reteta si fotografie

Am vrut să mannogo o dată budinca; cum ar fi am fost dat în grădiniță acum 40 de ani. Din moment ce am să gătesc pentru întreaga familie, și nu toată lumea este dispusă să terci, budinca a fost doar o alternativă acceptabilă, a decis toate problemele. Reteta este simpla, dar spre deosebire de grișul, necesită un pic mai mult timp (la răcire și setare). De exemplu, pentru micul dejun este mai bine să se pregătească o noapte înainte.

Deci, pentru a începe am gătit grișul, strict următorul raport: o ceașcă grișul, cinci cani de lapte 1,5%. Așa că nu bucăți de grișul în lapte este mai bine să se toarnă printr-o sită. Gris adormi în lapte fierbinte, amestecând constant. Sare doar un pic, un vârf de cuțit mic. Zahăr - 1-2 linguri, nu mai mult. Unt - 1 lingura.

În cazul în care este gătit terci, este necesar pentru a pune un pic rece pic. In acest timp proteine ​​vzobem 3 ouă spumă.

Proteinele care urmează să fie biciuit chiar și cu o furculiță, ouăle trebuie să fie rece.

Gălbenușurile de 2 oua, introducem în grișul și se amestecă.

Există, de asemenea, se adaugă proteine ​​(un gălbenuș de ou pentru a lăsa budinca de lubrifiere mannogo înainte de coacere) și se amestecă din nou.

După aceea, jumătate din gătit masa rezultată se toarnă în tavă.

Acoperiti cu cireșe, fără sâmburi. Din nou, jumătatea rămasă din masa mană.

Smazhem gălbenuș grișul budinca și trimite într-un cuptor preîncălzit 180 de grade timp de 30-40 de minute, până când un frumos maro auriu.

Dupa ce am gătit grișul budinca, vom obține din cuptor, se răcește.

Se servesc pe o farfurie, Golful jeleu.