Bucătăria tradițională în Veneția
Veneția> Bucătăria tradițională în Veneția
Bucătăria italiană este considerat unul dintre cele mai bune și cele mai populare din lume - o masă de delicatese pentru a se potrivi toate gusturile. Bucătăria Bogăția nu este limitată la o mare selecție de pizza, paste și orez. produse alimentare italiene utilizează astfel de ingrediente benefice: ulei de masline, masline, rosii, usturoi, condimente (în special busuioc), vinete, dovlecei, cartofi, ardei, pește și fructe de mare, precum și diferite tipuri de carne.
Cu toate acestea, produsele alimentare italiene, în orice caz, nu este monoton. Există o diferență semnificativă între bucătăria venețiană și toscană. La rândul său, bucătăria venețiană are propriile sale nuanțe, care sunt semnul distinctiv al regiunii.
Principalele feluri de mâncare tradiționale din Veneția
Moleche (moleche)
Fructe de mare și pește sunt o parte integrantă din bucătăria venețiană. La fel, una dintre principalele feluri de mâncare este moleche - un fel de mâncare de crabi mici prajit. Acest fel de mâncare simplu poate fi combinat cu o varietate de sosuri și garnituri, inclusiv sos de roșii, cartofi și mămăligă.
nero Risotto (risotto negru)
Risotto nero - un tip special de risotto fierte cu sepie. Sepie dă grosime de orez, fructe de mare gust, precum și schimba culoarea. Culoarea orezului devine suc de negru sepie din cauza, care dă unicitatea feluri de mâncare originale și delicioase, care sunt, de asemenea, numite risotto alla sepie.
Rixoto de du-te (rihoto de mii)
Rixoto de du-te - o altă combinație perfectă de orez și pește. Farfuria combină darurile pământului și fructe de mare pe o farfurie, astfel încât orezul absoarbe gustul de pește! Du-te, venetienii numesc goby, un pește devine textura de orez rafinat.
Fegato venesiana alla (ficat venețiană)
Fegato alla venesiana - o delicatesă pentru iubitorii de carne. rețetă unică - o combinație de ficat prăjit gust moale și puternic de usturoi.
Veneto - locul de nastere al tiramisu. Cu toate acestea, prescrierea de tort de aer și smântână a fost inventat în Treviso, cu toate acestea, ambele din orașul învecinat, recomandă tiramisu ca desert cel mai rafinat.
În ciuda faptului că nu baikoli un desert în sensul literal al cuvântului, el încă este una dintre cele mai emblematice feluri de mâncare de la Veneția și tentația pentru dinte dulce. Aceste biscuiți pot fi combinate cu cafea sau să completeze le deserturi cu cremă (cum ar fi Sabayon).
vinuri din Veneția
În ciuda faptului că Veneto nu este cele mai renumite podgorii din Italia, regiunea, turistii de aici se pot găsi cu ușurință o varietate de băuturi de vin, să nu mai vorbim de faptul că, în fiecare meniu de restaurant, puteți găsi o listă excelentă de branduri locale și de renume mondial de vin. O alegere excelentă este un vin sec, alb, spumant, Prosecco. Acesta este principalul ingredient koktelya Bellini, ceea ce dovedește versatilitatea acestui vin remarcabil.
Posibilitati de alimentatie în Veneția
În Veneția, există o mulțime de locuri pentru a mânca, de la restaurante de primă clasă. terminând cu restaurante ieftine în cazul în care mesele nu sunt numai gustoase, ci gătite cu un suflet. Gastronomic Veneția imens orizont, ca și restaurantele locale, puteți găsi o bucătărie mare selecție muzhdunarodnoy.
Cu toate acestea, în scopul de a petrece o vacanță cu adevărat venețian, turiștii ar trebui să se concentreze pe bucătăria locală. Că vacanța venețian, fără a explora secretele bucătăriei sale excelente? Numeroase pizzerii, restaurante de lux și cafenele, unde puteți găsi beterbrodov de munte, care deservesc clienții pentru toate gusturile și fiecare ocazie.
antico Martini
Bistrot de Venise
Situat pe Piazza San Marco, Bistrot de Venise (Bistro de la Veneția) - una dintre unitățile cele mai recomandate în oraș. Meniul constă în principal din preparate venețiene și preparate din bucătăria franceză. Bucătarii Skill manifestate în modul în care acestea schimba mâncăruri tradiționale și moderne și le transformă în delicatese apetisante.
Bistrot de Venise - nu doar un restaurant. Există, de asemenea, a avut loc întâlniri, lecturi de poezie și expoziții de artă.
Osteria alle Testiere
Osteria alle Testiere (Tavern pe tăblia) - cel mai mic magazin de cafea în Veneția, dar lipsa de spațiu compensează meniul și calitatea serviciului. Meniul constă dintr-o varietate de feluri de mâncare venețiene și interesant sortiment de brânză (brânză în bucătăria venețiană ocupă un loc destul de mic), care este, de asemenea, un plus Osteria alle Testiere. Restaurantul este, de asemenea, renumit pentru fructele de mare și lista de vinuri.
Ristorante Fiaschetteria Toscana
Ristorante Fiaschetteria Toscana dar numele nu are nimic de-a face cu bucătăria toscană. Inițial, pe site-ul restaurant a fost o casă de vin toscan, care este apoi transformat într-o tavernă pentru a atrage clienții vin și mâncare. În 1983, taverna peredelalili restaurant. În prezent, am fost schimbări semnificative în meniu. în propriul său meniu bizar interpretează rețete tradiționale venețiene: se amestecă bucăți basturma cu smochine sau pepene galben, Taglioni paste decorate cu flori mici dovlecel. preparate din fructe de mare bune, mai ales vasul în care midii prăjit, caracatița și calmarul amestecat cu dovlecei și anghinare.
hoteluri de rezervare
Găsește un hotel în Veneția