Bruschetta cu carne de pui si legume - andy chef (chef Andy)

A devenit o tradiție în zilele de luni să mănânce dreapta. Așa e despre alte feluri de mâncare noastre, desigur. Să începem săptămâna cu bruschette. Și dacă vă păstrați vegetarinstva jurământ - liber, se scoate puiul din compoziție.

Îmi place mâncarea, care este destul de flexibil în compoziția sa, atunci ele pot fi realizate cu minim de instruire, este convenabil.

Pentru a începe cu fin taie toate legumele: dovlecel (1 buc.), Țelină (1 tulpină), chili (1 buc.), Ciuperci (3-4 buc.) Și măcriș sau alte plante aromatice la gust și sezon.

Toate acestea se amestecă într-un vas adânc. Adăugarea de pui tocată (50-70 gr.), Sau pui tocat fin, o pereche de linguri de ulei de măsline și sare / piper dupa gust.

Folie de a face castron ne mutăm legumele noastre și a închide folia de sus. Se coace timp de 20 de minute la 180 de grade. Aici este punctul - dacă doriți un topping-uri proaspete și crocante - se coace exact 20 de minute, dacă vă place textura de caviar de legume - macerat legume la cuptor timp de 35-40 minute.

In timp ce legumele coapte, este timpul pentru a face pâine. Iată câteva subtilități. Primul și principal - să încerce să găsească o ciabatta. Aceasta este o pâine italiană, în interiorul foarte poros (si pori foarte mari) și, astfel, destul de greu. Pentru bruschette se potrivește cel mai bine in porii devine mai mult suc și pâine prăjită pentru prăjit sunt mai crocante. Se taie felii centimetru grosime și un uscat fry tigaie timp de 3 minute pe fiecare parte. Desigur, frumos și delicioase se va face pe grătarul. Și această cifră a fost frumos - se acoperă cu felii de o placă (așa că a apăsat în mod uniform pâine prăjită). Puteți stropesc cu ulei de masline.

Tocană terminat ușor răspândit pe pâine prăjită, distribuirea în mod uniform legumele sunt prea groase.

Apropo, există alte rețete pentru blog-ul bruschette, verifica!)

Chiabbata - 1 buc.
Dovlecel - 1 buc.
Telina - 1 tulpină
Chile - 1 buc.
Ciuperci - 3-4 bucati.
măcriș
pui tocatã - 70 g.
Uleiul de masline - 10 grame.

Vino la magazinul meu

Îmi place să inspire oamenii. La deschiderea blog-ul meu, vrei ceva pentru a găti, de a călători sau pentru a schimba o viață, atunci este atins obiectivul!
Acesta este un blog despre retete bune cu pas cu pas fotografii secrete culinare și trucuri, cărți interesante și instrumentele potrivite, de călătorie, fotografie și mai mult.

Aforisme despre alimente

Nimic nu atât imparte oameni ca gustul, și nu fuzioneze ca pofta de mancare.

Tot ceea ce vezi, datorez la spaghete.

Warhol imagini de supă „Campbell“ - o satira stralucita asupra culturii, iar această supă - o satiră strălucitoare pe produsele alimentare.

Prietenul meu Lily poate identifica 157 de soiuri diferite de brânză, doar uitându-se la eticheta.