Broccoli cu rosii - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dacă preferați bucătăria vegetariană, ceas figura, sau pur și simplu a decis să vă răsfățați cu legume, incercati sa gatiti broccoli cu roșii. Incredibil de delicios!
INGREDIENTE
- Broccoli 100 grame
- Tomate 200g
- Unt 100 grame
- Făină de 200 grame
- 500 mililitri de lapte
- cașcaval 200 grame
- Nucșoară sol 1 vârf de cuțit
- Sare, piper, ierburi - dupa gust
Se spală broccoli și împărțiți în buchețele și apoi se fierbe timp de 2-3 minute în apă sărată. Așezați broccoli fierte și roșiile într-un vas de copt.
Se prepară sosul bechamel. Pentru a face acest lucru într-o cratiță cu fund gros, se topeste untul, se adaugă făina și apoi laptele, amestecand constant. Apoi se adaugă sare la sos și nucșoară și se îndepărtează de la căldură. Se toarnă sosul de legume îngroșat.
Se toarnă legumele cu ras pe o răzătoare fină de brânză și verde fin tocat.
Se pun într-un cuptor preîncălzit grad sub formă de 18 și se coace timp de 25 de minute. Broccoli și roșii gata. Poftă bună!