Brânză românească, descriere, compoziție și utilizare, română brânză de calorii
brânza românească se bucură de popularitate enormă în țara noastră. În afară de România, acest tip de brânză este, de asemenea, exportate în țările CSI. Pe piață există o gamă foarte mare de brânză românească de la diferiți producători. brânza românească se referă în durum semi.
Istoric! brânza românească a fost creată în URSS All-Uniunii Institutul de Cercetări Științifice unt și industria de luare a brânzei. La începutul anilor 60-e ai secolului trecut.
Interesant! În Uniunea Sovietică a produs mai mult de 86000 de tone de brânzeturi românești. Acest lucru este cu mult mai mult decât orice alt tip de brânză.
Producere de produse
Brânză românească preparată din lapte de vacă pasteurizat. Coagularea laptelui are loc prin intermediul unor enzime cheag și ferment. În producția de brânză a tuturor prevederilor standardelor și cerințelor tehnologiei de producție și a produsului. Brânză ar trebui să fie introduse pe piață nu mai devreme de 70 de zile de la data producției.
apariție
brânza românească are o culoare galbenă și o multitudine de găuri mici pe tăiat.
beneficiile produsului
brânza românească are o listă destul de lungă de caracteristici utile. Acest tip de brânză este de 24% este compus din proteine pure, de aceea este armonios integrat în meniul vegetarian, ca o alternativă la produsele din carne. De asemenea, în brânza românească conține un număr mare de grăsimi din lapte, care sunt, de asemenea, extrem de utile pentru organismul uman.
Important! brânza românească conține aminoacizi cum ar fi lizina, triptofan și metionină. Acești aminoacizi nu sunt interschimbabile pentru corpul uman, atât pentru adulți cât și pentru copii. Cu alte cuvinte, corpul nostru nu le poate sintetiza, și o fac doar cu alimente.
în grăsime românească conțin, de asemenea, diferite vitamine, A, PP și C.
De asemenea, în acest tip de brânză conține elemente cum ar fi zinc, calciu și fosfor. Se spune că zincul este extrem de util, mai ales pentru bărbați.
Important! Datorită conținutului ridicat de zinc, utilizarea de brânză românească va fi de mare ajutor pentru persoanele cu oase si a bolilor articulare.
Avantajul acestui produs este foarte dificil de a supraestima. brânza românească este foarte bogat în diferite vitamine, minerale, proteine și grăsimi lactate sănătoase.
deteriorarea produsului
Atunci când cantitate enormă de proprietăți utile, brânza românească este practic inofensiv. El este capabil de a provoca daune în cazul în care normele nu sunt respectate de depozitare și tehnologia de producție.
Important! brânză mucegăită românească ar trebui să fie consumate.
La fel ca orice alt tip de brânză, brânză românească nu ar trebui să fie utilizate în cantități nelimitate pentru persoanele cu greutate în exces, urolitiaza și pielonefrite.
Consumul de asemenea, nu este recomandat de brânză, persoanele care suferă de hipertensiune arterială, gastrită și aciditatea gastrică afectată.
Aplicarea produsului
brânza românească servește foarte des ca o gustare independentă și este utilizat pe scară foarte largă în prepararea diferitelor feluri de mâncare. În special, este perfect pentru pizza gătit, sandwich-uri calde, salate, prăjituri, sosuri, etc.
Cum de a alege un produs
Atunci când cumpără o brânză românească ar trebui să acorde o atenție la culoarea sa, ar trebui să fie uniform galben sau crem.
În cazul în care culoarea este inegală această brânză vorbește despre încălcări în producția de brânză sau pur și simplu că el nu a fost suficient de matur.
Important! Felie pe brânza nu ar trebui să fie gras. Aceasta înseamnă că brânza este rasfatata.
Sfat! Atunci când cumpără o brânză românească, puteți cere vânzătorului să vă taie o felie, pe proces. Brânză românească de calitate nu se rupe la cotul.
Sfat! Brânză românească este mai bine să cumpere în magazin de brânzeturi, în cazul în care acestea sunt în ambalajul lor original, deoarece este întotdeauna posibil să vedeți data de fabricație. În cazul în care brânza este ambalat, nu faptul că vânzătorul este cinstit, și să aibă o dată reală de fabricație.
calorii 360kKal
valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)
Proteine: 24g. ( ∼ 96 kcal)
Fat: 29g. ( ∼ 261 kcal)
Carbohidrați: 1g. ( ∼ 4 kcal)
Raportul energie (B | x | y): 26% | 72% | 1%
Proporțiile produsului. Câte grame?
In 1 CARTON 1000