Bozbash de pui
Bozbash - o bucătărie caucaziană. După cum toată lumea știe, în Caucaz sunt foarte pasionat de gătit. feluri de mâncare locale sunt delicioase, ele sunt caracterizate prin originalitate și originalitate. Acesta este motivul pentru care bucătăria caucaziană a câștigat popularitate în multe țări din întreaga lume. Multe dintre felurile de mâncare naționale din Caucaz au un gust picant, o mulțime de ierburi și condimente folosite în ele. Este în acest fel de mâncare este supa bozbash.
În mod tradițional, în patria lor, bozbash pregătirea de miel. De asemenea, în supa adăuga năut și castane. Cu toate acestea, există o rețetă care va pregăti bozbash, concentrându-se pe produsele alimentare disponibile pentru noi. Aceasta bozbash reteta cu carne de pui și cartofi. Aceasta reteta vă permite să pregătească mâncăruri opțiunea caucaziană delicioase și nutritive - pui bozbash.
- cartofi - 7 buc.
- roșii în suc propriu - 200 g
- pui - 500-600 g,
- sare - dupa gust
- unt - 20 g
- Apa - 1,5 l
- turmeric sol - 2 ciupituri,
- piper negru - 1 vârf de cuțit,
- hamei suneli - 1 vârf de cuțit,
- ceapa - 1 buc.
Ceapa se taie în cuburi.
Ia potul, care va pregăti bozbash de pui, pune-l pe foc. Într-o cratiță unt de trimitere, da-l să se topească.
Prăjește în unt ceapa tocata până atunci, până când acesta devine maro auriu.
Se adauga rosiile tocate si continua sa se fierbe pe foc de intensitate medie. Fierbeti la foc mic până când un al treilea fluid de a se evapora.
Pregătiți puiul. Clătiți sub jet de apă și se taie în porții.
Puneți bucățile de pui în tigaie pentru legume.
Fanii din bucătăria tradițională se pot pregăti supa cu chiftelute.
Prajiti pasăre timp de aproximativ 5 minute, până când nu se schimba culoarea.
Completați toate ingredientele supa bozbash de apă clocotită.
Adăugați la condimente supa, sare și se fierbe până la pui aproape complet fierte.
Se spală cartofii din reziduul măcinat a fost purificat și se taie în bucăți mijlocii.
Trimite cartofii felii in supa de fierbere.
Continuă să gătească supa până la acea dată, până când puiul și cartofii au ajuns la disponibilitatea lor. Păstrați cartofii să fiarbă, acesta trebuie să rămână intacte.
După cartofi bozbash și puiul este gata, trebuie să-i dea ceva timp la infuzat.
Când infuzii bozbash, se vărsa pe plăci și se servește.
După cum puteți vedea, dificultățile în a face nici bozbash. El pare foarte gustoase si satisfacatoare. Gatiti o dată, veți dori cu siguranță să-l gătească din nou. Este posibil ca acest lucru va fi antena preferată și vei destul de des să-l gătească în bucătărie.
- pui Brizol
- Masa de prânz pui
- blinele de pui
- tort Postul Mare cu nucă de cocos grișului
- Pesto cu dovlecei
- Jam „Orientare întâlnire“ coacăze negre
- budinca grișul Lean cu nuci și stafide
- Placinta pe un biscuit cu capsuni si mascarpone
