Blog-uri - fudberdsk - rețete, restaurante, magazine Berdsk

boia de ardei maghiar are un gust bogat și puternic. fotografie novostioede.ru

boia de calitate este obținut din ardei roșu, numit uneori Capsicum.

boia de calitate este obținut din ardei roșu, numit uneori Capsicum. Deoarece semințele sunt îndepărtate, și apoi uscate și piper măcinat la o pulbere fină.

Cu toate acestea, datorită faptului că lumea a devenit complet diferite soiuri de ardei nu sunt da toate aceeași pulbere. Trei dintre cel mai mare producător din regiunea boia de ardei - este Spania, California și Ungaria, iar experții spun fără echivoc că boia de ardei maghiar are un gust bogat și puternic.

În ciuda acestui fapt, boia de ardei spaniol este, de asemenea, popular, și poate fi dulce, amar-dulce și suculent.

În schimb, ardei iute, boia nu este neapărat de urgență, dar rețineți faptul că unele soiuri pot da feluri de mâncare dumneavoastră un avantaj picant. Culoarea poate fi un indicator al acestui: boia de ardei brichetă - deci este mai clară, iar roșu - deci este mai moale.

Boia de ardei la sol este disponibil în supermarketuri și magazine de condimente asiatice, dar în căutarea de specii mai interesante pe care le ar putea avea nevoie pentru a merge la magazinele de specialitate. Nu este termen de valabilitate foarte lung, asa ca cel mai bine pentru a cumpăra în porțiuni mici este. Depozitați ardeii într-un container etanș într-un loc răcoros, întunecat timp de până la 6 luni.

Ce se poate înlocui boia de ardei

Un pic de turmeric amestecat cu o bucată foarte mică de pudră de chili poate înlocui bine boia de ardei, dar nu și dacă sunteți de gătit preparate din bucătăria spaniolă sau maghiară. În acest caz, ar fi mai bine folosiți acest produs.

boia de calitate a spori gustul de multe feluri de mâncare, deoarece poate fi folosit ca o garnitura, dar amintiți-vă că este mai întâi necesar să se pregătească. Este foarte dificil de a determina timpul de gătire, ca și în cazul în care se fierbe prea mult timp sau la temperaturi foarte ridicate, ea poate deveni amară, dar vă mai gatiti, cu atât mai mult aroma care le emite, principalul lucru - pentru a găsi un echilibru. gulaș Maghiară - una dintre cele mai cunoscute rețete folosind boia de ardei, dar, de asemenea, merge bine cu ou prăjit, carne de pui, pește, și chiar carne de porc.