blog sfaturi cum să gătească stridii
Stridiile - un mare aperitiv și un produs foarte util. Dar știți, aceste creaturi necesită o manipulare foarte atentă. pregătire importantă și viteza de livrare a locului de pescuit, și adecvat pentru depunerea și prezentarea în sine. Stridiile poate fi doar prima prospețime!
Ready-to-feed, puteți trăi numai stridii. La domiciliu, înainte de scoicii deschis, inspecteze cu atenție clapeta trebuie să fie închise ermetic, acestea nu ar trebui să aibă chips-uri și fisuri. stridie mort se transformă într-o „delicatesă“ extrem de periculos Amintiți-vă că o duzină - care este, porțiunea maximă - care corespunde la jumătate standardele de proteine de zi cu zi. Având mai multe stridii folosite, exista riscul de indigestie.
Înainte de a deschide o stridie, se spală cu o perie sub jet de apă. Acum, înarmat cu un cuțit special, deschideți cu atenție clapa, pune conținutul carcasei pe gheață, se toarnă sucul de lamaie si se serveste cu sosul preparat în prealabil. Se umple shampanskim- de sticlă și bucurați-vă!
Cum de a deschide o stridie
Oyster înfășurați un prosop și puneți-l pe partea plată a baricada. Introduceți lama între cuțit frunze de stridii.
Pune mâna pe partea de sus a prosoapelor și ținând ferm stridie, rândul său, cuțitul și deschide clapeta. Mușchiul din interiorul incizie coajă.
Inainte de a servi stridii musculare mai mici notch - atunci conținutul va fi posibil să aibă o băutură într-o singură înghițitură.
Sosuri pentru Stridiile
- 2 becuri șalotă
- 1,5 linguri de zahăr pudră
- 100 ml de oțet de vin roșu
- ulei de susan 2 linguri
- 4 linguri de sos de soia
- 1 linguriță de ghimbir rădăcină
- 1/2 de lamaie
- 1 cățel de usturoi
- 2 tulpini de ceapa verde
Nu vă grăbiți la o parte cu canapea ta preferată, dacă este rupt sau deteriorat mecanismul interior. În această situație, vă va ajuta să canapele serviciu de reparații. prin care mobilierul dvs. va dobândi un al doilea tineret și vă va mulțumi pentru anii următori.