Biscuit în cuptorul cu microunde - reteta de gătit cu o fotografie

Proteinele separate de gălbenușurile și puse în congelator pentru câteva minute. Gălbenușuri mixer bici cu viteză mare într-un flux subțire și se toarnă zahăr, se continua baterea încă 3 minute pentru a obține o masă cremoasă ușoară.
Proteinele au fost scoase din congelator, se adaugă sare și bate cu un mixer cu viteză mare (duze trebuie menținute curate) până la vârfuri stabile. spuma de proteine pentru a se amesteca cu crema gălbenuș.
Treptat, se toarnă în masa de ou de făină și vanilie, cernerea-l printr-o sită și vymeshivaya toate lopata. sub formă de apă de siliciu presărare sau ulei vegetal, a pus în aluat (termorezistent într-un cuptor cu microunde trebuie să stabilească mai întâi hârtie pergament).
Se coace biscuiți într-un cuptor cu microunde timp de aproximativ 8 minute la putere maximă (800-1000 W). În cazul în care tort se ridică deasupra plintei - opri cuptorul cu microunde, pentru a da un pic biscuit să se stabilească (fără a deschide ușa) și se continuă de gătit.
Scoateți prăjitura din cuptorul cu microunde, se acoperă cu un prosop de lumină și se lasă timp de 10-15 minute. Scoateți prosop, pentru a primi un burete pe raft sau într-un vas, dacă se dorește puteți presara cu zahar pudra. Dacă doriți să îl utilizați pentru a face tort de biscuiti - ar trebui să fie lăsat pe grila, „erodate“ pentru o zi.