Bigus cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Farfuria clasic de varză slave și baltice feluri de mâncare. Ceea ce el pur și simplu nu este gata. Vă sugerez să încercați bigos cu carne - este satisfăcătoare, și util și gustos!

INGREDIENTE

  • 500 de grame de carne
  • Ceapa 1-2 bucati
  • Varza 500 grame
  • Sauerkraut 1 Kilogram
  • Cartofi 3-4 piese
  • 100-150 mililitri de ulei vegetal
  • sare 1 linguriță
  • Piper negru măcinat ciupituri 3-4

Bigus cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Bigus este cel mai bine pentru a găti în caserola. În cazul în care nu este - să ia un vas cu fund gros. Se încălzește uleiul vegetal din caserola si se prajeste tăiat în bucăți de carne. Fry până la maro auriu.

Bigus cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Curățați și se taie ceapa. Se adauga carnea si se prajeste, amestecand ocazional, de 10 minute.

Bigus cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

cartofii se curata de coaja, se taie în cuburi mici și trimite-l în ceaunul cu 10 minute pentru a se amestecă!

Bigus cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Acum, rândul său, varză acră. Dacă aveți este foarte acidă - este mai bine să-l înmoaie în apă rece și apoi se stoarce bine de apa. Fierbeti la foc mic timp de 20 minute Nu uita să se amestecă din când în când.

Bigus cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Noi shinkuem varză proaspătă, ușor sare și comprimați. Porniți într-un cazan. Este timpul pentru a adăuga piper și alte condimente după cum se dorește. Fierbeti timp de aproximativ 15 minute sub capac.