biban fript
Mulți dintre noi nu renunta la biban prăjit, pentru că este un pește foarte gustos, dar nu toate îndrăznesc să o facă. Și de ce, vă întreb. Da, pentru că înainte de a trage, trebuie să fie curățate. Și această ocupație teribilă pe care mulți nu le place. Acum știu cum să curețe bibanul fara prea mari probleme și este aici - Cum se curata o stinghie? Un biban prăjit ne uimi cu gustul lor.
- biban, la fel de mult ca și cuvinte, sau dacă ai noroc și ai distribuit un pescar
- făină
- Condimente pentru pește
- ulei vegetal
- sare
Cum de a prăji o stinghie?
În primul rând, se procedează pentru a curăța peștele prin orice metodă, pe care v-am spus deja - Cum se curata o stinghie?
În al doilea rând eviscerat pește, taie burta, scoate măruntaiele, capul, se spală și prosop de hârtie obsushivayut sau aruncă într-o strecurătoare și dea apă să se scurgă. În cazul în care peștele va fi cu caviar, rezerva de caviar, am prajurea de asemenea. De data aceasta am avut noroc și ouă au fost în aproape fiecare pește. ouă prăjite, este doar o delicatesă.
Da, aproape că am uitat să prăjirea oase mici aburit, ușor scor pește pe ambele părți de-a lungul crestei.
Apoi, se condimentează cu sare de pește, se presara cu condimente pentru pește (opțional) și se lasă la macerat timp de câteva minute. Îmi place mai bine, fără condimentele, peștele nu se schimba gustul, dar asta e modul în care vă place.
Bună încălzire tigaie, se toarnă ulei vegetal.
Într-un castron se toarna faina, alternând la fiecare pește foarte bine laminate în ea și sa răspândit pe o tigaie.
puiet de pește de pe ambele parti pana se rumeneste. Ouă ca prăjit pește ca, se rostogolească în făină.
Deși ar trebui să-și petreacă timpul de curățare bibanul, dar merita. Delicious, pește și ouă aromate gata.
biban Fried este delicios, atât la rece și la cald.
Se serveste-l poate cu orice garnitura.
Când am fost suficient de norocos să împartă cu mine biban mea rudă, eu le mănânc fără nici o garnitura. Aș vrea să se bucure de gustul acestui pește uimitor, nu este de multe ori că avem pe masă este un biban râu, și feluri de mâncare laterale vor pleca pentru mai târziu.
Se gateste și vă bucura de ea. Poftă bună!
retete interesante pentru tine:
Pește prăjit în aluat
Pește în nuci, gatiti pestele intr-un miracol pesmet
Pike la cuptor cu cartofi