Bester - soi hibrid de pește
Bester - care rezultă în mod artificial cartilaginoși pește hibrid. Pentru acest masculi și femele hibrizi crescuți cega sturion. Numele a fost derivat prin adăugarea primelor silabe a cuvintelor „Beluga“ și „starleta“.
Acest pește hibrid a fost crescut în URSS în 1952. Profesorul Nikolyukin implicat locul de muncă, și a continuat elevul său Burtsev. Din moment ce au început lucrările la eliminarea primului hibrid de sturioni din lume, care ar putea produce urmași.
Caracteristici Bester
Bester cresc mai repede Beluga și se coc mai devreme cegă. Acești pești sunt ușor să se obișnuiască cu alimentarea artificială și nu este prea exigent cu privire la condițiile de temperatură.
Lungimea Bester atinge 1,8 metri, iar greutatea poate fi de până la 30 de kilograme. Pubertatea la bărbați Bester vine în 3-4 ani, iar femelele - în 8 ani.
Atunci când în creștere prima generație de hibrizi în cuști, timp de 2 ani, ei pot obține un kilogram. Dacă Bester cultivate în iazuri, greutatea lor poate fi de până la 2 kg, iar piscina - până la 8 kg. La femei cu o greutate de 12-18 kg de caviar vine în greutate de 2-3 kg.
Bester hrănite hrană specială pentru sturion, deșeuri de pește, proaspete sau pește congelat. Zona optimă iaz Bester - 0,1-04 hectare de stocare persoane yearling densitatea este de aproximativ 7000 de exemplare pe hectar.
Cum a Bester
Profesorul Nikolyukin a scris o disertație, tema care a fost „hibridizare interspecifică de pește“, apoi a devenit implicat îndeaproape în hibridizarea sturioni. El a decis să aducă o nouă formă de sturioni, care pot trăi în rezervoare. Adică, el a vrut pentru a obține un pește care ar fi apreciat ca nisetrul, dar au fost sedentari și nu a stabilit să ruleze un drum lung.
În 1952, soția profesorului, care a condus lucrarea, împreună cu soțul ei, a decis lapți pentru a fertiliza caviar cega. Nimeni nu ar fi imaginat că această încercare neplanificate va fi începutul unei noi direcții în domeniul pescuitului.
Ca un laborator experimental folosit un sat de pescuit în apropierea Saratov. Pentru experimente, peștele adus pescarii. Pentru trecere este necesar ca icrele și lapții erau pe deplin coapte, așa că a trebuit să prindă mai mult pește. Real mântuirea din oțel injecții pituitare - atunci când este injectat în mușchiul dorsal de extracte de pește hipofizare de alți pești de lapte și ouăle lor se coc în câteva zile.
În hibrizii natura cegă și Beluga nu se găsesc, pentru că prea mare diferență de mărime între acești pești: cegă 1,5-2 kilogram cântărește mai des, iar greutatea Beluga poate ajunge pana la o tona. In afara de reproducere au loc la momente diferite.
Crescătorilor de asemenea, s-ar opri faptul că cega și morunul aparțin diferitelor genuri de sturioni. Și toată lumea știe că, atunci când trecerea Interrasial nu obține urmași fertil.
Dar când au început să studieze caracteristicile genetice ale acestor pesti, am descoperit un fapt neașteptat, care a lovit experimentatori - toate sturioni (cu excepția sturionul) au același număr de cromozomi. În cromozomi de sturioni două ori, astfel hibrizi cu sturioni si transforma infertile. Un morunul și mersul pe jos și complet diferite, pot incrucisa, chiar dacă pare imposibil.
Succesul experimentului
După trecerea cu morunul în experiment o săptămână mai târziu au ieșit din RFI ouă. Ei au fost foarte activi. Primii hibrizi au fost plasate în iazuri regiunea Piscicultura Saratov.
Este timpul de așteptare. După cum se știe, hibrizii de sturioni au fost sterile, în timp ce alți hibrizi nu sa dovedit prea viabilitatea puilor, deși acestea ar putea avea capacitatea de a se reproduce. Nu a fost clar cât de mulți vor trebui să aștepte, deoarece maturarea are loc în cegă la 6-8 ani, în timp ce morunul la 6 ani. Dar oamenii de știință au fost extrem de surprins când hibrizii lor a ajuns la pubertate 3 ani. Acesta a fost cazul bărbaților.
În Bester combină creșterea rapidă a Beluga și de maturizare timpurie cegă.
Cu femei situația nu a fost atât de bun. Anii au trecut si caviar un impas în a doua etapă de maturitate, aceasta nu se acumulează gălbenuș de ou, care alimentează embrionul.
Experimentul a fost continuat în 1963, când hibrizii sa mutat la ferma piscicolă Aksai aproape de Rostov-pe-Don, unde climatul este mai cald. persoanele mai in varsta au fost deja la vârsta de 12 ani. Greutatea lor medie a fost de 1,5 kg.
În timpul verii, atunci când oțel pește dieta hrănitoare ajunge la o greutate de 6 kg iar femelele au devenit gata pentru maternitate. Un an mai târziu, a venit a doua generație de hibrizi, hibridul născut din bărbați și femei - a fost un adevărat eveniment.
Bester - cel mai bun dintre cei mai buni
hibrizi Nume dat Nikolyukin, după cum sa menționat, a fost compus din primele silabe ale soiuri de pește, dar accidentul sa întâmplat că cuvântul englezesc „: cel mai bun“ înseamnă „cel mai bun.“ Și într-adevăr hibrid justificat numele său. Efectul a fost într-adevăr izbitoare. În iazuri și adus sturioni urmași, dar din cauza eredității lor a fost format cu milioane de ani, precum și orice modificare a mediului pentru ei au fost dezastruoase. Și acum ei sunt ca crapul comun poate crește în iazuri.
Până în prezent, Bester este apreciind înalt obiectul crescătoriilor industriale. Acești hibrizi a moștenit cele mai bune calități: posibilitatea vieții în apă proaspătă, a crescut vitalitate, o dieta ruinare și gust excelent.
corp de culoare Bester poate fi gri gri sau maro închis cu nuanțe de bej. Bester arata aproape exact la fel ca sturionul, dar cresc mai repede decat de 3-4 ori.
Mai multe specii distincte Bester: Burtsev, Aksai și vnirovsky - cel mai mare Bester. Toate aceste roci sunt extrem de apreciate de-a lungul anilor de creștere.
Bester recoltate într-o formă refrigerată sau congelată. Bester gust calități de carne depășește palatabilitatea sturioni obișnuite.
reproducerea Bester
In vitro, Bester nu se reproduce pe cont propriu, cu toate că acești hibrizi nu sunt sterile.
Producătorii sunt prinși în primăvară, ceea ce le face injecția pituitara, care accelerează procesul de dezvoltare a produselor sexuale de pește. Maturarea la sterlets după injectare are loc după 24-25 de ore, în timp ce sturionul alb - după 48-60 ore. Pentru a obține ouăle de la femela, ciocanul de sex feminin și eliberați sânge, deoarece se poate ajunge în ouă.
Caviar Beluga decantat în boluri și se adaugă la ea sperma cegă. Sperma luate de la mai mulți masculi producători. După câteva minute, apa este drenată, iar ouăle au fost spălate într-o suspensie de argilă sau râu de nămol care a pierdut adezivității. După aceea, acesta este trimis la incubare. Incubația durează aproximativ 5-10 zile, durata acesteia în funcție de temperatura apei.
prăjește eclozat sunt transplantate în piscină. Larve sunt în mod activ de hrănire, trimis la iazuri. Bester hrănite cu tocată gunoi de pește sau deșeuri de pește.