bere de tăiere - crea propriul gust - Andy bucatar (Chef Andy)

bere de tăiere - crea propriul gust

Vreau să spun o poveste interesantă, care va fi util mai ales pentru fanii de bere, dar restul se va afla ce este nou. Am citit-o într-un singur articol despre bere și cum să se hrănească. Cu mult timp în urmă, în Europa, a venit să toarne lumină și întuneric bere într-o ceașcă, astfel încât acesta va purta un strat și nu se amestecă. Amintindu cocktail-uri baruri. În Europa de Est, a devenit cunoscut sub numele de «řezanépivo» sau pur și simplu «řezák», mai întâi gustat astfel cehii, și apoi această tradiție bere sa răspândit printre alte țări europene.

Ideea principală este că este delicios! Iar gustul de noi și neobișnuite. Dacă la prima inghititura ca de obicei, începe apoi extravaganta de gust si textura. Se pare un gust destul de unic. Pe lângă faptul că te simți gustul de bere întuneric și lumină, precum și o combinație a acestora, dar a adăugat mai mult și textura. În satul Velke Popovice a venit cu secretele lor de tăiere bere, și anume - o bere neagră în jos. Datorită acestei tehnologii, gustul este obținut special și iubitori, și lumină și bere neagră.

Mare pentru a avea un gust deosebit cu ușurință pregătiți-vă.

Acum am spune cum să-l pregătească. Pentru doua portii, avem nevoie de:

- Lager - 1 flacon (sau banca)

- bere întuneric - 1 flacon (sau banca)

- halbă de bere din sticla, dar mai mult

- lingura

Și asta e ceea ce facem.

1. Chill ferm o sticlă de bere neagră în frigider, astfel încât acesta devine mai dens, iar straturile se vor dovedi mai lină și mai clare. O Să strălucitoare stea un pic mai puțin decât în ​​frigider.

2. Ia-o mare frumoasă cană de sticlă, nu mai puțin de o jumătate de litru.

3. Deschideți cele două sticle de la o dată, să nu fie distras în timpul feliere.

4. Se toarnă cu atenție într-o cană de bere neagră, jumătate. Încercați să obțineți un strat de spumă de cel puțin câțiva centimetri la, ea va ajuta să taie bere.

5. Ia-o lingura, puneți-l pe o cana cu partea convexă sus.

6. Start se toarnă încet berea de lumină într-o lingură. Datorită acestei metode, bere lumina va merge treptat strat întuneric pe partea de sus.

Până când încercați, se pare că pentru că berea este aceeași, prin urmare, gustul este același. Dar, din cauza diferenței de soiuri și interacțiunea lor pe senzația de gust amar va fi cu adevărat nou. O astfel de gust, într-adevăr, nu poți cumpăra, dar atât de ușor să faci singur. Numai atunci incepe sa te gandesti peste variațiile sale, puteți experimenta cu înălțimea și proporțiile straturilor, răcirea și întuneric chiar și o grămadă de opțiuni. Ce se va întâmpla atunci? Ce opțiune îți place.