Beneficiile și pericolele de morcov

Se crede că morcovii sunt originari din Afganistan. Este în această țară crește cel mai mare număr de soiuri sale. Cu toate acestea, pentru a determina exact în cazul în care legumele provin de la care nu este posibil, așa că nu contează.

Principalul lucru este că morcovul este folosit de noi în orice formă, este foarte util pentru corpul nostru, dar nu toată lumea știe ce a fost. Și poate fi găsit în aproape fiecare țară și o mare varietate de feluri de mâncare. Beneficiile și pericolele plantei umbrelă, vom vorbi. În plus, veți afla ce poate fi morcovi utile bărbați, femei gravide și copii.

Proprietăți utile și terapeutice de morcov

Morcovul este util pentru corpul uman?

Iubit de noi toți rădăcină - o sursă bogată de vitamina A. Impactul care asupra întregului corp, cel mai favorabil. Dar, mai presus de toate aceasta vitamina este esentiala pentru o vedere buna. Fara vitamina A este necesar pentru a incepe sa se dezvolte orbire de noapte.
Potasiu. care este o parte, are un efect benefic asupra vaselor de sânge, participă la scindarea plăcii aterosclerotice, stimulează funcția creierului și este o măsură preventivă împotriva atac de cord.
Reduce morcov alimente si a tensiunii arteriale. De aceea, medicii recomanda oameni pentru a intra în meniul rădăcină cu hipertensiune arterială.
proprietăți antioxidante vegetale preveni apariția cancerului. Mai mult decât atât, în radacinoasele fierte antioxidanti o treime mai mult decât în brânză!
Acesta arată morcovi diabet zaharat. mancatul ei ajută la normalizarea nivelului de zahar din sange.
Fibre stimuleaza sistemul digestiv si previne constipatia.
preparate morcov posedă efect diuretic coleretic și ușoare, contribuie la regenerarea celulelor hepatice si purificarea acestuia.
culturi de rădăcină folosit ca o sursă de vitamine și minerale, ajută la restabilirea organismului după stres și boală.

Consumul de morcovi in fiecare zi, suntem consolidarea sistemului imunitar, curăță toxinele, menținem sănătatea noastră și anti-îmbătrânire.

Compoziția chimică și vitamina

Morcovii - un produs cu conținut caloric scăzut. Din cele o sută de grame obținem 33,1 kcal. Proteinele din această porțiune conține 2%. hidrati de carbon 2,9%. grăsime 0,2% din rata consumului zilnic pentru un adult.

Vitaminele B sunt incluse în următoarele cantități (în miligrame per o sută de grame de produs):

tiamină - 0,1;
riboflavin - 0,02;
Acid pantotenic - 0,3;
Piridoxina - 0,1;
acid folic - 9 micrograme.

De asemenea, conține (în miligrame)

Fiber - 0,8 grame.

Dintre micronutrient mai vanadiu - 99 micrograme (248% din necesarul zilnic).

46 mg de calciu;
36 mg magneziu;
234 mg de potasiu;
65 mg sodiu;
60 mg de fosfor;
63 mg de clor;
6 mg de sulf;
1,4 mg de fier;
0,4 mg de zinc;

5 mcg de iod;
80 mg de cupru;
0,2 mg de mangan;
3 micrograme de crom;
55 ug fluor;
20 mcg molibden;
200 mg de bor (10%);
2 g de cobalt.

Terapia sănătoasă și nutritivă

În formă brută rădăcini de morcov folosesc pentru tratarea gingiilor și întărirea dinților. În cazul în care dinții nu sunt smalț puternic, este mai bine să mănânce morcovi în formă fiert, sau să bea suc.
Sucul este utilizat pentru a trata hypovitaminosis și tulburări ale metabolismului mineral. Recomanda-l pentru a curata rinichii și ficatul, și pietre îndepărtarea (suc ajută la dizolvarea pietrelor).
Fierte sau morcov crud piure trateaza colita.
Utilizarea culturilor morcov rădăcină în orice formă indicată pentru tratamentul anemiei si bolilor de inima. Pentru prevenirea bolilor de piele și vindecarea bolilor existente ale pielii și mucoaselor.
Ca beta-caroten este mai bine absorbit, morcovi trebuie combinate cu grăsimi (uleiuri vegetale. Smântână). De exemplu, în salate sau vinaigrettes.
Pentru a incetini imbatranirea pielii piure de morcovi nu numai să mănânce, dar, de asemenea, aplicat ca o masca pe zona feței și a gâtului. Aceeași greutate (fiertură) pot trata răni și arsuri.
Din morcov semințe produc medicamente care sporesc vasele de sange coronariene.
Nu uita ca leguma este un afrodiziac puternic. Morcovii activeaza glandele sexuale și crește potența la bărbați.

In mod traditional, partea principala a umpluturii pentru supe, tocane, legume fierte. zeamă, utilizat pentru umplerea plăcinte, ca garnitura pentru carne și pește. Pentru a menține cantitatea maximă de nutrienți, morcovi, se fierbe la foc mic sub capacul închis.

legume morcov rădăcină sunt utilizate pe scară largă în nutriție dietetice. combinate

mere morcov este cel mai bun aliment pentru zilele de post după sărbători grele. Utilizați aceste produse pot fi în orice cantitate - acestea provoacă un sentiment de plenitudine, dar nu supraîncărcați corpul cu calorii.

Dieta morcov poate fi folosit ca un mijloc de a scăpa de extra două până la trei kilograme. Un astfel de regim alimentar cuprinde media celor două-trei zile brutul ras utilizarea morcovi (0,5 kg) și consumul excesiv de alcool. Ieșirea din dieta treptat. Utilizată inițial cartofi copți. apoi o săptămână limitată la alimente dulci și grase.

Acesta combină morcovi cu toate preparate din carne, pește, legume, ciuperci. Sucul de morcovi poate fi amestecat cu sucuri de fructe și legume. experimentarea cu aromă de proprietăți și îmbogățirea meniului. Aceasta este o legumă cu adevărat versatil. Și pentru gustul dulce al morcovi sunt foarte atasat de copii.

Morcovii - un produs versatil. În plus față de proaspete sau fierte, morcovi inabusit destul în cerere și stors sucul din ea. Beneficiile și pericolele de suc de morcov, puteți citi povestea noastră separată. În plus, cu ajutorul site-ului nostru veți găsi cu ușurință cât de multe calorii in morcovi de moduri diferite de gătit.

Cum de a alege și de magazin

Morcovii pot fi achiziționate în magazin, și pe piață. Principalul lucru pe care trebuie să acorde o atenție - culoarea și starea rădăcinilor.

Bright, de culoare portocaliu suculent - un semn de un conținut ridicat de caroten.
morcovi, elasticitatii nu pete sau daune - un semn de produse de calitate.
Acesta ar trebui să examineze, de asemenea, vârfurile. Nu ar trebui să fie prea puternic, aceasta indică „lemn“ de bază.
Cele mai multe rădăcini suculente sunt întotdeauna de dimensiuni mici (până la 150 grame), cu o coadă scurtă, densă și lat.

Morcov păstrat cel mai lung în pivniță, în cutii de nisip. În acest magazin păstrează perfect prospețimea până în primăvară.

Și ce despre locuitorii din mediul urban care nu au un subsol? O modalitate bună de a păstra în condiții de apartament - o pungă de plastic. Desigur, acest pachet prolezhat legume rădăcină în frigider pentru mult timp. In timpul iernii, va trebui să cumpere de multe ori morcovi proaspeți în magazin.

Un mod interesant de a stoca în bănci. Root pre-înmuiată într-o soluție apoasă de permanganat de potasiu și apoi uscat, plasate într-un borcan și containere sigilate, capac de plastic.

depozitare optima a temperaturii la +3 grade. Legume proaspete păstrează un-șase opt luni.

rata de consum

Adult suficient de 250-300 grame (trei sau patru morcovi medii) pe zi. O parte necesară a diurnă se face cu adaos de grăsime pentru a digera caroten.

legume pentru copii este introdus sub formă de suc la șase luni. La început este doar câteva picături! Apoi se adaugă morcovi fierti, piure de cartofi cu alte legume. Pentru copii după doi ani de rata de zi cu zi pot fi 30-60 de grame de suc sau piure. Părinții ar trebui să se concentreze asupra bunăstării copilului. La primele semne ale unei reacții alergice de legume este eliminat din dieta.

Harm și contraindicații

idiosincrasie;
cu precauție în alăptării (necesar pentru a se asigura dacă copilul are alergii);
ulcer peptic;
enterită.

Notă. Dobândi morcov oameni încă mai bine, în creștere ei, cu bună-credință pe care le cred. La urma urmei, această rădăcină pesticide culturi se pot acumula și de a deveni periculoase pentru sănătatea ta.

Aceasta leguma minunata pentru a fi un vizitator frecvent la masa noastră. Prin utilizarea judicioasă obținem un mare beneficiu pentru organism. Cu toate acestea, pentru a se implica în consumul de morcovi în cantități mari nu este încă în valoare de ea. Supradozaj de vitamina A este la fel de periculoasă ca lipsa acesteia.

Ai un fel de mâncare preferat de morcovi, sau de multe ori mânca crud? Ce îmbunătățiri în bunăstarea lor, prin aplicarea dieta morcov, te simți?