Beneficiile de terci mei, posibilele efecte negative ale utilizării cerealelor

„Aur“ sau „soare“ terci - astfel de milozvuchnymi numit popular numit uruială mei pentru culoarea galben-aurie. Pentru prima dată, a început să producă grâu în îndepărtat 5 mileniul - era deja conștient de proprietățile sale benefice.

În acest articol veți învăța despre beneficiile și pericolele de terci mei cu lapte și apă, ce proprietăți utile pentru organismul uman are și modul de a alege și de a pregăti din Pshenko delicioase.

În special cereale, spre deosebire de grâu

Spre deosebire de grâu și terci mei este că cerealele pentru prepararea lor sunt extrase din diferite plante: cereale pentru grâu se face din grâu și pentru Pshenko obținute din cereale - mei.

În funcție de mei de prelucrare a primi aceste tipuri de cereale:

• Dranets - toată boabe, curățate numai din floarea filmelor. Din cauza lipsei de prelucrare a acestui tip de mei este cel mai util - conține o mulțime de vitamine și minerale.

Dar, în același timp, în bucătărie, este folosit foarte rar, deoarece are un gust amar.

Sol - în aparență este un bile rotund galben, complet eliberat de toate membranele și filmele. Acest tip de cereale este ușor de absorbit de către organism, spre deosebire de drantsa.

Măcinat - lustruit mei, fragmentat în bucăți mici de diferite forme. Este produsă în prelucrarea cerealelor. Acest tip de produs este adecvat pentru prepararea de terci de lichid, chiftele și caserole.

Proprietăți utile de bărbați și femei adulte

„Solar“ Porridge conține următoarele vitamine:

• B1 - este implicată în metabolismul și în alimentarea cu energie a celulelor corpului, acesta are un efect pozitiv asupra inimii și îmbunătățește starea de spirit;

B2 - face pielea și părul sănătos și frumos, pentru a îmbunătăți funcția creierului și a sistemului nervos;

B6 - previne bolile de inima, vasculare și a sistemului nervos, imbunatateste metabolismul;

B9 (acid folic) - ajută la combaterea anemiei, este implicată în creșterea celulelor și țesuturilor, este foarte important în timpul sarcinii, deoarece ajută la fătul să se dezvolte în mod normal;

PP - participă la mai multe procese chimice în organism, normalizează colesterolul, previne bolile de inima, elimina iritabilitate si insomnie.

Minerale, care este bogat în produs:

• fosfor - este responsabil pentru sănătatea și rezistența oaselor și a dinților, participă la cele mai multe dintre procesele metabolice din organism, efectul benefic asupra activității mentale și întărește sistemul nervos;

fier - ia parte la formarea hemoglobinei și sânge, prevenind astfel apariția anemiei, face parul si unghiile mai puternice;

magneziu - normalizeaza metabolismul, îmbunătățește inima, duce la tensiune arterială normală și întărește vasele de sânge;

Potasiu - regleaza metabolismul apei de sare, un efect pozitiv asupra activității mentale și a oboselii, un efect benefic asupra mușchilor, îmbunătățește inima și întărește vasele de sânge.

La dacă mei terci util, fiert în lapte sau apă, spune Elena Malysheva:

Millet în timpul sarcinii și alăptării

Mulți sunt interesați de întrebarea - ceea ce este utilizarea de terci de mei pentru gravide și care alăptează? Este un produs util, care este necesar pentru un organism al femeilor în astfel de etape importante ale vieții. Datorită conținutului ridicat de vitamine din produsul ofera o stare de spirit bună și somn sănătos. dar este atât de important în timpul sarcinii și alăptării.

În plus, acest grup de vitamine este bun pentru starea parului si unghiilor, prevenind fragilitatea lor.

Conținuți în grăsimi de produse vegetale ajuta vitamina D este bine absorbit, și el, la rândul său, întărește scheletul osos al mamei și previne dezvoltarea rahitism într-un copil.

Acidul folic, care este bogat în grâu - una dintre substanțele cele mai utile în timpul sarcinii și alăptării. deficienta acesteia în organism poate duce la consecințe grave, cum ar fi avort spontan.

Vitamina B9 este implicată în creșterea celulelor viitorului copil și sângele său, pentru a preveni dezvoltarea unor astfel de vicii ca apa de pe creier, diferite întârzieri în dezvoltarea de patologii coloanei vertebrale, si chiar nasterea unui copil mort. La o femeie în timpul sarcinii și alăptării a fost sănătos și, prin urmare, a fost un copil sănătos este important să se includă în dieta de terci mei.

dacă produsul este util pentru organismul copiilor

Pshenko util pentru copii. Cu toate acestea, nu este recomandat pentru copii sub un an, pentru că poate fi greu de digerat.

Pentru copii cu varsta 9-12 luni, puteți găti terci de făină fin măcinată mei - acesta este vândut în departamentele de alimente pentru copii.

Dupa un an in dieta copilului poate introduce treptat terci comun mei. Nu ar trebui să se acorde doar o mulțime - ar trebui să înceapă cu 2-3 lingurite.

Dacă nu apar probleme digestive si alergii, o parte poate fi crescută.

Kashka Solar are efecte benefice asupra practic toate sistemele corpului copilului - ajută la eliminarea toxinelor, efecte benefice asupra sistemului circulator, ficat, pancreas, inima și vasele de sânge.

Care sunt beneficiile la bătrânețe

Pshenko conținute în vitamine și minerale, a preveni dezvoltarea bolilor de inima, normalizeaza tensiunea arteriala, intaresc vasele de sange, si chiar reduce riscul de accident vascular cerebral - toate aceste proprietăți benefice sunt deosebit de importante la vârstnici.

Deoarece oamenii oasele devin fragile în vârstă, mei terci va ajuta să-i întărească, din cauza conținutului ridicat de fosfor.

Prin urmare, pentru persoanele în vârstă, precum și pentru adulți și copii, acest produs va fi, de asemenea, util.

Contraindicații

In ciuda lunga lista de caracteristici utile în acest produs, există contraindicații pentru utilizarea.

Mei nu pot mânca dacă sunteți hipersensibil produs. Deoarece mei întărește scaun, pentru persoanele care suferă de constipație, nu ar trebui să folosească prea des.

Pentru bărbați, utilizarea de grâu în cantități mari poate provoca o scădere a libidoului și potență.

Există rapoarte neconfirmate că mei impiedica absorbtia de iod. Prin urmare, persoanele cu boli tiroidiene nu ar trebui să fie includă prea des alimente in dieta ta.

Cum de a alege și de magazin

Cumpărarea mei, uita-te la culoarea - crupa bun ar trebui să fie galben strălucitor (nu bej și maro).

Mai bine să cumpere cereale ambalate în pachete, mai degrabă decât în ​​greutate. Acest lucru oferă o mai mare asigurare a respectării standardelor de igienă. De asemenea, să învețe perioada de valabilitate a greutății cerealelor pe care cu greu.

Încercați să cumpere mei, pus de curând - aceasta va avea un gust mai placut si aroma.

Nu poți părăsi definitiv cereala în recipiente de plastic - de depozitare, pentru a alege sticla sau vas de ceramică. Păstrați-ar trebui să fie într-un loc întunecos. deoarece lumina directă a soarelui poate deteriora noada, și va dobândi un gust amar. Nu depozitați boabe pentru viitor - de la minciuna lung, ea poate pierde gustul.

Caloric și valoarea nutritivă

cereale uscate este de aproximativ 350 de calorii kcal pe 100 g de produs. Valoarea energetică gătită de cereale mult mai mici - 100-120 kcal la 100 g de produs.

Acest conținut caloric scăzut face ca Pshenko produs potrivit pentru cei care aderă la un regim alimentar și doresc să piardă în greutate.

indice glicemic (GI) mei depinde de durata preparatului și poate fi de la 45 la 70 de unități.

Cu cât este mai fierbi terci, cu atât mai mare GI și vice-versa.

Valoarea nutritivă a produsului este prezentată în tabelul

Recomandări pentru prepararea și utilizarea

Pshenko are un gust ușor amar, din cauza pe care mulți nu le place. Dar din această amărăciune puteți obține cu ușurință scăpa de. În acest scop, înainte de a pregăti să toarne crupei apă caldă. Apa va deveni alb și tulbure, este necesar să se scurgă și se umple cu apă curată, fierbinte din nou. Deci, se spală mizerie până când apa se execută limpede.

Pentru a pregăti gustoase necesitatea terciul de a lua șroturi de pre-spălate și se umple cu apă într-un raport de 1 la 2,5. Gătitul este de dorit într-o tigaie de presiune la foc mic timp de aproximativ 25 de minute. Procesul de preparare nu poate interveni.

În cazul în care nu există contraindicații, mânca mei pot fi în orice cantitate dorită - acesta va beneficia numai.

Pshenko de sănătate în medicina populară

În mei terci marcate și proprietăți medicinale. Meiul este folosit în medicina populară:

• În astm - mei terci din cereale pre-prăjite consuma de 3-4 ori pe zi, în cantități mici.

Atunci când angină - se aplică înfășurării gâtului cerealelor cu lingurița adaos de bicarbonat de sodiu.

Cistita - se toarnă mei se spală cu apă clocotită și insista noapte; supa rezultată să bea timp de 1-2 săptămâni.

In diabetul zaharat - consuma in mod regulat de grâu, ajută la normalizarea nivelului de insulină și pierderea în greutate.

Cum de a găti: rețete pentru mâncăruri gustoase

Mai multe opțiuni de gătit care diversifică meniul:

• Dacă adăugați un pic de miere în terci pentru dulciuri. boabe, nuci și fructe uscate, veți obține un fel de mâncare original și neobișnuit. Este deosebit de probabil să apeleze la copii.

Pentru a face un terci hrănitoare, puteți să-l umple în ceapă și / sau ciuperci prăjite ulei de floarea-soarelui.

Tasty fel de mâncare - terci de mei cu dovleac. Acesta poate fi preparat în multivarka. Pentru acest dovleac fin tăiat, a pus pe partea de jos a matriței, pentru a umple noada de sus și se adaugă apă (sau lapte). Puteți adăuga la un fel de mâncare de stafide sau caise uscate. Se pare fel de mâncare dietetice, cu un gust plăcut blând.

Acum, că știi ce este util pentru terci organismul mei fierte în lapte sau apă, precum și modul de utilizare cele mai bune Pshenko. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, fel de mâncare incredibil de sănătos. Acesta conține un depozit de vitamine și minerale, care sunt benefice pentru toate organele și sistemele corpului.

Pshenko util pentru adulți și copii, însărcinate și care alăptează, precum și persoanele în vârstă. Utilizarea constantă a acestui produs va preveni multe boli.