Beneficiile de linte pentru femei și copii, compoziția chimică, retete delicioase, linte rău

Linte alimentară mai vechi decât piramidele egiptene. Cât de multe civilizație în Asia, Africa și Europa, mulți oameni satisface foamea linte fiarta. Chiar și în tradițiile biblice au o poveste despre obosit Esau foame, care pe bol de supa de linte firmei dreptul său de naștere, dând moștenirea fratelui șiret Abel.

Faptul că avem linte sunt populare, punct de vedere istoric, datorită faptului că aceasta nu oferă o cultură în latitudinile centrale și nordice. Dar, în secolul 21, atunci când oamenii sunt produsele cele mai exotice disponibile, este timpul să se familiarizeze cu aceste boabe legendare, formează baza regimului alimentar al locuitorilor Asiei contemporane.

Linte - record pentru conținutul de proteine, chiar și între leguminoase. Este o carne de legume reale, foarte satisfăcătoare și nutritive, vegetarianismul pe bază de proteine.

Nutrienții, vitamine, oligoelemente per 100 g:

Calorii: 310,5 kcal
Proteine: 24,8 g
Grăsime: 1,1 g
Glucide: 53,7 g

Mono- și di-zaharide: 2,9 g
Amidon: 39,8 g
Apă: 14,0 g
Fibre alimentare: 3,7 g
Ash: 2,7 g
Vitamina A: 0,03 mg
Vitamina B1: 0,5 mg
Vitamina B2: 0,2 mg
Vitamina PP: 1,8 mg
Fier: 15,9 mg
Potasiu: 672.0 mg
Calciu: 83,0 mg
Siliciu: 80,0 mg
Magneziu: 80,0 mg
Sodiu: 101,0 mg
Sera: 163,0 mg
Fosforul: 294,0 mg
Clor: 75,0 mg
Aluminiu: 170,0 g
Borul: 610,0 g
Iod: 3,5 g
Cobalt: 11,6 g
Manganul: 1190.0 g
Cupru: 660,0 g
Molibden: 77,5 g
Nichel: 161,0 g
Seleniu: 19,6 g
Boiler: 300,0 g
Fluorul: 25,0 g
Crom: 10,8 g
Zinc: 2420.0 g

niacină (B3) - responsabil pentru rata reacțiilor de oxidare și metabolism;
Tiamina (B1) controlează funcționarea organelor interne - inima, stomac, intestine, sistemul nervos;
Riboflavina (B2) permite reproducerea celulelor roșii din sânge, buna funcționare a ovarelor și a tiroidei, este responsabil pentru o piele frumoasa si parul.

Fără utilizarea microelementelor linte ar fi deschisă la întrebarea, dar ele sunt prezente și în această compoziție, care este deosebit de favorabil pentru corpul feminin: fier, iod, siliciu, mangan și zinc.

Beneficiile de linte

După ce a învățat ceea ce este util linte, femeile au tendința de a merge în căutare de rețete delicioase.

supa de linte suculentă furnizeaza necesarul zilnic de fier și acid folic. Un triptofan este transformat în hormoni de agrement - serotonina si ajuta la combaterea depresiei. Poate că aceste proprietăți utile de linte explica de ce locuitorii din India și Asia de Sud-Est simt atât de fericit?

proteina este ușor de rupt în jos și saturează corpul fără formarea de toxine grele și carbohidrați lente și de alimentare cu fibre a corpului, nu permite să se simtă oboseala apăsătoare.

Linte beneficiu necondiționat pentru femei: este mai ușor pentru PMS și menopauză, și conține, de asemenea, izoflavone care promovează prevenirea bolilor tumorale ale uterului si de san.

linte rău

Lintea dăunătoare? Ca și restul de fasole, ea are o caracteristică - îmbunătățește flatulență. Acest lucru nu a fost urmată de linte contraindicații pentru o persoana sanatoasa - adauga marar suficient de alimente și coriandru, pentru a reduce sau elimina efectul neplăcut. Dar boala intestinului, bolile gastrice ar trebui să fie atent.

Linte rău evident pentru cei care suferă de dischinezie biliară, și boala de piatra la rinichi, gută.

recomandări

Lintea sunt utile pentru copii și joacă un rol important în alimentația copiilor. Chiar înainte de nașterea copilului ei

Ar trebui să fie incluse în dieta mamelor - ca o gamă completă de materiale pentru dezvoltarea fătului. Mai târziu, de la 1 an, linte folosit ca o putere ecologic curat. Proprietăți utile de linte pentru copii, datorită faptului că aceasta nu se acumulează substanțe nocive, ori de câte ori se dezvoltă. Niciodată nu găsi nici nitrați sau contaminanți periculoși.

Puteți spori beneficiile de linte, mâncând verdeață ei. Se adaugă la fel de mancare patrunjelul, a pus pe masa o salata verde - în acest caz, ar fi mai bine pentru a absorbi fierul, care este atât de bogată.

Avem multe soiuri de linte - verde, roșu și negru, care sunt aproape aceeași compoziție și au un diferențe culinare - gust si tehnici de gătit.

rețete linte

Cum se apropie de un produs necunoscut? Ce să gătească, pentru toată lumea a plăcut? Doar amintiți-vă că este doar o rudă apropiată a mazăre, și alege reteta simpla, dar delicioasa.