beneficii Vinete și prejudicii de vinete
Ce vitamine sunt conținute în vinete
Datorită conținutului de vitamina E, această legumă este recomandat să utilizați pentru persoanele care doresc sa scape de dependenta de nicotina. Deoarece corpul vitamina PP (acid nicotinic) brichetă poartă privarea de nicotină.
Vinetele sunt produs indispensabil pentru cei care tin dieta. 100g vinete conține 28 kcal. Vinetele conțin cantități mari de fibre. care ajuta organismul scapa de excesul de lichid de-a lungul zgură.
Dacă decideți să piardă în greutate cu ajutorul vinete, este necesar să se ia în considerare un alt fapt, că în timpul prăjirii vinete absorbi mult ulei. Pentru a evita acest lucru, înainte de a găti vinete tăiate ar trebui să fie înmuiate în apă rece timp de 10 minute. Dar, vinete coapte și compot cele mai utile.
Vinete: avantaje și prejudicii
Vinete a apreciat faptul că acestea conțin toate esențiale oligoelementelor corpul uman. Și această valoare nu este redusă în cazul în care cea de a pregăti mese sau pur și simplu pentru a păstra. Pectina, care se găsește în vinete, ajută la stimularea digestiei si impiedica bila sa stagneze. Datorită pectina, afișează excesul de colesterol.
Pentru a răspunde la întrebarea, dacă există daune de la pătlăgele, mulți consideră că este dificil. Răspuns greșit va fi, dacă ai spune da, dar, de asemenea, un răspuns negativ nu explică întreaga situație. Principalul lucru de reținut că nu ar trebui să fie utilizat supra-coapte fructe, deoarece acestea conțin solanina alcaloid. Este o substanță toxică, în caz de otrăvire care apare diaree. greață, vărsături, colici intestinale, crampe și dificultăți de respirație.
Când otrăvire solanina este cel mai bun lapte antidot. albus de ou, supe mucoase. Această substanță poate fi distrusă dacă vegetală corespunzătoare cedează la tratament termic. Și amintiți-vă că un consum excesiv de orice vitamina poate dăuna corpului tau.
Cât de util vinete
În ciuda faptului că vinete nu se poate lăuda cu un număr mare de vitamine în ea, este saraca in calorii si este un bun instrument în lupta împotriva obezității. Acesta conține pectină, și multe alte minerale valoroase. care elimina toxinele din organism și nu dau asimileze colesterolului.
Deoarece acestea sunt dietetice esențiale. Potasiu. conținute în vinete îmbunătățește inima și aduce lichidul din organism. Acesta este utilizat în tratamentul aterosclerozei. anemie și gută.
Persoanele în vârstă ar trebui să includă acest legume în dieta ta. Aceasta ajută la combaterea aterosclerozei, osteocondroza si osteoporoza. și întărește oasele.
Vinetele: conținutul de calorii și valoare nutritivă
Dacă sunteți interesat de cât de multe calorii în vinete, apoi 100 de grame de legume crude contine doar 24 de calorii. Mai multe detalii despre valoarea nutritivă și compoziția de vinete, vezi placa de mai jos.
suc de vinete
În medicina populară, este foarte mult apreciat suc de vinete. Conține vitamine, vitamina C, PP și minerale: potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fier, fosfor. Se recomandă să se folosească pentru persoanele care suferă de ateroscleroză, boli cardiovasculare.
Pentru a prepara sucul de vinete, aveți nevoie pentru a curăța tinere vinete proaspete din piele, și folosind un storcător pentru a stoarce suc.
El este foarte bun pentru bolile intestinale și gastrice. De asemenea, infuzie de vinete este folosit ca un colagog, ea are nevoie de o coaja de vinete medie și se taie în pătrate mici și se toarnă un pahar de apă clocotită. Apoi aburit apa vânătă plasate pe bara de 30 min după tulpina. Această infuzie este luat de trei ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Contraindicații
Nu recomandăm utilizarea de fructe coapte, deoarece acestea conțin cantități mari de solanina. După cum se știe, poate otrava solanina. În cazul în care otrăvesc dificultăți de respirație, crampe, greață și vărsături. Pentru a curăța corpul de solanina, trebuie sa bei in mod constant apa pura.
Dacă încă nu ați luat prea vinete proaspete, pentru a învăța de la ei solanina-le în apă sărată.
Ia act de faptul că, în pielea vinete cu un alb aproape nu conține SOLONIN și gust - dulce și plăcut.
Vinete: Dieta
În cazul în care chiar și pentru un moment să se gândească la cât de mult lumea de produse utile, cu care vă puteți pierde cu ușurință în greutate și îmbogăți corpul cu vitamine si minerale benefice. Unul dintre aceste produse minunate este vinete. În cazul în care acest produs este pregătit și pus în dieta dumneavoastră în mod corespunzător, atunci o persoană poate arunca de pe 3 până la 5 kg. Și dacă te duci pe o dieta de vinete, este posibil de a scăpa de 6 până la 8 kg într-o lună.
Valoarea dietetice de vinete
De ce folosesc dieta vinete? Vinete are o multime de caracteristici utile care contribuie la eliminarea colesterolului din organism. În vinete conține o cantitate mare de potasiu, care îmbunătățește inimii și promovează excreția de lichid. Acesta conține, de asemenea, fier si cupru, ei vor umple corpul cu vitamine in dieta.
Dieta Aubergine este foarte simplu, trebuie doar să înlocuiască feluri de mâncare cina de vinete. Și, de preferință, în după-amiaza pentru a intra în acest legume ca un fel de mâncare principal. Vinetele trebuie să fierbe sau într-un cazan dublu. Această metodă de preparare se va păstra toate vitaminele, iar vasul va fi scăzut de calorii.
Vinetele este adesea recomandat în dietele pentru persoanele care suferă de gastrită cronică. sindrom de colon iritabil, si imbunatateste digestia.
vinete gravidă
Vinete urs gravidă mare beneficiu, deoarece acestea conțin fier și cupru, care îmbunătățesc procesul de hematopoiezei și a sistemului imunitar crește. Cel mai bun din toate tocană de vinete coapte sau, astfel încât acestea să păstreze toate substanțele nutritive.
vinete Fried este mai bine să nu folosească femeile gravide, deoarece acestea sunt prost digerate. Potasiul, care este conținut în vinete îmbunătățește inima și restabilește echilibrul apei în corpul unei femei.
mamele care alăptează Vinete
Nursing mama poate intra în siguranță vinete în dieta ta, ia în considerare unele nuanțe importante. În cazul în care mama insarcinate in timpul sarcinii nu mănâncă vinete, atunci acesta trebuie să fie introduse cu vinete precauție în dieta dumneavoastră, în cazul în care acesta urmărește reacția copilului. Dacă observați apariția unei reacții alergice, atunci ar trebui să se oprească utilizarea produsului. Și în al doilea rând, că ar trebui să acorde o atenție - aceasta este calitatea de vinete în sine.
Aderarea la acest sistem introducerea de produse noi, cât mai devreme de 3 luni, mama poate mânca orice produse, fără a provoca efecte adverse asupra copilului.
vinete reteta cu nuci. coaja de vinete și se taie în bucăți mici. Forma de unsoare cu ulei vegetal și așezați vinete. Pentru sos, veți avea nevoie de 3 roșii, nuci de o mână melkoporezannyh, 1 cățel de usturoi, zdrobiți totul intr-un blender pana se omogenizeaza. Se toarnă sosul de vinete și se coace.
Cum de a găti vinete
Cele mai multe dintre gospodine le place să vă rugăm mesele delicioase gătite dragi, uitând despre utilitatea sa. Un vinete fierte în mod corespunzător, nu pierde doar toate calitățile sale utile, dar, de asemenea, poate dăuna sănătății. Cărți de bucate conțin multe retete pentru vinete prajite si marinat, cu toate că o astfel de preparare a acestei legume împiedică digestia și nu au adus nici un beneficiu.
Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale vinete și, în același timp, obține un gust delicios un fel de mâncare înainte de gătit este necesar vinete felii cu sare și se lasă timp de 30 minute. Apoi se scurge sucul și se clătește vinete. Astfel, toată amărăciunea din vinete.
Cel mai bun fel de mâncare de caviar vinete este considerat rece. Pregătirea este foarte simplu, trebuie doar sa coaja si se taie în bucăți mici de vinete, acestea adaugă ierburi proaspete: patrunjel, fenicul, rosii, usturoi. În timpul de coacere, păstrează toate substanțele nutritive. Vânătă este de asemenea recomandat să fie aburit și adăugate la diferite feluri de mâncare, cum ar fi orez, găluște, salate și tocane.
Freeze vinete - recoltarea iarna
Congelarea este una dintre cele mai bune metode de conservare produselor alimentare, cu toate vitaminele lor. De exemplu, în conserve păstrate numai 60% din substanțe minerale, în timp ce la congelare de 70-80%.
Pentru a îngheța în mod corespunzător vinete, mai întâi le spală și se taie în felii. Apoi se presara vinete cu sare și se lasă, suc de clătire eliberat cu apă timp de 30 de minute - acest lucru va ajuta să scape de amărăciune. Pentru vinete nu erau cauciuc prin strecurătoare coborâți în apă clocotită timp de 3 minute. apoi în frig. Lăsați vinete câteva minute pe prosop, astfel încât acestea să se usuce. Așezați-le pe o tavă și se acoperă cu folie. În scopul de a îngheța vinete, veți avea nevoie de aproximativ 4 ore.
Pentru a îngheța cea mai bună utilizare a containerelor închise ermetic sau pungi congelator. Rețineți că vinete ar trebui să fie stocate în formă congelată de la 4 până la 6 luni.
Dezghețarea vinete. În acest caz, de asemenea, trebuie să știe unele dintre nuanțele de decongelare vinete. Spune-i decongelare rapid, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde. Un loc bun pentru a începe să le găti fără decongelare.