beneficii si dauneaza tei, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky

Utilizarea varului în gătit

Varul este considerat a fi o rudă apropiată de lamaie - 500 de ani î.Hr., el a început să se răspândească în toată Marea Mediterană, dar mai ales a început să crească abia în secolul al XIX-lea. Fructele de var verde și galben mic ca lamaie, dar diferă în mărime ca var în diametru nu depășește 6 cm. Pulpa suculenta-verzui a fructului are o structură granulară și un gust acru cu amărăciune picantă, astfel încât utilizarea de var în gătit a devenit o tradiție plăcută. Unele soiuri au pulpa roșu de var australian și varietate „limetta“ mediteranean este renumit pentru gustul său dulce.

Avantaje și prejudicii de var

Utilizarea de var pentru gătit

De ce să folosiți var în bucătărie, în cazul în care există o lămâie? Faptul că sucul de lămâie ușor amar oferă băuturi, cocktail-uri și alte feluri de mâncare un gust proaspăt frumos și aroma. Se adaugă la sosuri și marinate pentru carne și pește, salate de fructe și legume condimentate, produse de patiserie și deserturi aromate. Frumos decorate cu cocktail-uri și produse de patiserie coaja de lime feliate, și în India, fructele de sare de var și marinati în formă solidă, se adaugă bucăți de fructe proaspete tocate în condimentele și se fierbe muraturi.

bucătari cu experiență și barmani utilizate pentru gătit și cocktail-uri frunze de var kaffir, care dau un gust picant de alimente și băuturi. Aplicarea frunze de tei pot fi găsite în salate, aperitive, supe, cereale, sosuri, carne, pește și legume preparate și deserturi, frunzele pot fi utilizate în stare proaspătă, congelată sau uscată. După servirea mesei calde este recomandat pentru a le elimina din frunze de tei.

Cum se utilizează var în deserturi de gătit? Există multe retete interesante brutarie si patiserie cu var, var mousse de exemplu, prăjituri, budinci, cheesecakes, Parfait, pisica panna, șerbet, înghețată și gem.

Aplicarea de ulei de var în produsele cosmetice pot rezolva multe din problemele cu exteriorul, eliminând tenul gras, acnee, riduri, și furnizarea de efect anti-celulita. Cu cercul tequila var consumat, acesta se face băuturi răcoritoare, se taie în felii, se presara cu zahar si servit cu ceai - în general, pentru a găsi o utilizare pentru care fructele sănătoase pot fi ușor, iar aroma sa proaspătă crește vitalitatea și starea de spirit!