beneficii din carne elanului și prejudicii de 1

Agricultura modernă este în etapa în care în mod fundamental noi direcții în dezvoltarea și producția deja nu poate oferi. Deși una dintre aceste losevodstvo puțin recunoscute. carne Elk, produce în principal, pescuit mod de vânătoare, dar putem spera în viitor, care va ocupa o nișă în produsele alimentare, medicale și de agrement (gamă de activități de agrement) sectoare.

Notă istorică: carnea acestui animal a mâncat deja în epoca de piatră, iar în timpul nostru autoritățile norvegiene au interzis chiar și de vânătoare pentru el - pentru că vânat în mod activ vânători. losevodstvo agricole în România a început sub Stalin - era deja conștient de proprietățile nutritive și medicinale ale produselor cerbul, dar izbucnirea războiului ferma a fost închisă. regiunea Kostroma acum există doar o statiune, pe care l-au tratat cu lapte, unele boli ale tractului gastro-intestinal (ulcere stomacale, de asemenea). Carnea menționată sursa primei clase de proteine: aceasta înseamnă că aceasta conține o listă cu toți aminoacizii esențiali necesari în cantitatea și raportul, care este propice pentru corpul uman. digestia proteinelor enzime proteolitice fibrele musculare se produce rapid și este în locul al doilea (pentru produsele lactate și pește). Ca o sursă de vitamine și minerale - în al treilea rând, după lapte și produse din cereale.

proprietăţi utile

Vitaminele și oligoelementele sunt conținute în țesutul muscular al animalului, astfel încât produsele din carne - principalele surse de vitamina B12 (ciancobalamina), acid pantotenic, biotina, colina, contin un nivel scazut de grasimi si colesterol. Includerea sa in dieta cel putin trei ori pe saptamana, va crea condiții pentru:

• regenerarea și funcționarea normală a creierului: ceea ce înseamnă - o minte de sunet, o memorie bună, capacitatea mentală
• consolidarea sistemului musculo-scheletic
• îmbunătățirea metabolismului
• normalizarea valorilor hemoglobinei în sânge.

Includerea sa in dieta terapeutica si de prevenire va contribui la consolidarea sistemului cardiovascular și de a îmbunătăți digestia.

Prin urmare, îmbunătățirea stării generale a organismului, preparat plin de vitamine și minerale afectează aspectul exterior: starea îmbunătățită a pielii, întărirea unghiilor; parul este luxuriantă și gros.

Sohatina considerat dieta, în cazul în care îndeplinesc normele:

• carne de la un animal tânăr sănătos
• produs în regiune în condiții de siguranță pentru mediu.

Vorbeste despre ea mai mult: cerbul sălbatice nu sunt întotdeauna în siguranță datorită faptului că animalul se hrănește în principal pe plante acvatice, umede. Acest lucru facilitează acumularea de cadmiu - săruri de metale grele. cea mai mare concentrare în organele interne biongulat (astfel încât organele interne ale unui animal mai vechi de un an - nu pentru uz alimentar), dar carnea este considerată sigură. animal sălbatic nu primește imunizări în timp util. Prin urmare, poate fi o encefalită purtătoare, boala Lyme si helminths. Introducerea de prelucrare a cărnii și restaurantele medici veterinari verificat, dar de vânătoare pentru propria lor hrană - cu greu. Prin urmare, carnea „sălbatic“, chiar și tineri, este recomandat să fiarbă timp de cel puțin trei ore.

valoarea calorică

Arată rata de 100 grame pe zi, iar raportul cu norma medie zilnică (2,190 K / cal):