Belorumynskie clatite de cartofi 4 prescripție medicală, în special de gătit
Caracteristici de gătit
În cazul în care apar clatite gri sau chiar verzui, mânca lor nu va fi la fel de frumos ca moale lumina acoperit maro auriu. Pentru cartofi clatite sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, apetisant, este necesar să se cunoască unele subtilități:
Tehnologia de preparare belorumynskih clatite poate varia în funcție de rețetă, dar principiile generale sunt inviolabile.
clatite traditionale reteta belorumynskih
- Cartofi - 1 kg;
- Ceapă - 100 g;
- făină sau amidon (opțional) - 20 g;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Curățați becul din coaja și se pisa într-un blender. In absenta unui bec blender poate manivela printr-o mașină de tocat carne sau doar freca.
- Peel cartofii, se spală și se usucă tuberculii șervețelele. grătar fin. Apoi se amestecă cu masa de ceapa.
- Sare amestecul de legume pentru legume, mai degrabă au dat exces suc. Lăsați-i să stea timp de 5-10 minute și cu grijă se scurge excesul de lichid.
- Dacă nu sunteți sigur că aveți o mulțime de soi de cartofi amidon, se adaugă un pic de făină sau amidon, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli rămân. În această etapă, amestecul poate fi clătite și piper.
- Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal. Turnati aluatul pe ea pentru clatite la o mică distanță unul de altul.
- Gatiti la foc mediu pana clatite de cartofi până la marginile sunt câștig de culoare aurie. Flip clătitele și se fierbe pana cand se inmoaie.
- Scoateți clătitele din tigaie și locul pe un prosop, care va absorbi excesul de grasime.
Urmand traditia, depune clatite de cartofi belorumynskie cu smantana ar trebui să fie.
belorumynskie clasic clatite cu ouă și morcovi
- Cartofi - 1 kg;
- Ceapă - 100 g;
- morcov - 100 g;
- ou de pui - 2 buc;.
- făină de grâu - 35 g;
- sare, condimente - dupa gust;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Curat, se spală cartofii. Pat uscat cu un prosop și grătar fin.
- Se mărunțește ceapa si morcovi rasi curatate de coaja si se amesteca cu cartofi. Pentru tocare legume este mai bine să utilizați o răzătoare cu găuri mici. Puteți apela la ajutorul echipamentelor de bucătărie, dacă se dorește.
- Apăsați greutatea suc de legume, punând-o într-un pliat în mai multe straturi de tifon.
- Adăugați la legumele Bateti ouale si faina. Se amestecă până la omogenizare.
- Prăjește pe ambele părți într-o tigaie fierbinte într-o cantitate mare de ulei.
clatite de cartofi, fierte în această rețetă, sunt luminoase și apetisante. Cu smantana delicată se potrivesc perfect. Și dacă le stropesc cu ierburi tocate, ele vor deveni și mai atractive.
clatite Belorumynskie cu carne tocată (wizards)
- Cartofi - 1 kg;
- carne de porc tocată sau pui - 0,2 kg;
- ou de pui - 2 buc;.
- Ceapă - 75 g;
- Făină - 50 g;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Cojit și prosoape uscate cartofi toca pe o răzătoare.
- Rade ceapa, conectați-l la cartofi.
- Puțin podsolite masă vegetală. După 5 minute, apăsați prin pliat în mai multe straturi de tifon pentru a îndepărta excesul de lichid.
- Adăugați masa de legume de ouă și făină și se amestecă bine.
- Sare și piper și carnea tocată, formează un tort mic de la ea. Pentru umplutura, puteți utiliza păsări de curte sau de carne de porc, dar nu carne de vită, deoarece aceasta nu poate fi capabil propechsya.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie. Turnati amestecul de cartofi pe fiecare cartof se bazează pe carnea de tort, se acoperă cu o altă lingură de aluat de cartofi.
- Se acopera tigaia cu un capac. Fierbeti, de cotitură periodic, timp de 15 minute.
vrajitori Belorumynskie a servit ca clătite de cartofi normale, și smântână. Cu toate acestea, această opțiune este feluri de mâncare mai consistente. Aceste clatite sunt deosebit de populare pentru bărbați.
Reteta belorumynskih clatite pe Lukașenko
- cartofi - 1,5 kg;
- Ceapă - 100 g;
- ou de pui - 1 buc;.
- făină de grâu - 20 g;
- Crema - 20 ml;
- Soda - un vârf de cuțit;
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Răzuiesc cartofii fin curățate. Ori într-o strecurătoare și apăsați.
- Răzuiesc ceapa și se amestecă cu cartofii.
- Se adauga oul si faina, se amesteca bine.
- Podsolite și se amestecă din nou.
- Acră Stir smântână într-un vârf de cuțit mare de bicarbonat de sodiu, se amestecă. Așteptați 5 minute și se amestecă crema cu masa de cartofi.
- Prăji clătite de cartofi în ulei vegetal pentru a forma un maro auriu apetisant.
Aceasta reteta Președintele Republicii Belarus Alexander Lukashenko a distribuit într-unul din telecasts. Hostess, experimentat cu reteta, susțin că aceste clatite de cartofi vin din licitație și foarte delicios.
cartofi clatite Belorumynskie - una dintre cele mai simple și ieftine pentru a pregăti mesele. Cu toate acestea, fanii au acest fel de mâncare este nu mai puțin scumpe delicatese. Deci, dacă nu ați încercat să prăji cartofi clatite pe bază de rețetă belorumynskomu, ar trebui să fie făcut cu siguranță.