Beef marinată (foarte gustoase si gheata caloric)

Timp de preparare: 1 h 30 min

salata de țară (am numit-o la marinat carnea de vită, pentru că este mai degrabă nu o salată și un aperitiv.) - un funky funky, și încă o dată minunat!
Reteta fiert carne, dar am luat magazinele obișnuite pentru feliere Stroganoff de vită, cuburi, se prăjește ușor în 1 lingura. lingura de ulei (astfel încât sosul să fie adăugate 60gr.masla) și completarea de apă clocotită, scoase la licitație. Nu sărat. Verzii adaugă deja de servire, astfel încât rețeta nu este considerată.

Dar acest lucru este meu personal „măiestria“, dar, de fapt, el însuși rețeta originală, am înșelat pentru ei înșiși. și pentru tine))))
pentru salata

Orice carne (fiartă) - 500 g
ceapa alba - 2 buc
Verzii (pătrunjel) - 2 linguri. l.

Apa (rece fiartă) - 50 ml
Zahăr (lingură cu un tobogan) - 3 linguri. l.
Sare - 1.5 lingurite ..
Oțet (vin), - articolul 9. l.
Piper negru (sol) - 0.5 lingurite ..
Ulei vegetal (sau ulei de măsline) - Articolul 5. l.

1. Pentru prepararea salatei, trebuie să pre-fiert carne cu adaos de foliculi întregi, frunze și ienibahar, după preparare puțină zeamă de sare. Pentru un litru de apă se adaugă o linguriță de sare fără lame.
Carnea pentru această salată se nesarat t. K. Un gust corp capătă în procesul de decapare. Acest lucru este important! Condiția de bază: nu digera carne, astfel încât să nu se rupe fibrele și reținute la tăierea aspectul estetic. Se răcește carnea în bulion.

2. ceapa salata alb, rosu sau tăiate în inele subțiri folosind tocător.
Tocatã pătrunjel și se amestecă ușor cu ceapa.
Vreau să vă atrag atenția asupra ceapa din salata! Puteți să-l pune uneori mai mult curaj taie în felii mai mari sau benzi. Ceapa din această murătură obține atât de gustoase dincolo de cuvinte! Și devora toate, până în ultimele petale. Este un fapt!

3. Carnea tăiată în fâșii de 1 cm, pliate într-un recipient și capac adecvat, că nu zavetrilos.

4. Se prepară marinată acetic. La acest amestec bine: 50 ml de apă rece fiartă, 3 linguri de zahar cu un tobogan, 1,5 lingurite sare 9 linguri de oțet de vin, 0,5 linguriță piper negru măcinat și 5 linguri de ulei vegetal. La cerere puteti adauga ardei iute.
Nu fi puse în afara de această cantitate de oțet - sare și zahăr va echilibra totul. Gustul marinată ar trebui să fie ascuțite-dulce și acru, în caz contrar, carnea și ceapa sunt proaspete.

5. Peresloit alternativ carne si ceapa cu verdeață, top toată această frumusețe toarnă cu generozitate marinata pregătită.
Pune salata în frigider pentru impregnarea cel puțin opt ore, l ușor amestecând de câteva ori. Vreau să spun că mai mult salata marinata - deci are un gust mai bun. Aceasta este o condiție necesară salata neapărat o bere bună și ud în marinată, atunci succesul vasului este garantat sută la sută!

6. După timpul de marinare rămâne gata să se răspândească salata pe plăci. poate actualiza din nou, plante aromatice sale și să aducă la masa, dacă se dorește.

Încercați să pregătească cel puțin o mică parte din salata la proces, el ar vă place, promit! Indiferent nu va - asta e sigur!
Și să mănânce acest fel de mâncare poate fi, fără să se teamă de a obține grăsime.

compoziția chimică Calculator de reteta