Becherovka - o călătorie în lumea de băutură miracol de la și la

Turiștii care vin în Republica Cehă, aproape primul lucru pentru a cumpăra Becherovka, deoarece este una dintre mascotele din Republica Cehă are mai mult de două secole. Cum de a bea Becherovka? Tipuri și proprietăți terapeutice ale băuturii. Cocktail-uri cu Becherovka. Rețetă și compoziție.

Becherovka este una dintre cele mai renumite lichior ceh. Asta e ceea ce această băutură se numește cehii înșiși. Cu toate că, în realitate, este mai mult ca un lichior sau coniac. Preparatul folosește ingrediente naturale, o mulțime de diferite plante, fructe, si, in functie de gust, miere de albine. Becherovka a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare. Datorită băuturii a reușit să scape de răceli, dureri în gât, dureri de cap. Mai mult decât atât, băutura a contribuit la consolidarea sistemului cardiovascular. Utilizarea și Becherovka ca un aperitiv înainte de mese.

Băutura, care este acum cunoscut peste tot în lume, a apărut în 1807. Cu toate acestea, a fost precedată de apariția o poveste interesantă. Ca un farmacist și proprietar al unei farmacii în Carlsbad Joseph Behera a venit vechiul său prieten Frobrig, care, de asemenea, specializata in farmacie. Prieteni de conversație mutat la cazul și a decis să facă unele noi lichior, amestec de alcool cu o varietate de plante. Înainte de plecarea lui Frobriga nicio înregistrare în amicii nu au de lucru. Dar stați mult timp la prietenul Carlsbad nu am avut timp. Prin urmare, Frobrig a dat câteva recomandări pentru Iosif, luând cu el cuvântul aduce în minte infuzia și stânga. în 1807 el a făcut-o doi ani mai târziu. Becher a creat o băutură complet nou și unic, care a fost inițial destinat pentru o bună digestie.

După câteva luni, Joseph a început să vândă medicamentul numit „Carlsbad Inglish amar“, care mai târziu a devenit un simplu „Beherevkoy“. Bea în cerere mare, afacerea sa dezvoltat. În 1841, tatăl său a dat rețeta lui fiului său Johann Behera. El a fost inteligent și inteligent, din cauza producției sale a ajuns la un nivel mai ridicat. 50 de ani mai târziu, în 1890, Johan a descoperit deja rețeta secretă a fiului său Gustav, care nu numai finalizat construcția unei clădiri suplimentare pentru producția de băuturi alcoolice, dar și a mărcii înregistrate „Becherovka“. Din 1901 o băutură „pleacă“ în afara Republicii Cehe. În Franța, Italia, Spania și alte țări pentru a deschide afiliate care promovează în mod activ lichidul. Zvonurile spun că împăratul Austriei și curtea sa, cu mare plăcere care a consumat acest tinctura pe bază de plante. De atunci, „Becherovka“ la diferite expoziții internaționale acordate cu diverse medalii. Și în centrul orașului Karlovy Vary, chiar a construit un muzeu Jan Behera.

Rețetă și compoziția Becherovka

Poate că, mulți ar putea fi ghicit că rețeta Becherovka este păstrată strict confidențial și este transmis exclusiv din tată în fiu, sau rudă apropiată în familie. Prin urmare, băutura este unic și unic în felul său. Mulți au încercat să creeze ceva similar, și trebuie să spun, unii oameni au reușit să realizeze calități gustative similare, dar pentru a repeta rețeta exact, până acum nu a putut fi oricine.

Principiul de producție aproximativ următorul lichior: se amestecă o varietate de plante, importate și locale, doar aproximativ douăzeci de specii - proporțiile sunt întotdeauna precise, fără cea mai mică abaterile de la reteta. Apoi, amestecul obținut a fost dispersat pe saci, care sunt realizate din panza naturala, iar apoi coborât într-un rezervor cu un alcool și lăsat timp de aproximativ o săptămână. Infuzia rezultată se amestecă în butoaie de stejar cu zahăr și apă, și apoi se lasă timp de 2-3 luni. Este interesant faptul că în această perioadă o băutură atent monitorizată. Acesta este motivul pentru care se obține într-un astfel de parfumat delicios și, cel mai important, de calitate,.

1 litru de vodca
1 linguriță cuișoare
1 linguriță scorțișoară sol
0,5 linguriță miere
0,5 linguriță sol rădăcină de lemn dulce
0,5 linguriță anason
5-6 boabe de piper

Toate componentele trebuie să fie amestecate împreună, se toarnă într-o sticlă de culoare închisă sau alt castron opac și infuzat timp de o lună. După un filtru bun. Putem presupune că un lichior de casă Becherovka este gata.

Becherovka și proprietățile sale medicinale

Pe proprietăți de vindecare de băutură miracol pentru două secole, du-te adevărată legendă. Nu este nimic surprinzător în acest lucru, deoarece lichidul și a fost creat pentru a trata anumite tipuri de boli, precum și pentru a îmbunătăți în mod semnificativ apetitul.

Datorită faptului că Becherovka include un număr mare de plante medicinale, suc gastric reprezintă rapid ca substanță antispastice de bilă, relaxează mușchii încordați ale tractului gastro-intestinal. După 20 ml de alimente băutură băut mai repede și mult mai bine absorbit. Pe lângă eliminarea iritarea rect.

Becherovka Kordial, Foto: Jirka Matousek

Când este vorba de Becherovka, mulți își imaginează o băutură clasică din aceeași compoziție. De fapt, acest lichior are câteva variante diferite.

Până în prezent, planta produce următoarele tipuri de tincturi:

Becherovka original (Becherovka Original) - aceasta este o băutură clasică, a cărei compoziție este neschimbat din momentul înființării sale, în 1807. Forța de lichior este de 38%. Compoziția aproximativă: vodca, ienibahar, scorțișoară, anason, coaja de portocala, cardamom.

Citric becherovka (Becherovka LeMond) - cu adaos de băutură citrice. Puterea sa este de 20%.

Becherovka KV 14 - infuzie clasic cu adaos de vin roșu. tăria băuturii este destul de mare - 40%.

Becherovka Kordial (Becherovka Cordial) - bea cu adaos de culoare var. Cetate - 35%.

Becherovka LeMond, Foto: Jirka Matousek

Cum de a bea Becherovka

Becherovka bea în mai multe moduri:

Metoda № 1 (pur)

Această metodă este recomandată de producător ca fiind cea mai potrivită pentru acest lichior. Bea servit în pahare mici, temperatura Becherovka ar trebui să fie o medie de 5-7 grade. tinctură Utilizat după mese sau la culcare. De obicei, lichior gustare felie mica de portocale, scorțișoară pritrushennogo. Gustul băuturii este ușor dulce cu indicii de ierburi amare, care lasă postgust de durată lungă. Becherovka pot fi furnizate într-o formă de căldură, dar în acest caz va fi palatabilitate diferit. Aroma devine mai luminos, iar gustul este mult mai clară și note moi plăcute vor fi înlocuite cu un grosier mai mult.

Această metodă este foarte simplă. Un pahar răcit lichior chugging apoi spălate în jos cu bere ușoară. Becherovka plante medicinale, împreună cu hamei și malț creează un gust deosebit și gust destul de plăcut. O astfel de variantă intipari în Slovacia.

№ Metoda 3 (în scopuri medicinale)

Datorită proprietăților sale curative ale Becherovka pot servi ca un medicament preventiv excelent. Și pentru a face foarte simplu: 2 linguri de băutură trebuie să fie adăugate la ceai sau cafea. Această combinație poate îmbunătăți sistemul imunitar, stimuleaza digestia si tonusul de ansamblu a corpului. Gust Becherovka, în acest caz, practic, nu se simte, dar postgust pe bază de plante să fie încă în măsură să-l simți.

Metoda № 4 (cu alte băuturi)

Pentru multe dintre Becherovka original, este o băutură destul de puternic, de aceea este diluat cu suc. folosesc de obicei cireșe, mere si coacaze. Cantitatea de suc poate fi orice.

În plus față de sucul Becherovka pot fi utilizate împreună cu alte băuturi alcoolice, în combinație cu alte ingrediente pentru a crea delicioase cocktail-uri, care vor fi menționate în continuare.

Cele mai multe cocktail-uri populare de Becherovka

1. 200 de ani de Becherovka (B-Celebration)

30 ml Becherovka
100 ml de Lichior de mere
2-3 picături de ghimbir
Gheață (opțional)

Sticla cu gheata pour Becherovka, lichior de mere și ghimbir. Nu se amestecă. Se orneaza cu menta sau var poate fi.

30 ml Becherovka
30 ml alb desert vermut
30 ml șampanie
dod (opțional)

Becherovka vermut și trebuie amestecat, apoi se toarnă într-un pahar cu gheata. La amestecul rezultat se adaugă șampanie. Se poate decora zmeura sau var.

50 ml Becherovka
50 ml de lichior Triple Sec

Pregătirea băutura este foarte simplă și constă din două straturi. Mai întâi în sticlă trebuie să se toarnă Becherovka, apoi se adaugă un cocktail prudent lichior. Înainte de a aplica stratul de sus pentru a arde.

45 ml Becherovka
10 ml suc de lămâie
10 ml de suc de portocale
90 ml de apă filtrată
20 ml de sirop de zahăr

Toate componentele trebuie amestecate și încălzite. Apoi se toarnă într-un pahar pentru băuturi calde. Cocktail băutură caldă. Ca decoratiuni se potrivesc frigaruie cu lamaie, lime si portocaliu.

Cocktail-uri sunt obținute variate și delicioase. Multe, cu toate acestea, pot supraviețui pe faptul că prețurile de băutură este prea mare. De fapt, răspunsul la întrebarea „cât de mult este Becherovka“, este de a spune că valoarea ei variază de la 130 de coroane sau mai mult. Pretul depinde de tipul de băutură, locul produsului de cumpărare și numărul de sticle ml.

Turiștii care vin în Republica Cehă, aproape primul lucru pentru a cumpăra Becherovka, deoarece este una dintre mascotele din Republica Cehă are mai mult de două secole.