Băuturi dulci, băuturi alcoolice
Să fim sinceri, care prin natura fiecare persoană în „dinte dulce“ suflet, ca dorinta de a manca ceva dulce este în sângele nostru și este explicat la un nivel fiziologic. Puțini oameni sănătoși care nu văd bucuria în zahăr, și după cercetări îndelungate și da osteneala pe „de ce ne place de zahăr,“ oamenii de știință au dat un răspuns genial - pentru că a intenționat natura. Toată lumea știe că interesul sporit în dulce observat la copiii mici, pe măsură ce cresc, acest interes dispare, dar, desigur, fiecare persoană are într-o măsură mai mare și mai mică. „Acest lucru ne dă dreptul de a-și asuma o legătură între dorința de a mânca dulce și necesitate biologică. În cazul în care vârsta copilului incetineste cresterea oaselor, este din ce în ce mai puțin și mai puțin mici mâini trăgând pentru dulciuri „- spune geneticianul american Daniel Reid. Zahărul (sau într-un mod științific - zaharoză) conține o serie de substanțe care sunt necesare pentru persoana pe tot parcursul vieții sale, nu numai în copilărie. În plus față de așa-numita mistic „hormonul fericirii“, în zahăr are glucide, care, o dată în organism, sunt transformate în glucoză. La rândul său de glucoză (în mod natural, in suma dreapta) este o sursă de energie și este responsabil pentru buna dispozitie, capacitate de lucru. Vă puteți imagina ce o sarcină pozitivă devine oameni atunci când bea băuturi alcoolice dulci! bautura alcoolica dulce - este, ca să spunem așa, înseamnă „doi într-un“: și veți obține doza necesară de zahăr, și se simt un efect relaxant placut de alcool.
Adăugarea de zahăr în producția de băuturi alcoolice este o comună, dar nu întotdeauna cu alcool „dulciuri“, producătorii de o cauză bună. Uneori, zahărul este un fel de „masca“ pentru a ascunde săraci produse alcoolice de calitate, și, uneori, se pare că în cazul în care nu ar trebui să fie deloc. Deci, să fie atenți atunci când aleg băuturi alcoolice, trebuie doar să se bazeze pe un producător de încredere sau pe cont propriu de cunoștințe. Apropo, pentru a cumpăra un alcool de calitate, fără riscul de a rula într-un fals, puteți în magazinul nostru online. Oferim băuturi alcoolice de înaltă calitate la prețuri foarte rezonabile, și nu se îndoiesc de calitatea serviciului nostru va fi mulțumit.
În plus, este demn de reținut faptul că termenul „băuturi dulci“ este identic cu expresia „băuturi bogate in calorii.“ Știm cu toții că în grăsimi alcool dulce, ca atare, nu există nici o urmă, dar plin de glucide menționate mai sus (sub formă de zahăr), care nutriționiștii au fost de acord să numesc „calorii goale“, care pot fi depozitate in organism sub forma de grasime. Este mai bine să știe cum țesutul muscular atât de inteligent „întârziat“, dar nu este punctul! Este bine că vă place să dor de un pahar de vin dulce, vin de Porto sau vermut, nu, pur și simplu nu bea prea mult. Apropo, chiar zvonul așa-numita „dieta vin“, în conformitate cu care doriți să bea vin într-o anumită sumă în termen de trei zile. Pur și simplu pune, nu atât de diavol ca el este pictat. În plus, orice alcool, chiar și dulce, există un apetit kindle proprietate, așa cum se întâmplă de multe ori că portul nu este un grad de gustare si forma. Vă îndemn să luați act de acest lucru!
Între timp, propun să se uite la reprezentanții specifice ale „regatului“ de alcool dulce, care poate energiza și unde totul în locul său: zahăr și etanol. În primul rând, este necesar să se clarifice faptul că băuturile dulci sunt absolut toate, din care definiția include cuvântul „vin“.
Dulce lichior băutură, făcut din sucuri de fructe si boabe fortificate cu adaos de condimente, plante aromatice și așa mai departe. D. este considerat a fi „rege“ al tuturor bauturile care contin zahar. Nu veți găsi băuturi alcoolice, nivelul de zahăr, care este mai mic de 100 g / litru. Ca și în cazul vinurilor, lichioruri sunt diferite: destul de slab și puternic, desert si cremos. Desigur, nivelul de zahăr în ele, de asemenea, nu sta nemișcat. lichiorurile sale uimitoare celebru franceză și italieni. De exemplu, un faimos lichior italian limoncello este de aproximativ 200 de grame de zahăr pe litru de băutură, și poate Sambuca „lăuda“, 350 grame de zahăr pe litru. Incredibil de dulce! Datorită unei arome mai surprinzător luminoase lichioruri, barmani folosesc adesea le într-o varietate de cocktailuri alcoolice, în scopul de a îndulci gustul băuturii și se adaugă la aroma de cocktail original, dulce. Cu toate acestea, în lichior pură, de asemenea, excelent, mai ales după un prânz consistent, cafea sau ceai.
Dulce băutură alcoolică de sherry foarte multe „fețe“, ca și în lume există o mulțime de specii sale. În primul rând, observăm că numitul Sherry vin spaniol alcoolizat produs folosind așa-numita drojdie Sherry. Heres poate fi atât uscat și „umed“, adică dulce, astfel încât nivelul de zahăr de la un fel de băutură la alta variază foarte mult. Cele mai cimbrul - un sherry Fino, având un nivel de zahăr de aproximativ 1 g / litru. Una dintre cele mai populare soiuri de sherry - Manzanilla - poate avea de la 1 până la 3 grame de zahăr pe litru. Mai departe ASC: Jerez Amontillado, care a descris magistral maestru de povestiri polițiste Edgar Allan Poe în lucrarea "Balerca de Amontillado" - nu mai mult de 5 g / l, Oloroso cu un pronuntat subtonuri alune in vkuse- aproximativ 5 g / l, Palo Cortado - De asemenea, este de aproximativ 5 g / l, blând, sherry Cream pal - aproximativ 50-115 g / l, iar Pedro Ximenez face parte din categoria de bauturi foarte zaharoase, cu note de fructe uscate, iar zahărul rulouri de-a dreptul - aproximativ 400-500 grame / litru.
Brandy de Jerez - este, de asemenea, o bautura spaniola, care este similar cu cele de mai sus cu excepția faptului că numele Sherry. Dulce băutură brandy de Jerez este destul de puternic - aproximativ 40 de grade, și este obținut din struguri speciale metoda de distilare cu detentă. Nivelul zahărului în băutură, care este apreciat pentru textura neteda si tonuri frumoase fructe coapte si nuci, a fost de 5 g / litru.
Frumos puternic vin de Madeira - e cald „salut“ din întreaga lume, din insula Madeira, în cazul în care este preparat acest produs faimos mai mult de o duzină de ani. La fel ca toate celelalte vinuri, bautura dulce poate fi uscat sau desert. Prin urmare, nivelul de zahăr din Madeira poate fluctua între 30 și 70 grame pe litru. Cu toate acestea, o trăsătură comună a tuturor vinurilor Madeira bază de vin extract este în procesul de producție, la o temperatură ridicată de la 60 la 80 de grade pentru o perioadă considerabilă de timp. Ca urmare, apare o eroare de reacție saharoaminnaya cauze luminoase chihlimbar de băuturi colorate și ton dulce, caramel nuc în aromă și gust.
Grappa italian - o "sora mai mica" a vinului. Această băutură dulce facut din cele mai multe dintre aceste deșeuri. Cu toate acestea, nu vă fie frică, pentru că în vin toate materialele legate de struguri, sunt evaluate la o primă. Astfel, Grappa fabricat de struguri distilare otzhimok rămase în producția de vin. Oh, acei italieni economi! Cu toate acestea, în prezent Grappa destul de apreciat in cercurile gourmet, cunoscute de special aroma sa dulce-vanilie. nivelurile de zahăr în anumite tipuri de grappa este suficient de mare, iar gustul este alcoolul combinat obligatoriu ton tart și zaharoză, care atenueaza semnificativ caracterul conținutul de alcool al băuturii. Aș spune că grappa - o bautura pentru un amator, cu putere destul de mare de bautura (40-50%) a făcut un favorit de bărbați și izbitoare componenta de cocktail-uri.