Băuturi de cafea latte, cappuccino, secrete glyasezhenskie de la Helga, secretele femeilor prin Helgi
Dorim să vă prezint câteva dintre aceste rețete pentru băuturi de cafea. Cu siguranță că vor face apel la casa ta.
Traducere din latte italiană - este „lapte“. Pentru prepararea unei băuturi de cafea latte de cafea trebuie să aibă un dispozitiv care aruncă o spumă ca atribut necesar al băuturii - strat de spumă de lapte. Doua portii de espresso sau alt tip de cafea și cafea tare trebuie să fie lapte fiert într-un raport de 2: 6, zahăr după gust.
Pregătirea latte într-o anumită secvență. Vasele trebuie să fie transparente pentru strat vizibil de cafea și lapte de spumă. În primul rând, pe partea de jos a sticlei se toarnă lapte churned, apoi se prelinge încet - espresso. În cazul în care acest lucru se face cu atenție, straturile de cafea și lapte amestecat. Pe suprafața băuturii pune ușor spumă de lapte. Ea trebuie să fie mai magnific decât cappuccino și consistența seamănă cu spumă de ras. În plus, laptele latte ar trebui să fie, de asemenea, mai mult decât un cappuccino. Se pare foarte frumos cocktail de cafea. Apropo, pentru a aduce în jos cutia de lapte într-un termos, repede agitare, timp de 10-15 secunde.
Prin latte pot fi adăugate la siropuri. blackcurrant Mai ales gustoase. Dar, din citrice lapte fierbe. Pregătirea latte cu crema de scorțișoară gheață, nuci, cu frișcă sau ciocolată. Puteți decora pur și simplu, această băutură cafea cacao, ciocolată rasă sau scorțișoară.
Există și alte modalități de a pregăti o băutură de cafea, care se numește latte. Exemplu de espresso și lapte cald. Laptele nu bate, și se încălzește cu abur sau doar pe aragaz. Această metodă este potrivit pentru cei care nu au un filtru de cafea. Cu toate acestea, experții subliniază că originalul este în continuare prima metodă de preparare a Lattes.
Cappuccino este considerat al doilea cel mai popular din lume, după cafea. Numele acestei băuturi cafea luat pentru similaritatea culorii sale la culoarea hotei a călugărilor din Ordinul Capucinilor. Apropo, un bine-cunoscut Nasturtium flori, de asemenea, numit capucin pentru același motiv. Acesta este modul în care culoarea și forma capota convențională și-a dezvoltat mai multe denumiri asociative.
Dar să revenim la băutura de cafea. Avem cuvântul „cappuccino“ este cel mai adesea o asociere cu o pulbere de bautura care este compus din cafea solubilă, zahăr și Creamer. Pentru prepararea amestecului de cappuccino original, părți egale de espresso și lapte doborât. De preferință, conținutul de grăsimi din lapte a fost mai mic de 3,5%. Temperatura băuturii înainte de consum ar trebui să fie de 60-70 ° C, spre deosebire de cappuccino latte hrănite în cești opace, cu pereți groși.
Glace - este o altă băutură de cafea populare, care constă din cafea și înghețată. 4 portii nevoie clasica glace 1 l de apă, 8 lingurite cafea 4 portii de inghetata (vanilie, lapte, ciocolata sau cafea). În apă clocotită turnat cafea, ajustat din nou la fierbere, dar nu încălzite și răcite într-un recipient închis etanș și se filtrează. Feluri de mâncare pe jumătate pline cu cafea, culcat pe partea de sus a inghetata. Băutura este servită cu un pai. Apropo, glasate va avea un gust mai bine dacă în timpul preparării cafelei uscate se adaugă 1/5 din cacao în substanță solidă.
Dar o reteta mai complicată. Se prepară o ceașcă de cafea în mod tradițional și bagati la frigider. Bateti 2 linguri de smântână ușor refrigerate, se adaugă un pic de zahăr. Într-un pahar mare de loc înghețată (într-o cantitate cât de cafea), se toarnă 2 linguri sirop de ciocolata. Se adaugă cu atenție cafeaua răcită și sa culcat pe partea de sus a frișcă. Se presara pesmet bomboane.
De multe ori Iced adauga galbenusurile. Încercați această rețetă. De la 300 g de apă se fierbe cafea neagră, lasă să infuzeze 30 minute, apoi se aduce la fierbere din nou și tulpina. Se toarnă gălbenușurile răcite cafea rastortye si zahar (5 galbenusuri - 200 g zahăr) și se fierbe pe o baie de apă. Se toarnă băutura într-un pahar înalt, adăugați înghețată și bagati la frigider.