Băuturi alcoolice autohtone cu cirese - vila vieneză

Băuturi alcoolice autohtone cu cirese - un alt mod de cireșe eboșe pentru iarna. Prepararea tincturi și lichioruri din fructe si boabe - vechi traditii culinare slave. băuturi dulci parfumate sunt livrate la masa de vacanță este adăugat în lingura de ceai fierbinte în timpul rece (băuturi reține proprietățile terapeutice cireșe) sau folosit ca ingredient pentru deserturi.

lichior de cireșe de casă, fără vodcă

Lichior de sine cireșe preparate din cireșe de fructe proaspete, care sunt apoi eliminate din băutură pentru a evita pătrunderea substanțelor otrăvitoare din gropi de cireșe (vezi. compoziția și proprietățile utile cireșe).

ingrediente:
1 kg de cireșe
400g de zahăr

Flaconul este umplut de umeri straturi de cireșe și zahăr alternativ. După umplere gât cravată cu tifon și a pus la soare timp de 6 săptămâni. Apoi se toarnă sucul fermentat în sticlă, dopuri de plută sale, magazin într-un loc răcoros. Este folosit ca un desert băutură scăzut de alcool. In plus, tinctura de cireșe păstrează proprietățile terapeutice și pot fi folosite ca un remediu. în rețete de medicina tradițională.

Prin adăugarea de vodca
Restul de lichior de cireșe pot fi folosite pentru reprocesare: acestea se toarna vodca, in varsta de 2 luni, apoi îmbuteliat.

Cherry lichior cu adaos de vodca este folosit ca un remediu în rețete de medicina traditionala cu cireșe sau băutură.

lichior de cireșe cu vodca

- cireșe - 1 kg;
- Vodka - 500ml;
- apa - 700ml;
- frunze de cireș - 20 buc;.
- zahăr - 300g.

Cherry se spală, se îndepărtează pietrele.

Fructe de padure se acoperă cu apă rece și se pune oala pe foc. Când apa fierbe, se adauga frunze de cireș spălate.

Apoi se adaugă zahăr și se fierbe la foc mediu se amestecă timp de zece minute.
Se răcește sub capacul închis.

Selectați o lingura cu fante de cireșe și frunze într-un castron. Frunze arunca, iar fructele zdrobesc mâinile, astfel încât acestea au dat cele mai bune întăritoare lor suc.

Fluid scurs în sticlă, se adaugă vodca și se agită pentru o mai bună amestecare suc și votcă. Apoi se adaugă într-o sticlă peremyatye cireșe.

Insista luni într-un loc întunecos, agitând o dată pe săptămână - se va îmbunătăți în mod semnificativ gustul și aroma băuturii.

Filtru de băutură gata prin vată de bumbac pentru a îndepărta particulele de fructe si frunze.

Cherry lichiorul cu vodca într-un recipient de sticlă bine închise pot fi păstrate până la doi ani. Se serveste rece. Poate fi utilizat pentru prepararea de vin fiert țuică sau de impregnare prăjituri pentru tort.

Cherry lichior pot fi preparate din cireșe proaspete sau congelate, fără sâmburi și cu o piatră - aceasta va da o aromă delicată și aromă bogată a băuturii.

fructe cherry - 0.5 kg
Zahăr - 0,5 kg
Lemon - 1 \ 3 buc.
Zahăr cu vanilie - 1 pachet
Apa - 1 litru
Vodka - 0.5 l

cireșe coapte se spală, se umple cu apă într-un bol sau tigaie, pune la foc mic, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Apoi adăugați lămâie, zahăr și zahăr vanilat, se fierbe timp de 10 minute.
Pentru un gust mai intens, puteți adăuga câteva crengute de cireșe și cireșe frunze.
tulpina sirop și se toarnă într-un borcan de trei litri. După răcire, se adaugă vodca, se amestecă bine și a pus într-un loc întunecos, timp de 2 săptămâni la infuzat. Depozitați într-un loc rece într-un recipient de sticlă.

Prin aceeași rețetă, se pot face lichior din căpșuni, zmeură, coacăze, prune, caise.

lichior de cireșe cu frunze de cires

picanta aromă de frunze de cireș poate fi foarte util pentru a avea câștig aromă de cireșe de casă lichior. În plus, frunzele sunt capabili de a prelungi durata de viață de stocare a băuturii.

Fructele de cireșe - 50 buc.
Frunze de cireșe - 200 bucăți.
Apa - 1L
Zahăr - 1.5 kg
Sucul de la o lamaie (acid citric - 1,5 linguriță ..
Vodka - 1 litru

Cireșe cu frunze se fierbe 15 minute, stoarceți bine, tulpina bulion.
Se adaugă 1,5 kg de bulion de zahăr și suc de lămâie (acid citric). Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
După răcire, siropul rezultat, se adaugă 1 litru de vodca, se amestecă și loc timp de o săptămână într-un loc răcoros întuneric pentru perfuzie.

lichior de cireșe cu frunze de cireș stocate într-un loc rece într-un recipient de sticlă.

Băuturi alcoolice autohtone cu cireșe, care sunt preparate cu semințe ar trebui să fie consumate în termen de un an de la data preparării, și este mai bine pentru a elimina boabele de os, de îndată ce procesul de fermentare și de perfuzie.

Vă recomandăm articole care vor fi utile: