Bare de caprifoi - toate detaliile

caprifoi Berry Cât de util

1. Honeysuckle conține un număr mare de acizi din fructe, incluzând acid ascorbic. Toate aceste acizi - un conservant bun, cred că este un mare plus, ca și în acest caz, în achiziționarea de fructe de padure avem nevoie de mai puțin zahăr.
2. Honeysuckle conține fibre alimentare, care îmbunătățesc funcția intestinală.
3. În opinia mea, cel mai valoros caprifoi lucru ajută întineri organismul datorită conținutului de vitamine, cum ar fi vitamina C (aceasta în caprifoi la fel de mult ca de lămâie sau de kiwi!), PP (acid nicotinic), acid folic, implicate în hematopoieză și nu numai . Îmi amintesc că despre beneficiile acidului folic, am scris aici.
4. Honeysuckle conține amide nicotină, care, împreună cu vitamina C, consolida peretele vascular și pentru a reduce riscul de ateroscleroza - formarea placii.
5. Honeysuckle datorită conținutului de acizi din fructe, precum și lianți și taninuri, reduce inflamația în cavitatea bucală.
6. În final, caprifoi promovează excreția de săruri ale metalelor grele. Aceasta este una dintre proprietățile dietetice caprifoi de fibre - se acumuleaza, pentru a lega și de ieșire foarte rapid diverse substanțe cancerigene.
7. Și totuși, caprifoi conține pectină. O puteți observa în achiziționarea de suc din acest fruct - după un timp devine un gros, gelatinos.

Aici este un caprifoi minunat și foarte util fructe de pădure. Medicii recomanda în mod necesar să crească-o în grădina dumneavoastră în țară.

► insista mai mult pe care ar trebui să fie precauți pentru a utiliza caprifoi - l yudyam cu o gastrită acută, ulcer gastric în faza acută. În alte cazuri, persoanele cu astfel de boli nu sunt recomandate numai caprifoi proaspete, dar poate fi compot, fierte sau fructe de padure congelate. În timpul tratamentului termic scade ușor proprietățile benefice, dar în același timp, a redus și factorii iritanti. Honeysuckle mânca mai bine după ce mănâncă porții mici.

Acum am trece la subiectul principal al acestui articol - martor de caprifoi.

gem Honeysuckle fără gătit

Opinia mea este de a păstra orice fructe de pădure mai multe vitamine, este mai bine pentru a recolta așa-numita gemul prime, adică, fără a gătit. Într-un caz extrem, cinci minute gatiti blocajul.

Cum de a găti blocajul de caprifoi

Berry spălate în apă rece de mai multe ori, astfel, elimina resturile vegetative. Adorm cu zahăr și caprifoi boabe cu atenție pisa cu zahăr tolkushkoy din lemn.

Am lăsa un blocaj de 30 de minute, amestecând din când în când să se dizolve zahărul.

Am trecerea în borcane fierte. De obicei folosesc borcane mici de gem sau un piure copil 250-300 g Aceste porțiuni se decongelează mai comod de utilizat. Dar puteți utiliza băncile 800

Alternativ, dacă vă place gem, piure de cartofi, puteți sfărâma boabe într-un blender, apoi se adaugă zahăr și apoi derulați la blender. Deci, zahărul sa dizolvat mai repede.

Acest gem, piure de cartofi, desigur, mai tandru, fără cruste Berry.

Jam fără magazin de gătit în congelator până la iarnă. Deci, de încredere, nu zakisnet, și locul în frigider ia. Toate vitaminele sunt perfect întreținute. Și crede-mă, acest raport fructe de pădure și de zahăr este de ajuns. Jam pare foarte moale și plăcută la gust, dacă ar fi făcut doar. Totul cu moderatie! Acesta este cel mai gustoase și sănătoase caprifoiul gem.

Blocaj de întâlnire caprifoi Orientare pentru iarna

Micul accent pe acest exemplu de realizare, caprifoi piesei de prelucrat. Aici este necesar de zahăr pentru a lua un pic mai mult, pentru a putea stoca blocajul finit la temperatura camerei.

Berry, de asemenea, se spală afară și se umple cu zahăr. Am pus pe foc și se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 30 minute. Apoi, din nou la fierbere, se scoate spuma, se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Am turnat în borcane sterile și rola imediat. Am flip capacul și se lasă până se răcește.

Compot de caprifoi în timpul iernii

Este un frumos și revigorant vitamina băutură pentru iarna. Pregătirea este de asemenea foarte simplu. Mă pregătesc pentru sucul concentrat, care înainte de utilizare trebuie să fie diluat cu apă la gust.

• caprifoi
• sirop. 1 litru de apă 300 g de zahăr
• cireșe frunze, dacă se dorește

În borcane sterilizate dispuse caprifoi curat, de umplere la ½. De apă și sirop de zahăr se fierbe timp de 2-3 minute, amestecând din când în când. Am gura de turnare cu boabe de până bănci, pentru a acoperi capacul și se lasă timp de 10-15 minute. Am îmbinați sirop în cratiță, fără boabe și se aduce la fierbere din nou. Turnat în bănci și capac cu filet. Am flip capacul și se lasă până se răcește. La fel ca și faptul că, fără nici o pasteurizarea.

Cum să înghețe caprifoi

Orice boabe de înghețare cea mai sigură metodă descrisă aici. Această iarnă fructe de padure proaspete ca. Nu este deformată și nu-și pierde aroma. Și te sfătuiesc ca o modalitate dovedită de a îngheța de fructe în suc propriu.

Gatiti după rețete mele și să se bucure de gustoase și sănătoase semifabricatele de iarnă de caprifoi ♥