Banane în aluat - o rețetă simplă
banane prăjite în aluat sunt foarte frecvente și respectate în țările estice.
retete simple pentru banane în aluat face un desert perfect, în cazul în care tratamentul termic transformă structura crema de banane și aluat ajută pentru a asigura un dulce, crocantă.
Prin depunerea cu inghetata sau budinci, si se presara cu fulgi de ciocolata si nuci, puteți crea un nivel mare restaurant desert.
Mai jos vom descrie în rețetele noastre, cum să gătească banane în aluat.
banane prăjite în aluat - o rețetă simplă
- banane coapte - 3-4 buc;.
- lapte - 200 ml;
- făină - circa 200 g;
- turmeric - 1/3 linguriță ;.
- scorțișoară - 1/2 linguriță ;.
- zahăr pudră pentru pudrare;
- ulei vegetal.
Primul pas va pregăti aluat. Se toarna laptele intr-un castron, se adauga curcuma și scorțișoară, și un pic de făină cernută podsypaya, începem aluat cu consistență asemănătoare cremă groasă.
Acum, purifica banane și se taie în inele de aproximativ un centimetru grosime. Intr-o tigaie mică se toarnă grosimea stratului de ulei de aproximativ trei centimetri și este foarte bine încălzită. Fiecare felie de banana înmuiat în aluat bine și se cufunda în ulei de fierbere. Fry până când se rumeneste pe toate laturile și ia pe un șervețel sau un prosop de hârtie până la rece, la cererea îmbibate cu ulei de mai sus.
Răcit prăjit în aluat banane pritrushivaem cu zahăr pudră și se servește.
Banane în aluat și caramel cu semințe de susan
- banane coapte - 2 buc;.
- apă - 35 ml;
- Făină - 90 g;
- Amidon - 60 g;
- ou de pui - 1 buc;.
- ulei vegetal rafinat - 320 ml;
- zahăr - 75 g;
- semințe de susan - 15 g;
Pentru prepararea aluat sau măturică, bate furculiță ou, se toarna apa si o lingura de ulei vegetal. Apoi se adaugă amidonul, făina cernută și se amestecă bine până la dispariția bulgări de făină.
Bananele purifica si se taie cercuri cu grosimea de un centimetru.
Intr-o tigaie cratiță mică sau prăjire se toarnă ulei vegetal și încălzit până la fierbere. felii de banane dip întâi în aluat pregătit și se scufundă imediat în ulei fierbinte. Rezistă până aurii pe toate laturile și trageți pe un prosop de hârtie sau șervețel.
Intr-o alta tigaie se toarna o lingura de ulei vegetal, se adauga zaharul, putin am plantat niște apă și friptură temeinic, amestecând constant, până când culoarea caramel.
Fiecare piesă prăjit în aluat și un pic de banana răcită înmuiat în caramel gata, răspândit pe o farfurie și semințe de susan pritrushivaem.
Banane în aluat în chineză
- banane coapte - 3 buc;.
- seminte de susan prajite - la gust;
- miere lichidă - după gust;
- ulei vegetal rafinat;
- lapte - 150 ml;
- făină - 200 g;
- praf de copt - 12 g;
- zahăr vanilat - 6 g;
- zahăr pudră - 12 g;
- Sare - un vârf de cuțit.
Pentru aluat, bate de ou cu zahăr, zahăr vanilat și sare până la pufos. La sfârșitul batere de lapte se toarnă.
Într-o cratiță mică, cu o tigaie cu fund gros se toarnă strat mic sau vegetal rafinat ulei în trei centimetri și este bine încălzită.
Acum dip alternativ fiecare felie de banane fierte aluat, astfel încât să acopere complet fructele și scufundate în ulei de fierbere. banane Brown în aluat din toate părțile și ia pe un șervețel sau un prosop de hârtie. Atunci când este absorbită de grăsime, schimba piesele într-un vas, se toarnă miere lichidă și pritrushivaem semințe de susan prajite.