Baked nutrie - un fel rafinat de carne, care este de cel puțin o dată, dar asigurați-vă că pentru a încerca, mai ales că este foarte ușor de a găti.
Aceasta este cea mai bună rețetă pentru prima dată, dacă vă decideți pentru a găti nutrie - ingredientele nu este nimic de prisos - doar ierburi si piper cu usturoi, pentru a se putea bucura pe deplin de gustul cărnii.
ingrediente:
- ½ carcase nutrie
- 3-4 catei de usturoi
- Sare, piper negru dupa gust
- ierburi aromatice preferate (am avut un amestec de „ierburi mediteraneene
Mod de preparare:
- carcasă nutrie tăiat în 2 părți.
Se clătește bine, se taie excesul de film. (A doua parte poate fi, de asemenea, coapte, sau pentru a „ascunde“ în congelator - după decongelare, nutria aproape nu-și pierde proprietățile sale delicioase).
Usturoiul este trecut prin presă, lubrifiază carcasă nutria cu sare, piper și ierburi.
Peste nutria uns usturoi, fă-o „masaj“, frecarea componentelor parfumate :) lasa cateva ore la marinat. Cel mai bine este să se marineze nutrii în seara și să înceapă să gătească în ziua următoare.
Am pus un nutrii în manșonul de coacere.
Punem în tigaie, și trimite-l în cuptor la 180 ° C, timp de 40-60 minute. timpul de gătit depinde de mărimea și vârsta nutria.
După perioada necesară, tăiat cu grijă manșonul și trimite-l în cuptor pentru încă 10-15 minute pentru a coaja de luat crusta.
nutrie Ready Am servi la masa!
Poftă bună!
