bacon Vindecat - Rețete pe

Crezi că se întâmplă doar carne uscată? Te înșeli! Vindecat bacon, de asemenea, poate găti și ce transformă atât de gustoase și parfumat, care sunt sigur de a se bucura prietenii și familia. Reteta bacon vindecat nu este dificil, dar suficient de mult timp. Adevărata grăsime obținut atât de delicios, așteptați este în valoare de ea. Poate că nu-ți place șuncă mult mai matur și uscat și veți începe să încercați grăsime mult mai devreme. Acest lucru nu este nimic să vă faceți griji pentru că puteți mânca o grăsime după 3 zile. Uscate, dar într-adevăr va numai după 3 luni. Pentru această rețetă trebuie să luați bacon cu straturi de carne bună.

• Timp de preparare: 8 ore, și mai mult
• Ingredient principal: grăsime

Lista ingredientelor

• carne proaspătă cu un strat de grăsime - 2 kg
• usturoi - 1 buc
• măcinat piper negru - dupa gust
• crengi uscate de rozmarin - la gust
• sare grunjoasă - dupa gust

Metoda de preparare

Bacon să se spele temeinic și uscat. Usturoi curat, se spală și se taie marunt fin. grăsime usturoi Grate, sare grunjoasă și piper. Ia-o pânză pânză și a pus pe ea cateva crengute de rozmarin. Acoperiti cu șuncă și înveliți-l într-o cârpă. Pune untura de pe raftul de jos al frigiderului și lăsați-l acolo timp de 3 luni.

În acest timp, modul în care ar putea avea nevoie mai puțin, în ciuda cum te sacadat ca șuncă, slănină dă un foarte matur, bine uscat și moderat sărat. Este foarte gustos și incredibil de aromate.

bacon Vindecat gata!