Bacon coapte în cuptor
Baked grăsime - un fel de mâncare tradițională din bucătăria ucraineană, iubit de mulți locuitori ai țării noastre. Pregătirea este destul de ușor, iar rezultatul este destul de suculent, gustos și parfumat. Și, ca un supliment poate fi alimentat de la masa de muștar lingura. hrean, hlebushek neagră și ceapă murată. Toate acestea se va accentua doar aroma delicata de grăsime și de a da aroma de vase și picantă.
Reteta la cuptor bacon în cuptor
- Fat - 1 kg;
- Usturoi - 4 catei;
- condimente;
- frunze de dafin - 4 buc;.
- apă - 150 ml;
- făină;
- crengute de vina.
Salo, frecati cu sare, piper negru macinat, si a pus-l până la partea. catei de usturoi curata si se taie cateva inregistrari. Acum, cu un cuțit ascuțit pe laturile de slănină face tăieturi adânci, puse la usturoi, frunze de dafin, și așa umplute cu toată grăsimea. Am trimite-l la 40 de minute în frigider la marinat.
Copt ia forma, a pus în partea de jos a crengute de cireșe proaspete, apoi așezați grăsimea, și capacul superior face aluatul: faina diluat cu apa si se framanta aluatul uniforma. Acum trimitem vasul în cuptorul încălzit în prealabil și se lasă timp de aproximativ 45 de minute.
Bacon, coapte în bucșa
Top face câteva puncții și a pus totul pe tavă. Am trimite-l într-un vas de cuptor și se coace preîncălzit timp de 1,5 ore. Atunci cu atenție grăsimea din manșonul, pentru a schimba placa si servesc la rece, tăiat în bucăți subțiri.
Bacon, coapte în aluat
- carne grasă - 300 g;
- condimente;
- Usturoi - 3 catei;
- gata drojdie de foetaj - 500 g;
- ulei vegetal.
Deci, în primul rând vom lua o bucată de grăsime, de preferință, cu un strat de carne. Apoi freca sare a acestuia, extrudat printr-un amestec de presă de usturoi și ardei. În continuare, vom schimba grăsimea din vasul și se pune pe 3 zile într-o presă, astfel încât prosolilos în mod corespunzător. După un anumit timp, vom scoate grăsimea și se îndepărtează cu reziduuri de condimente suplimentare. Acum, framanta aluatul, sau de a lua un puf gata. Desfășurați de tort lui, răspândirea șuncă și înfășurați, formând un plic. După această schimbare este totul pe un vârf de copt lubrifiază unt de legume în cuptor și se coace 45 de minute, care deține temperatura de 180 de grade.
Cartofi la cuptor cu bacon
- cartofi - 8 buc;.
- sărat bacon - 150 g;
- condimente;
- Usturoi - 4 catei.
Cartofii se spală bine cu o perie, ușor obsushivayut și se taie în jumătăți. Salo au fost spălate
Am întins o piesă de lucru pe tavă și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 40-50 de minute. Bunăvoința cartofi la cuptor cu bacon sub control folie de scobitoare convențională dacă vine ușor, apoi vasul este complet gata.