Avantaje și prejudicii de tomate

Avantaje și prejudicii de tomate.

Numai tomate rosii contin licopen, cel mai valoros, care aduce mari beneficii organismului. Licopenul este capabil să reziste la radiații, radiațiile ultraviolete, radicalii liberi contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului, și reduce, de asemenea, rata de imbatranire umane.

Licopenul din clasa carotenoidelor, dar de 2-3 ori mai puternic decat beta-caroten, găsite în morcovi și în multe alimente. Și l-am găsit doar în tomate, nicăieri în altă parte.

Dar daca mananci in fiecare zi salata coxa de tomate, de la un atac de cord și cancer nu protejează, deoarece intestinul este capabil să absoarbă licopenului este dizolvat într-un ulei vegetal, și anterior, bine încălzit. Frunze, tomate prăjită mult mai utilă prime - el ne dă 100% din licopen conținută în acesta.

Dacă face o omleta cu rosii, primele rosii tocate se prăjește și apoi se umple ouale lor. In acest caz, licopenul este izolat calitativ din tomate.

Dacă vă place roșii crude sau suc de roșii, apoi a lua doar vitaminele C, B2, B1, P, K și altele asemenea, precum și minerale, cum ar fi sodiu, calciu, potasiu, magneziu. În acest caz, pur si simplu nu te licopen sănătos.

Dar este bogat în pasta de tomate, care este preparat cu încălzire obligatorie. Cel mai bun cel care este preparat din tomate coapte cultivate sub soarele fierbinte de sud, și nu conține nici o alta decât sarea comună componente. Prin urmare, este util să se adauge la preparate din carne, la cartofi, paste, pizza, în loc de multicomponent ketchup delicios.

Grupul Hoc al Uniunii Mondiale împotriva Ad examinat grupuri mari de oameni din țările mediteraneene. Ea a ajuns la concluzia că oamenii sunt bolnavi cu cancer de prostata mult mai puțin frecvent - doar din cauza faptului că spaghete și pizza, populare în aceste părți mănâncă. cu pasta de tomate.

Efectul preventiv pasta de tomate va fi mai concret, dacă se prăjește în ulei vegetal. Fry trebuie până la până la roșu de ulei. Masa totală a produsului este redusă cu aproximativ jumătate: apa este evaporată, iar uleiul de tomate roșu își ocupă locul.

Apropo, face acest lucru prin gătit borș ucrainean. roșii prăjite adaugă la greci lor naționale feluri de mâncare și spanioli. Deci, oamenii au mult timp intuitiv cum de a extrage substanța cea mai valoroasă, probabil, nici măcar nu știe de existența acestuia.

roșii dăunătoare pot fi persoanele cu aciditate ridicată a stomacului, alergii, deoarece roșii pot provoca alergii. Simptomele includ erupții cutanate, mâncărimi, erupții cutanate, dureri de cap, dureri abdominale, insomnie, hiperactivitate, curge nasul.

Concluzie: Rosiile sunt utile în nici un fel, dar prăjită, și anume unt de tomate - este un mijloc de mare și la prețuri accesibile de prevenire a bolilor cardiovasculare și a cancerului. Harm de roșii cea mai mare parte exagerată, depinde de cantitatea de consumul acestora.