Avantaje și prejudicii de cvas din rețete de suc de mesteacăn, cu orz, fructe uscate, pâine și

Beneficiile de cvas de mesteacan SAP

seva de mesteacan - o bautura naturala sanatoasa, dar în stare proaspătă este disponibil perioadă relativ scurtă. O modalitate foarte bună de a păstra produsul, menținând în același timp puterea de vindecare - pentru a face cvas.

Gust și proprietăți medicinale de mesteacăn seva cvas nu dispar în decurs de 4-6 luni.

Această băutură are următoarele proprietăți utile:

• Acesta intareste sistemul imunitar;
• crește vitalitatea;
• Stimulează procesele metabolice;
• normalizeaza sistemul digestiv;
• Acesta asigură un efect diuretic și toxinele excretate;
• îmbunătățirea circulației sanguine;
• activează procesele de regenerare;
• furnizează organismului cu vitamine (B și C), acizi organici, macro- și microelemente (potasiu, calciu, mangan, cupru) și alte substanțe necesare.

băutură băuturi În medicina populară este recomandat pentru:

• boli ale tractului gastrointestinal cu aciditate scăzută (leziuni ulcerative, gastrită și așa mai departe);
• afectiuni renale;
• imunitate scazuta;
• deficit de vitamina;
• răceli, tuse;
• boli ale articulațiilor (guta, artrita si reumatism).

aplicație externă de cvas de seva de mesteacăn ajută în a scăpa de:

• acnee;
• acnee;
• pigmentare excesiva a pielii;
• eczeme;
• furunculoză;
• răni dolgozazhivayuschih;
• căderea părului intensivă.

Salvați puterea de vindecare a seva de mesteacan timp de mai multe luni, este posibil, dacă face din ea cvas

Contraindicații și posibilele daune

Contraindicații la utilizarea cvas este produs idiosincrazie și alergic la polen de mesteacan. Cu prudență ar trebui să utilizeze o băutură la boli ulceroase ale stomacului, colecistită și pancreatită, pietre la rinichi, și tendința de a dysbiosis.

a introdus cu grijă Cvas în dieta copiilor: este recomandat să nu se dea copilului mai mult de 50 ml de băutură într-o zi, astfel încât să nu provoace tulburări gastro-intestinale.

Cvas Birch aplică în scopuri medicinale este posibilă numai cu terapie complexă și după consultarea unui medic.

Rețete de gătit acasă

Pentru a face Cvas nevoie pentru a utiliza seva de mesteacan natural. Cel mai bine este de a produce produsul de unul singur, cu un copac adecvat ar trebui să arate departe de pârtii și așezări mari.

Inainte de gătit seva de mesteacan cvas nevoie pentru a filtra printr-un încolăcit în mai multe straturi de tifon, pentru a curăța produsul de murdărie și resturi.

băutură cereale Classic (pe crackers)

1. Țeava de lemn (sau butoaie de dimensiuni mici) Se toarnă 10 litri de seva de mesteacăn.
2. Nasushit de pâine 200 g de biscuiti si le-a pus pe segmentul de tifon. Conectați marginea problemei și pentru a obține o frânghie lungă pentru a lega punga (în cazul în care este BREW câteva butoaie, trebuie să-și încheie firimiturile în același număr de pungi).
3. Coborâți dispozitivul într-un recipient cu sucul nu este scufundat în partea lichidă a cablului de sus.
4. După aproximativ 48 de ore începe procesul de fermentație. Necesitatea de a elimina pesmetul și se adaugă o jumătate de butoi pahar de scoarță de stejar, 300 g de boabe uscate și cireșe câteva tulpini de mărar.
5. bea apoi ar trebui sa infuzat timp de 14 zile.

Această Cvas românească preparată în mod tradițional în butoaie de lemn, dar puteți face feluri de mâncare dintr-un material diferit. O condiție importantă - nu folosiți recipiente din plastic, este mai bine să facă o băutură într-un recipient emailat sau de sticlă.

Cu pâine Borodino

Pentru a face experții cvas recomandă utilizarea de pâine Borodino

1. În termen de 1-2 zile insista 3 litri de seva de mesteacan proaspat in frigider.
2. Taie 300 g negru (Borodino) de pâine în cuburi mici sau pene și să facă biscuiți folosind un cuptor sau pe o tigaie uns usor.
3. Într-un recipient de sticlă pentru a umple crutoane și se toarnă seva de mesteacăn (de preferință pre-încălzi un pic-l), se adaugă 0,5 cani de zahăr și se amestecă totul.
4. Acoperiți recipientul cu tifon și se lasă într-un loc cald timp de 3-5 zile.
5. Strecurati băutura finită.

1. In 10 litri de sevă de mesteacăn se adaugă 0,5 kg de zahăr și se amestecă bine pentru a dizolva cristalele complet.
2. Se adauga stafidele (50 bucăți), într-un castron și se acoperă cu o cârpă de bumbac.
3. Scrierea băutură ferment, lăsând recipientul timp de 3 zile la temperatura camerei.
4. tulpina cvas Gata și se toarnă în borcan de stocare de sticlă sau sticlă.

Cu fructe uscate

1. Sustineti 3 litri de seva de mesteacan proaspat in frigider timp de 1-2 zile.
2. Adăugați la capacitate 600-800 grame de caise și / sau prune uscate, și 150-200 g de stafide.
3. Acoperiți recipientul în mai multe straturi de tifon spiralat (puteți utiliza, de asemenea, orice capac cu găuri) și să dea băutură să stea într-un loc cald timp de 5-7 zile.
4. Strecurati Brew terminat.

În cazul în care prepararea acidului adauga cateva linguri de zahar, procesul de fermentație se va accelera, dar în acest caz, băutura poate pierde aroma note caracteristice de seva de mesteacăn.

Cu miere și lămâie (drojdie)

1. In 10 litri de mesteacăn stoarce sucul de 3 lămâi.
2. Se adaugă 50 g de drojdie proaspătă, 30-40 g de miere lichidă (în cazul în care produsul de zahăr, acesta trebuie mai întâi să fie topită într-o baie de apă) și stafide (3 bucăți).
3. Se acoperă cu un capac sau cheesecloth si pentru a permite băuturii să fermenteze, de obicei, este suficient la 3-4 zile.

Miere si lamaie va spori proprietățile imunomodulatoare de cvas de mesteacăn și a da un gust unic al băuturii

Această băutură are un proprietăți antibacteriene pronunțat și ajuta la protejarea organismului de infectii in timpul epidemiilor, precum și îmbunătățirea stării de răceli.

Cu portocaliu (drojdie)

1. În recipient de sticlă adânc pentru a pune inele portocalii, tăiate felii (pentru a curăța coaja de citrice nu este necesar).
2. C 1 linguriță de zahăr se macină 10 g de drojdie și, de asemenea, trimise pe ambalaj.
3. Adăugați câteva ramuri Melissa și / sau mentă și 250 g de zahăr.
4. Toate ingredientele se toarnă 2,5 litri de suc proaspăt de mesteacăn, se acoperă recipientul cu un capac și se lasă timp de 2-3 zile (înainte de fermentare).
5. Rezultat Filtrul de preparare a cafelei, se toarnă într-o sticlă mică, adăugând în fiecare stafide (1-2 bucati).
6. Perfuzați de preparare a cafelei gata în frigider timp de 24 de ore mai mult.

1. sevă proaspătă mesteacăn (3 L) și loc timp de 1-2 zile în frigider.
2. Un pahar de orz se prăjește ușor într-o tigaie uscată.
3. Recipientul cu suc pentru a umple materia primă pregătită și se amestecă.
4. Insista infuzare timp de 3-4 zile la temperatura camerei, amestecând ocazional.
5. Tulpina cvas și trimis la depozitare într-un loc răcoros.

Pentru a Brew sa dovedit a gust moale, orz trebuie sa se prăjește pana se rumeneste. Când o băutură brută (aproape negru) ton întunecat va inerent amărăciune caracteristic.

cu grâu

1. In 2 litri de sevă de mesteacăn se adaugă 30 g de boabe prăjite ușor tigaie grâu uscate, stafide (20 unități) și 1,5 lingurițe de zahăr.
2. se acoperă capacul containerului sau tifon și se lasă la temperatura camerei timp de 3-4 zile.
3. Gata să bea scurgere.

Pentru a proteja băutura din matriță, este posibil, împreună cu ingredientele de bază în container pentru a arunca 2-3 chipsuri de mesteacăn de mărimea unui meci.

Pentru a obține combinații de arome diferite cu pesmetul și zahărul poate fi adăugat la Birch suc ușor prăjită într-o boabe de cafea tigaie, orz, frunze de coacăz negru.

Cvas din seva de mesteacăn potoli setea perfect și de a ajuta la consolidarea sănătății. Pentru a face o băutură medicinală la domiciliu, aceasta nu are nevoie de nici, nici talente speciale culinare consumatoare de timp.