Aur de pui într-o miere de umplere cu ulei de susan

Cele mai multe tipuri de carne necesită abilități gândite de pregătire, timp, efort și de investiții, și aici, carnea de pui, mi se pare, să strice - este necesar să se încerce și se fierbe rapid și gustos.

Ciudat acum se pare că, odată fierte de pui cea mai mare parte, sau pentru o ocazie specială, coaptă într-un cuptor, iar acum doar câteva rețete acolo - sunt gata, cel puțin în fiecare zi și nu poate fi repetată.

Am vrut de data aceasta pentru a pregăti o „găină de aur“, în sos de miere, care îi conferă o culoare minunat și gust.

Pentru prepararea „găina de aur“, va avea nevoie de:

picior 3 de pui sau de altă parte de pui aproximativ 1 kg, 2 linguri. linguri de miere, 2 linguri. linguri de suc de lamaie, 2 linguri. linguri unt topit, 2 linguri. lingură de suc de lămâie, 1 linguriță de sare 1/2 h. linguri boia, susan și ierburi (patrunjel).

Timp de gătire: 1 oră.
Gradul de dificultate: mici.

Picioarele de pui și se taie în 2 părți - partea inferioară a piciorului și a coapselor. Puteți lua doar bucăți mai mici de carne de pui.

Pregătirea unui umplere pentru acest lucru, se amestecă toate ingredientele, cu excepția semințe de susan si patrunjel, care este, miere, suc de lamaie (proaspat stors), unt topit, sare și boia de ardei. Și puteți varia proporțiile în funcție de preferințe. Toate amestecate într-un sos omogen.

Imersiunea fiecare bucată de pui cu miere de umplere și a pus într-o tavă de copt, uns cu ulei. Se umple restul a fost turnat pe bucăți stivuite.

Se coace pui la 180 de grade. Inițial, selecția se va produce din sine pui suc, se toarnă acest suc bucăți și întoarceți, dacă este necesar.

În timp ce carnea de pui este coaptă, semințe de susan friptura pe o tigaie uscată. Puțin spălată - intercalat pe placă, altfel Undermountain.

De îndată ce culoarea puiului este auriu, lucios, iar carnea este ușor de străpuns, „găină de aur“ gata ".

Ne scoate bucățile de pui, se presara cu seminte de susan și se adaugă ierburi proaspete (am avut patrunjel).

Carnea se transformă suculenta, dulce și acru, foarte gustos, cu o salata de legume proaspete sau la oricare dintre garnituri traditionale.