Aspic într-o oala sub presiune - reteta cu fotografii, pas cu pas cum să gătească
Aspic într-o oala sub presiune. am pregătit astăzi, într-o nouă modalitate de a deschide posibilitățile de frontieră ale aparatelor moderne de uz casnic. Și, desigur, gustul de feluri de mâncare nu este cea mai comună: cu siguranță foarte gustoase și de umplere, dar cu un indiciu de ceva nou și proaspăt.
Cum de a găti un jeleu într-o oala sub presiune, veți învăța de la rețeta noastră cu fotografie, în cazul în care întregul proces este prezentat pas cu pas. Prin urmare, puteți implementa foarte ușor această rețetă acasă. Pregătiți jeleu în multivarka sau sub presiune oala cu noi și împărtăși experiențele lor.
ingrediente
picioare de porc (copite)
(1 buc.)
carne de porc
(300 g celuloză)
cepe
(1 buc.)
frunze de dafin
(2-3 buc.)
piper negru
(2-3 buc.)
usturoi
(5-6 catei)
sare albă
(Pentru a gusta)
praf de piper negru
(Pentru a gusta)
etapele de preparare
Pentru a pregăti aspic, vom folosi carne de porc. După cum se știe, în cazul în care carnea de gătit, fără oase, bulionul este apos și își pierd structura lor. Prin urmare, vom lua un picior de porc, bine curățat și ars. Taie departe de ea pentru mai multe gătit carne comoditate și împreună cu fileuri pun toate ingredientele sub forma Multivarki sau oala sub presiune. Există, de asemenea, trimite ceapa spălate, dar nu decojite. Secretul este că va da pielii un bulion aspic ceapa si o necesara si o culoare aurie frumos. Carnea trimite, de asemenea piper și frunze de dafin. Toate ingredientele sunt sare dupa gust. Se toarnă apă, astfel încât acesta sa ridicat deasupra nivelului de carne în jurul a două degete. Închideți capacul oala sub presiune și setați modul dorit. Dacă modul nu „Aspic“, se pune pe o oala sub presiune timp de 40 de minute. Pentru Multivarki va avea nevoie de aproximativ 2 ore. În acest timp, carnea se fierbe în jos suficient, iar supa este gata.
Iată o oală sub presiune sa terminat, și vă puteți retrage carnea din matriță cu o lingura cu fante sau spatula. Noi separa carnea de oase și se taie în bucăți mici. De asemenea, puteți rupe pur și simplu mâinile de carne pe fibre. În conservele preparate Pune aspic carne. Shinkuem catei de usturoi si se presara deasupra. Sare și piper după gust.
Se strecoara supa printr-o sită, și chiar mai bine - câteva straturi de tifon. Și doar apoi umple-le cu forma de carne. Când supa sa răcit complet, să prezinte formulare în frigider peste noapte. Gusturile aspic cel mai bine servit cu hrean și muștar. Carne de porc jeleu într-o oala sub presiune pentru rețeta noastră este gata.
