Asp sărat în saramură, pescuit în Uzbekistan, filare
Tagged Sub. feluri de mâncare de pește. asp. Pescuitul în Uzbekistan. fotografie
Chiar și anul trecut, am reușit să încerc acest fel de mâncare de BIM, și (cine știe guru uzbecă filare Bedritskiy Ivan Mihailovici). Rețeta a rămas nu este popular din cauza târziu intrând în mâinile mele.
Și așa trebuie să:
Pasul Unu: Prinde aspidei, sunt cele mai potrivite pentru rafturi individuale mici, dar nu am fost norocos să fi luat pește mai mare, un gram de 800 de lire sterline sub a doua, ei bine, cred că pentru „încercări de scriere“, iar acestea vor fi utilizate.
Pasul trei: Deoarece timpul să te pui cu peștele pe pescuit nu a fost, a trebuit să o digresiune de reteta pentru a sculpta o casa de pește.
Pasul cinci: După 4 zile, scoate peștele
Pasul șase: începe să butchering, întâi decojiți, după sărare se îndepărtează foarte ușor
Pasul șapte: fileynikom acută, îndepărtați cu atenție fileurile
Pasul opt: fileul tăiat în fâșii
Pasul Nouă: pune într-un bol straturi de 1cm turnare straturi de ulei vegetal și perekladyaya de inele de ceapa tocate
Pasul Zece: pe regulile de așteptare de 3-4 zile, nu în conformitate cu regulile pentru a doua zi, scoate, a pus pe o farfurie (aici, mi-am permis unele abateri de reteta revărsată căptușită lamaie de pește), lamaie si se decoreaza cu inele
arc, a scos o apă de foc, băutură luăm o parte, IIII uimit, peștele se topește în gură, pește sărat transformat, minunat gustoase și ofertă.
Toată lumea se bucură de masa.