Asigurați-vă de zahăr arma secretă! Nutriție în culturism - culturism și fitness - Fier

Ei bine, întrebarea referitoare la umplere - un nutrient pentru culturisti este cel mai important? Potrivit tine, proteina? Nu cred. Cel mai important nutrient pentru fratele nostru culturisti este de zahăr.

Teoria și practica de carbohidrati pentru dezvoltarea masei musculare de impact

Să clarificăm doar termenii. Lumea este o monozaharidă, dizaharidă și polizaharide. Sub zahăr din sânge, medicii spun glucoza monozaharide. Ei bine, noi, doar un fan al culturism, zahăr cuvânt vin imediat în minte alb cuburi de zahăr rafinat. În cazul în care arată în termeni de severitate, zahărul rafinat precum și zahăr, avem nevoie pentru a apela sala de mese sau de zahar de masa. Punct de vedere chimic este un dizaharid format din două monozaharide - glucoză și fructoză.

Cel mai important culturist glucozei? Acesta stimulează secreția de cel mai puternic hormon anabolic insulina. Fanii de steroizi sunt rugați să nu vă faceți griji. potențial anabolizant Testosteronul de insulină și nu pot fi comparate. Faptul că testosteronul stimulează doar sinteza proteinelor, cu alte cuvinte, dă un impuls pentru creșterea țesutului muscular. Dar totul altceva face insulina. Acest mister îl furnizează sinteza materialelor de construcție. Dacă insulina nu este de ajuns.

Tu nu va fi capabil să convingă glandele lor sexuale secreta mai mult testosteron. Noi trebuie să acționeze într-un mod sens giratoriu: somn lung, există grăsimi speciale, din care cancerul „face“ testosteron, etc Dar, cu toate insulina mai usor .. Pancreasul secretate imediat ca răspuns la aportul de zahăr. Deci, zahăr - este pentru tangaj este ca un drog? Asta-i drept! Un alt lucru este faptul că este necesar să se controleze secreția de insulină cu pricepere. Cel mai important lucru - este să se încarce de zahăr dintr-o dată în ajunul și după antrenament. Eliberarea de insulină, în ambele cazuri, se va „rostogolească“ post-antrenament anabolismul. Stimularea artificială a secreției de insulină - ultima dată noutatea, născut în măruntaiele culturism profesionale. Ea este un susținător fervent al lui Greg Titus. Anul trecut, el a Nabavi pe dieta de zahăr la fel de mult ca și 5 kg de greutate. Și el se plânge că are un timp de greu!

Rularea mecanism anabolizant

Înainte de a te sprijini pe masa de zahăr, siropuri, miere, și alte elemente ale vieții dulce, Învățați regulile și să le urmeze exact.

glucoză Prioritate sau dextroză. Glucoză și dextroză - o monozaharidă. Cu alte cuvinte, zahărul primar „atomi“, care nu poate fi divizat în afară. Datorită dimensiunilor microscopice se pot infiltra cu ușurință prin peretele intestinal in sange. Oamenii de știință numesc acest lucru o asimilare rapidă. De fapt, suficient pentru a mânca un vârf de cuțit de glucoză, așa cum deja cinci minute pancreasul incepe sa secrete insulina intens. Aici unele Jock foarte educat spune: „De ce vă uitați Ea fructoză - o monozaharidă, de asemenea?“. Din păcate, fructoza nu acceptă intestinele noastre. Pentru a stimula pancreasul și nu este necesar pentru a reface rezervele de glicogen în mușchi - prea. Dar, ficat fructoză „place“. Și este ușor de prelucrat într-un „ficat“ glicogen. Deci, cea mai bună rețetă - se amestecă dextroză sau glucoză la fructoză. Ia-efect dublu. Fructoza „push“ reumplute stocurilor de zahăr în ficat și glucoză sau dextroza - în mușchi. Apropo, zahărul alimentar - este un dizaharid compus din glucoză și fructoză. Deci, se pare. pe de o parte, este util ca sursă de glucoză, iar celălalt este nociv, din cauza fructozei. Babbitt nu este implicat în sport, ficatul și stochează deja suficient de zahăr, astfel încât fructoza este trimis direct în intestin. Dar nu din cauza săraci digestia și stimulează digestia acumulat efect (amintiți-vă, ca zahăr se adaugă vinul de casă). adepți Bearded unui munte stil de viață sănătos stea împotriva zahărului, numindu-l o moarte albă. Ca, diaree de zahăr, balonare, indigestie. Hei, băieți, este necesar să se angajeze în culturism.

Ai nevoie de o mulțime de zahăr. de formare amatori cu intensitate mare timp de o oră și jumătate, la încheierea instruirii va dura aproximativ 1-1,5 grame de carbohidrati cu un IG ridicat per kilogram de propria greutate. Pentru un atlet cu o greutate sub 90 kg, aceasta înseamnă 90-160 ani carbohidrați. (Dacă urmărim cunoscut raportul de 1: 3., Carbohidratul este necesar să se adauge la 25 la 50 gg de proteine) Greg, de exemplu, „ia pe piept“ 100 g Glucoză 30 g de proteine ​​din zer (plus 10 g de creatina si glutamina) imediat după ultimul set. Cincisprezece minute mai târziu, el adaugă 50 g dextroză și 30 g de aceeași proteină din zer. Ei bine, o oră mai târziu vine un moment de mare masa post-antrenament. Greutate Greg off-sezon aproximativ 130 kg.

Fanii au nevoie de mai mult de zahăr. Culturistii, aplică metode de formare „șoc“, cum ar fi „negative“ sau repetiții forțate, zahăr necesită mult mai mult. Există un secret. Știința a stabilit că, după sarcinile negative ale glicogen în procesul de recuperare musculara incetineste semnificativ. Oamenii de știință sugerează că acest lucru se datorează celulelor musculare extinse micro-deteriorărilor. Astfel de celule nu sunt la zahăr. În plus, formarea „șoc“ în cele din urmă epuizeaza glicogen, atât în ​​ficat și mușchi. Pentru a recupera complet, imediat după ce este necesar exercițiu pentru a descărca o cantitate mare de glucide cu IG ridicat - până la 3 g pe kilogram de greutate corporală.

Ce poate insulina

Orice aport de carbohidrati secretia de insulina receptiv. Problema de insulina - „pompa“ excesul de glucoza din sânge, astfel încât să nu îngroșat în maniera de melasă. Ce face insulina cu glucoza? El se transformă în glicogen, dar dacă este suficient, apoi se transformă reziduul de glucoză în grăsimea subcutanată. De aici și „reputație proastă“ dulciuri. Cum ar fi, de la îngrășat dulce. Cu toate acestea, sportivul nu este amenințată. După un antrenament istovitor, atunci când depozitele de glicogen sunt epuizate, insulina ofera o absorbtie „rapida“ a tesutului muscular al organismului de zahăr. Insulina este rapid „aruncă“ zahăr în celulele musculare și irezistibil „fluxul“ implicat alți nutrienți, inclusiv aminoacizi. De asemenea, acestea se încadrează în celulele musculare, antrenamentele epuizați și pentru a absorbi totul ca un burete.

Pe deasupra, când conversia glucozei în glicogen însoțită de influxul în celulele musculare de cantități mari de apă. Prin urmare, se formează mai glicogen în țesutul muscular, cele mai multe celule în „umplute“ toate lucrurile sale care trece pentru a limita membranele celulare la tracțiune. Furnizarea activă de nutrienți crește foarte mult volumul fizic al celulelor musculare. În acest sens, insulina este constructorul principalul hormon. Aceasta crește volumul muscular vizual.

Simplu sau complex?

La evaluarea unui anumit produs carbohidrat, un culturist ar trebui să fie ghidate de indicele său glicemic (GI). Acest indice vă permite să prezice cu mai multă acuratețe răspunsul fiziologic al organismului la un anumit produs.

Pur și simplu pune, GOP produsul „carbohidrat“ oferă o indicație cât de repede carbohidrații sunt defalcate în intestin și este transformată în glucoză. Este caracteristic faptul că „simplu“ hidrati de carbon GI poate fi destul de diferite, precum și în „complex“. Așa că clasificarea tradițională a carbohidraților pe suprafață, „simplu“ și „complex“ nu se potrivește culturisti. De exemplu, fructele sunt atribuite întotdeauna carbohidrati simpli, pe motiv că acestea au o mulțime de zaharuri simple. Cu toate acestea, GI lor relativ scăzut, pentru că monozaharide „fructe“ nu absoarbe rapid. Mult mai repede decât nivelul de glucoză și insulină în sânge crește de tip „complex“ cartofi carbohidrati.

Este important să se înțeleagă faptul că consumul de glucide, cu alte produse alimentare schimbă GI sale. Dacă, de exemplu, mananci un carbohidrat cu un IG ridicat cu alimente care conțin fibre, proteine ​​și / sau grăsimi, atunci acesta va fi absorbit mai lent, ceea ce face și impactul acesteia asupra glucozei din sânge și insulină în sânge nu va fi la fel de pronunțată.

GI anumite produse