Așa cum poate fi frumos și original decora un tort
Cake - un atribut obligatoriu de orice ocazie plăcută, mai ales delicioase devine atunci când a făcut cu propriile mâini. Prăjituri de casă sunt întotdeauna delicioase, aromatice și chiar mai frumos decât magazin de articole, în cazul în care numai pentru că este făcută cu dragoste și suflet.
Acum, în pragul unei sărbători, și vă decideți să coace un tort. Chiar și cei care o fac pentru prima dată, nu va fi dificil, deoarece există multe rețete, de la simplu la complex, pentru că fiecare femeie va fi capabil de a alege ceea ce poate face. Când trata este gata, este de până la mică - pentru ao decora. Ne bucurăm să-ți arăt cum se face la domiciliu.
Imaginația și un pic de timp
Cuprins produse de patiserie pot fi diferite. Totul depinde de voința, nivelul de creativitate și de timp pe care sunteți dispus să-și petreacă. Să ne uităm acum la modul în care puteți decora creația produse de patiserie, folosind un mic set de produse. Deci, cele mai populare opțiuni de proiectare sunt:
crema de decorare
Cele mai populare și una dintre cele mai simple opțiuni. Flori, litere, frontiere aeriene - toate acestea este o arte de patiserie clasic. Dar sa dovedit a fi de succes, trebuie să se pregătească în mod corespunzător crema. Cel mai potrivit pentru acest lucru este ulei. Ar trebui să fie rezistent și nu curge.
Cel mai simplu mod de a găti crema de ulei - este de a lua 200 de grame de unt și se bate cu 10 linguri de lapte condensat pana se omogenizeaza. După aceea, variația de masă într-o pungă de patiserie sau o seringă, și de a crea decoratiuni.
bezea de aer
Pentru ei, veți avea nevoie de 5 albușul de ou pentru a se bate cu un mixer la o stare de vârfuri stabile. După aceea, continuă să măturică, trebuie să adăugați 1 lingura. porțiuni mici de zahăr și amestecati împreună timp de încă 10 minute.
Intindeti pe hârtie de copt pergament și pe ea cu ajutorul unei seringi de cofetărie sau hârtie kulechka extrude masa rezultată. Se pune în cuptor timp de 1 oră. Când bezea să se răcească în jos, pune-le pe tort într-un mod plăcut.
Nu renunța doar la această opțiune, crezând că nu putem face fără abilități profesionale. Decorați creația cu mastic poate chiar cofetar novice. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de răbdare și de timp. Consistența pastei este similar cu argilă, astfel încât este posibil nu numai să acopere tort, dar, de asemenea, pentru a sculpta diverse cifre, litere, cifre și diverse elemente de decor.
Acest ornament poate fi achiziționat de pe raft, dar vă puteți pregăti. Cel mai simplu mod de a face acest lucru - pentru a se amestecă lapte praf, lapte condensat și zahăr pudră în cantități egale. Dacă doriți să faceți o pasta de culori diferite, se adaugă colorantul alimentar sau suc de legume / fructe.
Dar, amintiți-vă că în timp ce o mulțime de muncă trebuie să fie învelite în folie de plastic, așa cum se intareste repede.
jeleu multi-colorate
De obicei, ele acoperă întreaga suprafață a turtei, care expune bucățile de fructe, nuci sau ciocolata. Dar trebuie să se pregătească în mod corespunzător jeleu de a, situată pe un tratament, nu începe să se topească și a fluxului.
Pentru a realiza consistența dorită prepara:
- suc - 500 ml;
- zahar pudra - 1 lingura;
- gelatină - 1 ambalaj.
Gelatina este de a turna jumătate din sucul și se lasă să se umfle. Apoi este încălzit într-o baie de apă, se adaugă sucul rămas și zahăr pudră. Scrierea fierbe câteva minute, apoi se toarnă într-o formă în care peksya tort (pune pergament ei). De asemenea, potrivit pentru umplerea o varietate de mic recipient în formă.
După solidificarea gelului pune ușor pe tort.
glazură de misterios
De fapt, totul este destul de simplu în acest produs. Cireașa este o glazura groasa, cu care vă puteți crea modele frumoase, amintind de „modele de îngheț“ pe ferestrele în timpul iernii.
O astfel de dantelă delicată va da aspectul confecție delicat și elegant.
Pentru a pregăti cireasa, trebuie să fie pacient, pentru că lucrarea va trebui să predea, fără ajutorul de uz casnic. Se prepară:
- proteine - 3 unități;
- zahăr pudră - 400 g;
- suc de lămâie - 20 g;
- glicerină produse alimentare - 1 lingura
Proteinele amestecati dop la o spumă. Continuă bate, adăugând treptat sucul de lămâie, glicerină și pudră de zahăr până la până când amestecul devine alb. Vas cu glazură în frigider timp de 1 oră.
Cum se utilizează această greutate? Foarte simplu. Imprimare pe o foaie de A4 plăcut dantelă glazura într-o pungă de patiserie și strângeți-l la contururile modelului. Dă dantelă uscat, lăsând pentru noapte, apoi se pune pe tort.
Fructe și fructe de pădure se amestecă
Fructe proaspete și fructe de pădure uite întotdeauna apetisant și suculent. În plus, această opțiune va fi decorarea puterea chiar și un novice. Este posibil să se facă compoziția unui singur tip de fructe sau de a crea o operă de artă, prin combinarea, de exemplu, kiwi și banane felii cu zmeură și căpșuni. În combinație cu crema de asieta veți obține desert aer.
Dacă doriți să creați un „de design“ nu este rupt și a durat o lungă perioadă de timp, se dizolvă gelatina în apă și cu o perie acopere fructele lor. Pune timp de 30 de minute în frigider și de a face același lucru din nou.
Acestea sunt ideale pentru decorarea prăjituri pentru copii. Dacă utilizați o bomboana sau jeleu fasole, le-a pus într-o glazură de dens, vâscos sau frișcă. Boca tort poate fi decorat cu tubii dulci delicate.
De asemenea, aceste obiective se potrivesc jeleuri colorate. De multe ori poate fi găsit sub formă de cifre diferite, care completează perfect decorul de bunatati pentru copii.
Această opțiune pare, poate, pur și simplu rafinat. Cel mai rapid mod de a face chips-uri de ciocolata, ceea ce este suficient pentru grătar pe o gresie răzătoare bunătăți.
De asemenea, puteți decor ajurata imponderabilitate. Pentru a face acest lucru, trebuie să se topească ciocolata la foc mic, și o seringă de patiserie pentru a face modele pe hârtie pergament. După aceea trebuie să punem piesa de prelucrat în frigider pentru solidificare completă.
Asigurați-un tort original și frumos, cu propriile sale mâini este foarte simplu. Acest lucru necesită cel mai important ingredient - o iubire pentru aceia pentru care încercați. Ea - cel mai puternic motor pentru imaginația și abilitățile dumneavoastră. Fii creativ și raduyte închide delicatese delicioase.