Aripi de pui în sos de soia, rețete de casă
Aparent - acesta este cel mai popular gustare fierbinte la bere. Am scris deja despre un fel de mâncare similară în raport cu aripi de curcan, dar aripile indyuschachi găsite în meniul de restaurante de bere, sau pur și simplu pe masă acasă, mult mai puțin decât decât aripi de pui.
Puteți găti atât zăbrele pe cărbuni sau în cuptor. Chiar și doar se prăjește într-o tigaie - va fi în continuare delicios.
Pentru a pregăti aripile de pui in sos de soia veți avea nevoie de:
- Aripi de pui.
- sos de soia aripi 1 kg - 50-75 ml.
- Usturoi. 2-3 catei.
- Ulei vegetal. 30 ml.
- Condimente pe care le place. Am folosit Nomu Peri-Peri. În condimentele foto și uleiul deja amestecat.
- sos Worcestershire 1 ½ lingurita. Opțional.
- apă fiartă. La fel de mult, și sos de soia. Opțional.
Gătitul aripi de pui în sos de soia.
Intr-o tigaie potrivită aduna aripile de pui. Umpleți sos Worcestershire, unt și se toarnă condimente după gust. este necesar Ulei pentru condimente completa aruncat mirosul lor. Se amestecă bine aripile distribuie uniform condimente pentru ea.
Se toaca marunt usturoiul. Se taie în așa cum zdrobit în presă, usturoi începe să gust amar.
Adăugarea la aripile de sos de soia și usturoi amestecat cu apă rece fiartă într-un raport de 1: 1. Apa este necesară pentru a elimina excesul de salinitatea sos de soia, și cantitatea de apă cu ghid la un nivel confortabil pentru tine salinitate. Așa cum am menționat - mă deranjează cam la fel.
Ne rezervam aripile de pui la marinat cel putin 2 ore este cel mai bun, desigur, pe timp de noapte.
Dupa marinare proceda la prelucrarea termică.
Ya de multe ori, gatiti la cuptor. Doar datorită faptului că, în toamna / iarna / primăvara devreme la jăratic merge, trebuie să spunem, mai puțin confortabil.
Primul lucru a fost acoperit cu hârtie de copt de copt, pentru a reduce riscul de ardere.
Ori aripi triunghiuri. E un mic truc. Dacă doar adăugați triunghiul aripa - se va desfasura. Prin urmare, prima și ultima falanga fabrica aripa unul pe celălalt cu puțin efort. Încearcă-l singur - dacă falanga extremă este pe de o parte a primului - că nu există nici o rezistență. Dar falanga nu sunt păstrate în stare pliată. Dar dacă doar pliere, face ultima falanga a aripii de cealaltă parte în primul rând, doar pe o pauză, veți obține o foarte îngrijite triunghiuri, bine documentate.
Ei bine, fotografia pe de altă parte
Imprastiati triunghiuri de aripi de pui pe copt, hârtie de copt pus.
Și trimite într-un cuptor C 200 ° preîncălzit timp de 10 minute, apoi se reduce căldura la 180 ° C și se lasă timp de 40-50 minute (în funcție de numărul de aripi, calitatea cuptorului etc.)
Timp de 10 minute înainte de sfârșitul temperaturii de gătit crește din nou pentru a obține crocant.
Servim o și servi.
Ca un sos, se poate folosi orice. Cum ar fi ketchup. cel mai bine fierte le.
În acest caz particular, am folosit iaurt cu ierburi. Foarte bine potrivite tzatziki și un foarte simplu sos de piper amar.
